2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
شارلوت یک شیرینی بسیار ساده و خوشمزه است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. در اینجا سه گزینه ساده، اما نه کمتر جذاب، با استفاده از بلوبری وجود دارد.
دستور شارلوت شماره 1 (با زغال اخته)
این گزینه به شما امکان می دهد شیرینی های مخصوصاً ظریف را با پوسته ترد نازک بپزید. این به لطف مقدار کمی تخم مرغ و نشاسته به دست می آید. جوش شیرین و بیکینگ پودر به خمیر اضافه نمی شود. در مورد ظرف پخت، در این مورد دستور غذا برای یک کیک کوچک است و بنابراین نباید ظروف با قطر بیش از 20 سانتی متر مصرف کنید.
بنابراین، این شارلوت با زغال اخته برای تهیه آن نیاز دارد:
- شکر، 100 گرم؛
- تخم مرغ، سه عدد؛
- آرد، 100 گرم؛
- نشاسته، 2 قاشق غذاخوری؛
- وانیلین، 1 ساشه؛
- زغال اخته، یک سوم لیوان؛
- روغن نباتی، 10 گرم.
اگر توت یخ زده است، باید آن را ذوب کنید. در یک کاسه تمیز تخم مرغ ها را بزنید تا کف کند. سپس آرد و نشاسته را مخلوط کرده و این مخلوط را کم کم به مواد تخم مرغ اضافه کنید. سپس به آرامی مخلوط کنیدکمک یک کاردک وقتی تمام آرد تمام شد، باید خمیر را به حالت یکدست برسانید.
حالا فرم را آماده می کنیم. در حالت ایده آل، باید کف آن را با کاغذ پخت بپوشانید و سپس با روغن چرب کنید و آرد بپاشید. آرد اضافی را می توان به سادگی با برگرداندن قالب از بین برد. وقتی آماده شد، فقط باید خمیر را داخل آن بریزید. اما برای اینکه بتوانید دقیقا شارلوت زغال اخته را بدست آورید، پس از ریختن، باید توت یخ زدایی شده را به خمیر اضافه کنید و آن را با دقت پخش کنید. اکنون باید ظرف را در فر قرار دهید و از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. شارلوت ما با زغال اخته به مدت یک ساعت پخته می شود و اگر خمیر زیاد باشد کمی بیشتر می شود.
بسیار مهم است که در 25 دقیقه اول فر را باز نکنید. پس از گذشت حدود چهل دقیقه، می توانید با استفاده از سوزن بافندگی چوبی، آماده بودن محصولی را که تا آن زمان به شدت بالا رفته است، بررسی کنید. اگر شارلوت زغال اخته هنوز آماده نیست، باید مدت بیشتری بپزید و هر 10 دقیقه آمادگی را بررسی کنید. با این حال، باید در نظر داشت که محصول نهایی اثری کاملاً خشک از خود باقی نخواهد گذاشت. وقتی متوجه شدید که شیرینی های شما به حد معمول رسیده اند، فر را خاموش کرده و باز کنید. بگذارید قالب با پای پنج دقیقه دیگر در آن بماند و پس از آن باید آن را روی میز منتقل کنید و ربع ساعت دیگر بگذارید و روی آن را با چیزی سبک بپوشانید. این نکته بسیار مهمی است، زیرا در غیر این صورت ممکن است پوسته خرد شود و ظریف ترین خرده پای ممکن است بیفتد. وقتی کیک کمی استراحت کرد کافیست با احتیاط آن را از قالب خارج کنید و تزئین کنید و برش بزنید.
دستور پخت شارلوت شماره 2 (با زغال اخته و سیب)
شارلوت با سیب و زغال اخته داخلاین نسخه کمی متفاوت آماده شده است. دستور غذا از ما می خواهد:
- 2 سیب؛
- زغال اخته، 200 گرم؛
- خامه ترش، 250 میلی لیتر؛
- شکر، 250 گرم؛
- تخم مرغ، 2 عدد؛
- سودا، 0.5 قاشق چایخوری؛
- آرد، 250 گرم؛
- وانیلین، یک کیسه؛
- دارچین (به سلیقه).
حالا خمیر را درست می کنیم. برای این کار، تخم مرغ ها را با شکر خرد کنید، سپس وانیلین و خامه ترش را اضافه کنید. وقتی مخلوط همگنی به دست آمد، به تدریج آن را با آرد که قبلا الک کرده و با سودا ترکیب کرده اید مخلوط کنید. در پایان زغال اخته را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سیب های ورقه شده را داخل قالب بریزید و با خمیر پر کنید. علاوه بر این، این فرآیند مشابه طرز تهیه شارلوت زغال اخته است، دستوری که در بالا پیشنهاد کردیم.
دستور العمل شارلوت شماره 3 (با زغال اخته در آرام پز)
شارلوت با زغال اخته در آرام پز بسیار آسان آماده می شود. دستور غذای زیر به این موارد نیاز دارد:
- آرد، 1 فنجان؛
- شکر، 1 فنجان؛
- تخم مرغ، 3 عدد؛
- زغال اخته، از 200 گرم (ممکن است بیشتر).
برای پختن پای در آرام پز، ابتدا باید ظرف آن را با کره خوب چرب کنید. تخم مرغ ها را باید با شکر هم بزنید، سپس آرد را اضافه کنید و همه چیز را به حالت همگن برسانید. بعد از اینکه باید زغال اخته ها را به طور یکنواخت کف آرام پز خود بچینید و آن را با خمیر بریزید. بعد، حالت "پخت" را روی پانل روشن کنید و 40 دقیقه بپزید. بعد از پخت کیک باید اجازه دهید حدود 20 دقیقه بماند و از قالب بیرون بیاورید و روی میز سرو کنید.همانطور که می بینید، پختن پای در آرام پز بسیار ساده تر است.
تزیین شارلوت
یک نکته دیگر برای آشپزهای تازه کار: برای اینکه شارلوت خود را نه تنها خوش طعم، بلکه زیبا هم کنید، توصیه می شود آن را با پاشیدن پودر قند یا بلغور تزئین کنید. در بالا، می توانید آجیل، تکه های مارمالاد، انواع توت ها یا برگ های نعناع را به زیبایی بچینید. اشتهای مبارک!
توصیه شده:
پای زغال اخته فنلاندی: دستور پخت زغال اخته تازه یا منجمد
پای زغال اخته فنلاندی یک دسر خوشمزه است که خیلی سریع تهیه می شود و فوق العاده خوشمزه می شود. روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد و امروز می خواهیم دستور العمل های ساده ای را با شما به اشتراک بگذاریم
نوشیدنی میوه زغال اخته و زغال اخته: دستور العملی برای کودکان
مورس یک آب میوه طبیعی فشرده با تفاله توت ها است که با جوشانده تفاله رقیق می شود. یک نوشیدنی خوشمزه که بر اساس زغال اخته یخ زده و همچنین لینگون بری ساخته شده است، از آب فشرده شده از انواع توت های تازه کمتر نخواهد بود. به درمان سرماخوردگی کمک می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، بدن انسان را در فرم خوبی نگه می دارد و همچنین کلیه ها را شستشو می دهد. علاوه بر این، لذیذ به ذائقه بسیاری است
زغال اخته: کالری و فواید. زغال اخته خشک. از کرن بری چه چیزی درست می شود؟
زغال اخته یکی از آن خوراکی هایی است که تأثیر زیادی بر کل بدن دارد. این به مبارزه با بیماری های مختلف کمک می کند که به طور دوره ای فرد را به طور غیر منتظره گرفتار می کند. بنابراین، اگر نیاز به کمک سریع دارید، زغال اخته بهترین راه حل است، زیرا آنها به سرعت همه علائم را از بین می برند و متعاقبا از بیماری جلوگیری می کنند
زغال اخته با شیردهی: امکان پذیر است یا خیر؟ زغال اخته در دوران شیردهی
زغال اخته یک توت با ارزش است که بدن را با بسیاری از مواد مفید اشباع می کند. به صورت تازه مصرف می شود و غذاهای مختلفی از آن تهیه می شود. نکته اصلی این است که آن را در حد اعتدال انجام دهید تا به بدن آسیب نرسانید. آیا خوردن زغال اخته هنگام شیر دادن به نوزاد امکان پذیر است؟ این در مقاله مورد بحث قرار گرفته است
Char: دستور غذا. زغال اخته سرخ شده، دستور پخت در آهسته پز
اخیراً نماینده ماهی قزل آلا به نام char شروع به محبوبیت کرده است. برخلاف همتایان "قرمز" خود - ماهی قزل آلا، ماهیان خاویاری و همان ماهی قزل آلا - بسیار کوچک رشد می کند. البته، نمونه های بسیار بزرگی نیز وجود دارد، اما اندازه های متوسط معمولاً به فروش می رسد. و این بسیار راحت تر است - برای شام به اندازه کافی برای خانواده وجود دارد و "برای آینده" می توانید چیز دیگری بپزید
