رستوران "Brasserie bridge": توضیحات، منو، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Brasserie Most یک رستوران در کلاس اروپایی در مسکو است. مهمانان موسسه این فرصت را دارند که در فضای یک رستوران ممتاز پاریسی غوطه ور شوند. این پلی است که مسکو را به پاریس متصل می کند، مکانی با فضای محافظه کارانه اروپای قدیمی.

اطلاعات برای مهمانان

آدرس رستوران Brasserie Most: Kuznetsky Most، 6/3. این رستوران در مرکز مسکو نزدیک تئاتر بولشوی واقع شده است. نزدیک‌ترین ایستگاه‌های مترو: لوبیانکا، کوزنتسکی موست، تآترالنایا، اوخوتنی ریاد.

میانگین صورتحساب هر مشتری 2000 روبل است، قیمت یک ناهار تجاری 790 روبل است.

موسسه همه روزه باز است: از دوشنبه تا پنجشنبه - از ساعت 8 تا 3، از شنبه تا یکشنبه - از ساعت 9 تا 3.

شرح

رستوران پل Brasserie در خیابان عابر پیاده پایتخت در ساختمانی تاریخی که به سبک هنر نوو اتریشی ساخته شده است، واقع شده است. فضای داخلی موسسه به سبک یک کافه بزرگ فرانسوی طراحی شده است.

این مؤسسه دارای دو سالن است. سالن اصلی بزرگ دارای پنجره های پانوراما، گچ بر روی سقف و دیوارها، لوسترهای عتیقه با آویز، آینه هایی که بازی پیچیده ای از نور را ایجاد می کند، میز و وینی است.صندلی.

اتاق شومینه کوچک که به سبک آرت دکو تزئین شده است. در دکوراسیون از مواد طبیعی استفاده می شود - چوب های گرانبها، چرم، مخمل. در ورودی می توانید یک کابینت شیشه ای با شراب های فرانسوی، از جمله شراب های کمیاب را ببینید. توجه مهمانان توسط یک شومینه با شمع های بزرگ که در مرکز سالن قرار دارد و فضای فرانسه را در مرکز مسکو ایجاد می کند، جلب می کند. سالن دنج مکانی ایده آل برای جلسات کاری است. در اینجا می توانید در مورد انتخاب شراب برای شام با یک سوملیه مشورت کنید.

خدمات

در تابستان، ایوان تابستانی برای خدمات به مشتریان با سفره های سفید برفی روی میزها، مبلمان حصیری، فضای سبز فراوان و گل های تازه باز می شود. در این رستوران صبحانه و ناهار پیچیده سرو می شود، می توانید قهوه را با خود ببرید. از جمله ویژگی های این مؤسسه می توان به فهرست شراب، بار صدف، موسیقی زنده، بسته شدن برای یک ضیافت و منویی به زبان انگلیسی اشاره کرد.

این رستوران در غذاهای فرانسوی و همچنین غذاهای خاص تخصص دارد.

منو

منوی اصلی رستوران Brasserie Bridge غذاهای سنتی فرانسوی و همچنین پیشنهادات سرآشپز را ارائه می دهد.

سرد آنها قابل سفارش است:

• خاویار سیاه روسیه – 2050 روبل.
• صدف - از 580 تا 650 روبل برای 1 قطعه.
• حلزون - هر عدد 220 روبل.
• Olivier روسی-فرانسوی - 1200 روبل.
• تارتار گوشت گاو - 1490 روبل.
• سالاد خرچنگ شاه – 2700 روبل.
• سالاد ده سبزی سبز – 720 روبل.

پیت برای مهمانان سرو می شود:

• از اردک وحشی - 950 روبل.
• از فوای گراس - 1620 روبل.

رستوران Brasserie Bridge دارای مجموعه ای از تنقلات داغ است:

• حلزون شرابی – 750 روبل.
• حلزون سرخ شده با فریکاسی – 1290 روبل.
• بروجاد تخم مرغ با ترافل سیاه – 2900 روبل.
• بارباجان با گوشت گوساله – 550 روبل.
• ریزوتو با مورل، روغن ترافل و فوی گراس – 1530 روبل.

از اولین دوره های ارائه شده:

• گازپاچوی گوشت خرچنگ، انبه، آووکادو – 1340 روبل.
• سوپ پروانسال تابستانی – 550 روبل.
• سوپ پیاز فرانسوی - 700 روبل.
• کوسومه قارچ با مورل – 900 روبل.

ماهی و غذاهای دریایی با غذاهای زیر نشان داده می شوند:

• صدک ماهی – 2100 روبل.
• دورادو با سبزیجات ترشی، گیاهان پروونس و پوره نخود سبز – 1480 روبل.
• قزل آلای خورشتی با پوره گل کلم – ۱۵۱۰ روبل.
• سی باس با بادمجان – 1930 روبل.

در بخش "گوشت و مرغ" می توانید پیشنهادات زیر را بیابید:

• فیله گوشت گاو با ترافل سیاه – 3950 روبل.
• استیک قصابی – 1750 روبل.
• پای اردک با پیاز خورش شده در شراب قرمز – 1890 روبل.
• گونه گوساله با قارچ – 990 روبل.
• کتلت Pozharsky با ترافل – ۱۴۵۰ روبل.
• فیله بره با قارچ پورسینی – 2000 روبل.
• چشم دنده با سبزیجات وک – 2950 روبل.

رستوران در حال آشپزی استسوسیس خانگی:

• ترکیه - 950 روبل.
• از پیک - 1190 روبل.

در منوی گیاهخواران می توانید پیدا کنید:

• سبزیجات کبابی - 750 روبل.
• مارچوبه سبز - 1000 روبل.
• قارچ سرخ شده – 950 روبل.
• سیب زمینی سرخ کرده – 330 روبل.
• کنگر فرنگی – 1150 روبل.
• راتاتوی - 590 روبل.

رستوران "Brasserie Bridge" دارای مجموعه ای از دسرها است:

• کیک Béarn – 760 روبل.
• فوندانت قهوه - 550 روبل.
• سوفله با وروان – 550 روبل.
• کرم بروله با وانیل بوربون – 550 روبل.
• لیوان Nuga – 650 روبل.

Eclairs به قیمت 290 روبل و دسرهای کوچک به قیمت 120 روبل (ماکارونی، مارمالاد، شیرینی دست ساز در مجموعه، و همچنین مربای خانگی به قیمت 180 روبل ارائه می شود.

علاوه بر این، منو دارای بستنی، شربت، میوه ها و انواع توت ها است.

منوی ناهار تجاری سالاد و پیش غذا، غذاهای اصلی، پیش غذا، دسر و نوشیدنی را ارائه می دهد. هزینه یک ناهار دو وعده ای 690 روبل، یک وعده غذایی سه وعده ای 990 روبل و یک وعده غذایی چهار وعده ای 1290 روبل است.

صبحانه در رستوران از ساعت 8 صبح تا دوازده و نیم در روزهای هفته، از ساعت 9 صبح تا 3 بعد از ظهر در روزهای شنبه و یکشنبه سرو می شود. منوی صبحانه شامل محصولات لبنی، پنکیک کلاسیک، پنکیک، غلات، ساندویچ، تخم مرغ همزده، دسر است.

فهرست شراب شامل تمام الکل های سنتی و همچنین نوشیدنی های گرم کننده، منوی کوکتل، چای، قهوه، آبمیوه ها و نوشابه است.

بررسی

نظرات مثبت زیادی در مورد رستوران Brasserie Bridge وجود دارد. میهمانان می گویند که اینجا مکانی دلپذیر با فضایی خوب و فضای داخلی شیک است که می توانید در آن استراحت کنید، از سروصدا دور شوید و یک غذای خوشمزه بخورید. بسیاری از مردم غذا و کیفیت خدمات و همچنین مکان را دوست دارند، تعداد کمی از افراد در روزهای هفته، بدون بچه زیر ده نفر.

همچنین کسانی هستند که کاستی هایی در مؤسسه پیدا کردند، مانند انتظار طولانی برای غذاها، عدم وجود بسیاری از اقلام اعلام شده در منو، قیمت های غیر منطقی، پرمدعای بیش از حد، وخامت کیفیت ظروف، خیلی ساده. صبحانه‌ها، یک منوی اصلی استاندارد که تاثیری ایجاد نمی‌کند.

جوایز

برای تمام مدت رستوران Brasserie Bridge جوایز مختلفی دریافت کرده است:

• منو و جایزه حساب کاربری در Menu.ru در نامزدهای "بازگشایی سال"، "بهترین رستوران" در سال 2007.
• برنده جشنواره غذا در مسکو در سال 2007.
• اولین مقام در جایزه Resto Rate در دسته "بهترین رستوران" در سال 2009.
• منو و جایزه حساب در Menu.ru در نامزدی بهترین رستوران در سال 2009.
• "بهترین در مسکو" طبق مجله Afisha در سال 2013.
• جایزه فهرست شراب جوایز شراب روسیه برای برنده شدن در نامزدی "بهترین فهرست شراب کلاسیک" در سال 2017.
• بهترین رستوران مسکو ۲۰۱۸ توسط Prime Traveler.
• برنده راهنمای رستوران قاشق.