کرفس معمولی: موارد منع مصرف و خواص مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خواص مفید کرفس از زمان های قدیم شناخته شده است. حتی زیبایی های یونان باستان، آب آن را یک نوشیدنی الهی می دانستند که می تواند جوانی و زیبایی را طولانی کند، مردان از آن برای تقویت قدرت و میل جنسی استفاده می کردند. این گیاه ریشه ای به دلیل خواص مفید و مزه دار آن، به سرعت نه تنها به عنوان یک گیاه دارویی، بلکه به عنوان یک ادویه و افزودنی معطر در دستورهای آشپزی مورد استفاده قرار گرفت.

البته کرفس نیز مانند هر گیاه دارویی موارد منع مصرفی برای زنان باردار و شیرده دارد، زیرا ترکیب ریشه حاوی موادی است که باعث انقباض شدید ماهیچه های رحم می شود که معمولاً باعث سقط جنین می شود..

ریشه کرفس

این گیاه مفید است و به طور کامل مورد استفاده قرار می گیرد، اما بیشترین مقدار ویتامین هنوز در ریشه و ساقه یافت می شود. دارای منع مصرف ریشه کرفس برای استفاده در افراد مبتلا به بیماری های کلیوی مختلف است.

سبزیجات ریشه ای را می توان به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در سالاد و سوپ استفاده کرد، زیرا با سیب، هویج، آناناس همخوانی دارد. کرفس به دلیل داشتن فیبر و آب بالا، اساس بسیاری از غذاهای رژیمی شده است و توسط متخصصان تغذیه طی رژیم های مختلف تجویز می شود.

محصول ریشه خام به طور طبیعی دارای بالاترین خواص دارویی است. برای درمان کلیه بیماریهای دستگاه گوارش، دستگاه تناسلی ادراری و حتی چاقی مزمن استفاده می شود.

علاوه بر این، کرفس دارای خواص ضد حساسیت، ادرارآور، ضد درد و ضد التهابی است.

از آنجایی که کرفس سرشار از ویتامین است، منع مصرفی برای استفاده در غذای کودک ندارد، به ویژه به عنوان یک داروی پیشگیری کننده برای هیپوویتامینوز و فنیل کتونوری.

آب کرفس

موثرترین شکل جذب ویتامین های مختلف به صورت مایع است،

به همین دلیل است که همه متخصصان تغذیه توصیه می کنند روزانه حداقل یک لیوان آب تازه تهیه شده از انواع میوه ها و سبزیجات مصرف شود. آب کرفس نیز از این قاعده مستثنی نیست. این نه تنها می تواند ایمنی را افزایش دهد، بلکه بینایی را بهبود می بخشد، سیستم عصبی، متابولیسم را بازیابی می کند، کارایی و فعالیت ذهنی را افزایش می دهد و همچنین از شر پوندهای اضافی خلاص می شود. دارای منع مصرف آب کرفس برای افراد مبتلا به زخم اثنی عشر و افزایش اسیدیته معده. و در موارد دیگر 100 گرمبرای سلامتی و طول عمر باید هر روز آب میوه نوشیده شود.

دستورالعمل های عامیانه

کرفس هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده خارجی به عنوان لوسیون و کمپرس برای کبودی ها و زخم ها و همچنین برای زخم های چرکی ندارد. به دلیل خواص ضد التهابی و ترمیم کننده زخم، می توان از آن در درمان درماتیت دوران کودکی به عنوان لوسیون یا ساینده استفاده کرد.

کرفس وقتی به عنوان دمنوش کرفس استفاده شود هیچ گونه منع مصرفی ندارد که به ویژه برای بیماری های مزمن ریوی، نقرس و روماتیسم مفید است. برای تهیه آن 20 گرم برگ خشک گرفته و 200 گرم آب جوش دم کنید. اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد و صاف کنید. دو فنجان از این چای در روز می تواند تسکین سریع داشته باشد و استفاده منظم از آن به طور کامل از شر این بیماری ها خلاص می شود.