چگونه پفک سیب و دارچین درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه پفک سیب و دارچین درست کنیم؟ چه اجزایی مورد نیاز است؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. اگر می خواهید چیزی خوشمزه بخورید و زمان بسیار کمی دارید، دستور تهیه پفک با سیب و دارچین به کمک شما می آید. تهیه آنها بسیار آسان است!

دستور پخت کلاسیک

فقط نیم ساعت برای آماده کردن مواد و 20 دقیقه دیگر برای پخت وقت صرف خواهید کرد. خانواده خود را با پفک های خوشمزه با سیب و دارچین لذت ببرید!

پس، بگیر:

• 4 سیب؛
• 1 تخم مرغ؛
• 500 گرم خمیر پف دار بدون مخمر؛
• 30 گرم کره؛
• 50 گرم شکر؛
• دارچین (به سلیقه).

این پفک ها را با سیب و دارچین به این شکل بپزید:

1. میوه را خوب بشویید و مکعبی کنید.
2. یک تکه کره را در ماهیتابه ذوب کنید.
3. سیب ها را در تابه بریزید، با دارچین و شکر بپاشید.
4. میوه را بجوشانید تا نرم شود.
5. خمیر را آماده کنید: در دمای خانه ذوب کنید، کمی پهن کنید.
6. خمیر را به شکل مستطیل برش دهید، روی هر کدام از آنها برش های موازی از وسط ایجاد کنید، به اندازه یک سانتی متر به لبه نرسید.
7. در تمام ضلع مستطیل ها، به اندازه نیاز قیمه بریزید: هر چه بیشتر، اشتها آورتر باشد. اما بدون تعصب - به طوری که لبه ها را می توان نیشگون گرفت.
8. روی فیلینگ را با قسمتی از مستطیل ها که برش ها زده شده بپوشانید، لبه ها را نیشگون بگیرید.
9. پفک ها را روی سینی فر قرار دهید و زرده را روی آن بمالید.
10. در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

با گردو

چگونه با سیب، دارچین و گردو پفک درست کنیم؟ بگیر:

• 5 سیب؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل شکر؛
• 50 گرم گردو؛
• یک چهارم لیمو؛
• پفک آماده بدون مایه؛
• 2 قاشق چایخوری دارچین.

فرآیند تولید:

1. ابتدا خمیر را از یخچال خارج کنید تا یخ زدایی شود.
2. قیمه را آماده کنید. برای این کار سیب ها را بشویید، رگ ها و دانه ها را از آن جدا کنید و در مخلوط کن خرد کنید.
3. لیمو را بشویید و تکه تکه کنید. یک چهارم لیمو را با پوست خرد کنید.
4. جزئیات گردو.
5. سیب را با لیمو ترکیب کنید، شکر، آجیل و دارچین را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید.
6. خمیر یخ زدایی را به آرامی باز کرده و به صورت نوارهای ۸ سانتی متری برش دهید و این نوارها را به صورت مربع تقسیم کنید و فیلر را روی هر کدام از آن ها قرار دهید. جوری که دوست داری نیشگون بگیر پاف ها را می توان به شکل مستطیل های گرد، مربعی و کشیده درست کرد. فانتزی بی حد و حصر است!
7. شکر بپاشید و روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید.
8. پفک ها را در دمای 200-230 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید (زمان پخت بستگی به اندازه قطعات دارد).

شیرینی های آماده اشتها آور سرو می شود!

با عسل

شما به راحتی می توانید خمیر پفکی پر شده با خمیر پفکی را "پیدا کنید". از این گذشته ، چنین محصول نیمه تمام امروزی را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد. برای بسیاری از خانم های خانه دار در یخچال نگهداری می شود و در ضروری ترین لحظه کمک می کند. سیب خوشمزه ترین و پرکاربردترین میوه است. به همین دلیل است که مهمانداران اغلب از آنها قیمه درست می کنند. شما نیاز دارید:

• 400 گرم خمیر پف دار (بدون مخمر یا مخمر)؛
• 500 گرم سیب؛
• 1 قاشق غذاخوری ل دارچین؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل شکر وانیلی؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل عسل؛
• 2 تخم مرغ (برای چرب کردن).

چگونه آشپزی کنیم؟

این مراحل را دنبال کنید:

• ابتدا قیمه را آماده کنید. برای این کار سیب ها را بشویید و پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید و در قابلمه بریزید.
• دارچین، شکر و عسل را اضافه کنید. میوه ها را در مایکروویو (2 تا 3 دقیقه) یا در ماهیتابه روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند و مرتباً هم بزنید تا کریستال ها حل شوند. سیب ها باید به طور مساوی با دارچین و عسل مخلوط شوند.
• خمیر پفکی را به مربع های کوچک و یکدست برش دهید. شما باید 10-12 قطعه داشته باشید.
• هر مربع خمیر را کمی پهن کنید. روی یک نصف 2 قاشق غذاخوری قرار دهید. ل پرکننده طرف دیگر را با چاقو برش بزنید.
• لبه ها را محکم فشار دهیدپفک.
• جاهای خالی را روی یک ورقه پخت کره ای قرار دهید. آنها را با برس با تخم مرغ زده شده بمالید.
• در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید.

این شیرینی وقتی پخته می شود خانه را پر از راحتی و عطر می کند. به هر حال، می توانید کمی پنیر یا گلابی به مواد اضافه کنید. پفک های گرم و اشتها آور را با چای سرو کنید.