2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
شکل توت ها این درختچه شبیه تمشک است، که جای تعجب نیست، زیرا تمشک و شاه توت هر دو متعلق به یک جنس هستند. این توت ها از نظر طعم متفاوت هستند. شاه توت طعم شیرین و ترش دارد و گل های آن از بنفش آبی تا آبی مایل به سیاه است.
در میان کسانی که دوست دارند توت های خوشمزه بخورند، اغلب این سوال مطرح می شود که شاه توت چقدر مغذی است. محتوای کالری محصول باعث می شود حتی کسانی که از کالری اضافی می ترسند، آن را بخورند.
از کجا آمده ام. جایی که رشد می کند
این درختچه در آمریکا ظاهر شد و پس از آن به مرور زمان به سایر کشورهای جهان گسترش یافت.
در طبیعت، این درختچه در جنگل ها رشد می کند، اغلب در زمین های باغ پرورش می یابد. با وجود خارهایی که این گیاه به وفور دارد، شاه توت که محتوای کالری آن کم است، روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. و خواص مفید این میوه تعداد طرفدارانش را دو برابر می کند.
توت سیاه: محتوای کالری، خواص مفید
این توت دارای ترکیبی غنی است. شاه توت که محتوای کالری آن توجه ناظران کالری را به خود جلب می کند، دارای ترکیبات زیر استموارد مفید:
- پتاسیم؛
- گلوکز، ساکارز، فروکتوز؛
- ویتامین A;
- ویتامین های B؛
- ویتامین E؛
- اسید اسکوربیک؛
- ویتامین PP;
- پکتین؛
- کاروتن؛
- تیامین;
- سدیم؛
- منیزیم؛
- کلسیم؛
- آهن;
- مس;
- phytoncides;
- روی.
مصرف منظم توت های این درختچه اجازه می دهد:
- حل فشار خون بالا.
- کاهش کلسترول و تقویت عروق خونی.
- تاثیر مثبت بر عملکرد کلیه.
- تثبیت فعالیت دستگاه تناسلی ادراری.
- بهبود وضعیت عضله قلب.
توت سیاه، که کالری کمی دارد، به شکل آسیبی نمی رساند.
به دلیل خاصیت ادرارآوری قوی به رفع کوله سیستیت کمک می کند و برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه مفید است. خواص کلرتیکی که شاه توت دارد از شرایطی که باعث التهاب، احتقان و سنگ می شود جلوگیری می کند.
خواص آنتی اکسیدانی توت به طور گسترده ای شناخته شده است. آنها از بروز سرطان جلوگیری می کنند، روند پیری را متوقف می کنند.
شاه توت به دلیل توانایی در بازسازی خون و سلول های پوست، ذخایر داخلی بدن را در مبارزه با بیماری های مختلف فعال می کند.
نحوه استفاده از توت
نه تنهامیوه های درختچه برای مصرف مناسب است و از برگ های آن در طب عامیانه نیز استفاده می شود: آنها را خشک کرده و به چای اضافه می کنند. چنین نوشیدنی سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد و برای افرادی که دیابت دارند مفید است.
اگر توت خشک را به چای اضافه کنید، خاصیت آرام بخشی پیدا می کند. این محصول همچنین هیچ آنالوگ برای کاهش تظاهرات منفی تغییرات هورمونی در دوران یائسگی ندارد.
وقتی شاه توت تازه است، مانند تمشک، اثر تب بر دارد. استفاده از آنها به مقابله سریع با سرماخوردگی، ذات الریه و گلودرد کمک می کند.
برای اختلالات روده یا اسهال خونی، شاه توت را به عنوان شربت شیرین مصرف می کنند. خواص باکتری کش آن به خلاص شدن از شر کرم ها کمک می کند.
دستور العمل های طب سنتی استفاده از جوشانده برگ های تازه را در هنگام خونریزی معده توصیه می کنند.
برگ‌های درختچه‌ای تازه خرد شده برای التیام سریع زخم‌ها استفاده می‌شوند، زیرا حاوی فیتونسید هستند.
فرایند تدارکات
دیدن توت سیاه برای فروش بسیار دشوار است، زیرا آنها بیشتر در جنگل ها، مرداب ها و سواحل رودخانه ها رشد می کنند. دوره رسیدگی جولای تا سپتامبر است. توت‌هایی که تاکنون برداشت شده‌اند غنی‌ترین ترکیب عناصر را دارند.
شما نباید توت سیاه از قبل خیلی رسیده را انتخاب کنید، زیرا آنها تقریباً تمام خواص مفید خود را از دست می دهند و طعم نسبتاً ترش پیدا می کنند.
بهترین راه برای برداشت توت ها انجماد و خشک کردن است.
توت سیاه: کالری، پروتئین، چربی، فیبر
این توت یک غذای کم کالری است. توت سیاه که محتوای کالری در هر 100 گرم آن 34 کیلو کالری است، دارای نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات زیر است:
- پروتئین - 1.5 گرم
- چربی – 0.5 گرم
- کربوهیدرات - 4.4 گرم
توت ها سرشار از فیبر هستند. برای بدن بسیار ارزشمند است. محتوای فیبر تقریباً 5٪ از وزن کل محصول است.
موارد منع مصرف
اگر عدم تحمل شخصی نسبت به این محصول دارید، باید خوردن شاه توت را متوقف کنید.
توت همچنین برای کسانی که زخم معده دارند منع مصرف دارد.
استفاده از شاه توت در دوران بارداری و شیردهی
توت برای استفاده در هنگام حمل و تغذیه کودک مفید است. به لطف او، بدن زن در دوره پس از زایمان سریعتر بهبود می یابد.
در دوران بارداری یکی از شاخص هایی که مدام پایش می شود سطح هموگلوبین است. این محصول با توجه به ترکیبات خود سطح خود را تثبیت می کند. و با توجه به اینکه شاه توت که کالری آن بسیار کم است سوخت و ساز بدن را تسریع می کند، خوردن آن به جای شیرینی به عنوان دسر مفید است. این وزن شما را تحت کنترل نگه می دارد.
با وجود این واقعیت که توت ها تمایلی به ایجاد واکنش های آلرژیک ندارند، با این حال بهتر است قبل از استفاده در این دوره خاص برای زنان با یک متخصص مشورت کنید.
محتوای کالری شاه توت تازه به شما امکان می دهد آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. این به بدن اجازه می دهداز کمبود مواد مغذی و ویتامین ها رنج نبرید.
توصیه شده:
بری بری بهاره چیست؟ علائم و روش های مبارزه
پایان زمستان و فرا رسیدن گرمای بهار فقط باید شادی به همراه داشته باشد، اما اغلب باعث ضعف سلامتی و بیماری می شود. اگر چنین است، پس بری بری بهاری دارید. چیست و چگونه با آن مقابله کنیم در مقاله توضیح داده شده است
دریابید که کدام غذاها حاوی ویتامین B12 هستند. علائم کمبود و بری بری ویتامین B12
ویتامین ها مواد فعال بیولوژیکی هستند که بسیاری از وظایف بسیار مهم را در بدن انجام می دهند. از زمان های قدیم، مردم متوجه شدند که یک رژیم غذایی یکنواخت، حتی اگر از غذاهای بسیار پرکالری و سالم تشکیل شده باشد، در نهایت می تواند به سلامت آسیب برساند. امروزه علم انواع بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی را می شناسد که وظایف بسیار مهمی را در بدن انجام می دهند که یکی از آنها ویتامین B12 است
بری پادشاه پنیرها و پنیر پادشاهان است. پنیر فرانسوی بری با قالب سفید
فرانسه کشور شراب و پنیر است. این مردم در مورد هر دو چیز زیادی می دانند، اما هر فرانسوی نمی تواند نام تمام محصولات غذایی غرور ملی را فهرست کند. با این حال، پنیری وجود دارد که نه تنها در فرانسه، بلکه در سراسر جهان آن را می شناسند و آن را دوست دارند
بلک بری. منفعت برای سلامتی
میوه های شاه توت حاوی مجموعه کامل مولتی ویتامین هستند. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند. همچنین مواد معدنی در توت وجود دارد. آنها را منیزیم و سدیم، کلسیم و آهن، فسفر و پتاسیم، مس و نیکل نشان می دهند. شاه توت حاوی ویتامین های PP، K، P، E، A، متعلق به گروه B، و همچنین گلوکز، فروکتوز، فیبر، پکتین، اسیدهای آلی و توکوفرول است
کوکتل گوجی بری. کوکتل با گوجی بری. دستور پخت با گوجی بری
گوجی بری در دره های مغولستان، هیمالیا و تبت رشد می کند و می رسد. برای بسیاری، به نظر می رسد که آنها یک عجیب و غریب واقعی هستند، اما اثرات مفید آنها بر بدن را به سختی می توان بیش از حد تخمین زد. در حال حاضر، این توت یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی در جهان محسوب می شود
