ماهی مرکب در اجاق گاز آهسته: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای دریایی یک جزء مهم در رژیم غذایی افراد در هر سنی هستند. زیرا دارای تعدادی خواص مفید هستند که بر سلامت و فعالیت حیاتی بدن تأثیر مفیدی دارند. آنها در رژیم غذایی و منوهای بدون چربی گنجانده شده اند. و همچنین در غذا برای رشد و عملکرد خوب مغز.

ماهی مرکب نماینده درخشان هدایای دریاها است. از نظر طعم لطیف، رضایت بخش است، با محصولات مختلف (سبزیجات، غلات) به خوبی هماهنگ می شود و همچنین به اندازه کافی سریع طبخ می شود.

ماهی مرکب در آهسته پز

اما با این حال، این غذای دریایی به رویکرد خاصی نیاز دارد. در فرآیند تهیه ظروف ماهی مرکب، لازم است آنها را با دقت گرم کنید. زمان پخت توصیه شده 10-20 دقیقه است. در غیر این صورت، غذاهای دریایی تعدادی طعم مهم را از دست می دهند و سخت می شوند.

پختن ماهی مرکب طبق دستور العمل ها در اجاق آهسته شامل یک فرآیند عملیات حرارتی سریع است که فقط لطافت و لطافت را به شما می دهد.نرمی به جزء، و همچنین به ظروف به عنوان یک کل.

اساساً این غذای دریایی با سبزیجات پخته می شود، با غلات (برنج، گندم سیاه) پر شده و در حلقه های جداگانه پخته می شود. یا به‌عنوان بخشی از سس ماکارونی که به خوبی با ماکارونی یا غلات هماهنگ می‌شود.

برخی دستور العمل برای نحوه پخت ماهی مرکب در آرام پز در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

پر شده با قیمه برنج و پنیر

این غذای اصلی مطمئناً باعث شگفتی و خوشحالی عزیزان و دوستان خواهد شد. همچنین به یک آشپزی واقعی برای مهماندار تبدیل خواهد شد، زیرا پختن آن 60 تا 90 دقیقه طول می کشد.

به هر حال، ماهی مرکب شکم پر در آهسته پز فرصتی عالی برای آزمایش طعم ها و محصولات است.

مواد لازم:

• ماهی مرکب متوسط - 1 کیلو؛
• هویج - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 100 گرم؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• پیاز - 150 گرم؛
• برنج آب پز - 100 گرم؛
• پنیر سفت - 100 گرم؛
• روغن گیاهی - 30 میلی لیتر؛
• سبزیجعفری - 30 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 3 گرم؛
• آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر؛
• نمک - 10 گرم.

آشپزی:

1. جزء اصلی را آماده کنید - بشویید، فیلم ها را بردارید.
2. برای فیلینگ، پیاز و هویج ریز خرد شده را در روغن نباتی تفت دهید.
3. گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید، در آب بجوشانید.
4. نمک و فلفل آسیاب شده بپاشید، سبزیجات را با آن مخلوط کنیدبرنج.
5. پنیر سفت رنده شده را به مواد اضافه کنید، مخلوط کنید.
6. هر ماهی مرکب را با مخلوط پر کنید.
7. دیواره های کاسه مولتی اجاق را با روغن چرب کنید و جاهای خالی را بچینید.
8. خوشمزه را به مدت 30 دقیقه در حالت مناسب دم کنید.

حلقه با سبزیجات و گیاهان

غذای رژیمی ماهی مرکب به یک غذای مورد علاقه تبدیل می شود و منوی روزانه خانواده ها را با رعایت سبک زندگی سالم و اصول تغذیه مناسب متنوع می کند.

مواد لازم:

• ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• هویج - 300 گرم؛
• سبزیجات شوید - 5 گرم؛
• نمک - 6 گرم؛
• ادویه رازک-سونلی - 5 گرم؛
• خامه ترش - 200 میلی لیتر.

پخت ماهی مرکب در خامه ترش در آرام پز به شرح زیر است:

1. غذاهای دریایی را آماده کنید - پوست بگیرید، بشویید، به حلقه برش دهید.
2. هویج و گوجه فرنگی را خرد کنید.
3. همه مواد را داخل مولتی پز بریزید، خامه ترش، نمک، ادویه جات را اضافه کنید. یکنواخت هم بزنید.
4. در حالت دم کردن به مدت 20 دقیقه بپزید.
5. گرم و مزه دار شده با سبزیجات خرد شده سرو کنید.

ماهی مرکب با قارچ

یک افزودنی فوق العاده برای سیب زمینی (آب پز، سرخ شده)، اسپاگتی، فرنی برنج. ترکیب فوق‌العاده‌ای از قارچ و ماهی مرکب این غذا را غنی، معطر و تند می‌کند و به یک غذای لذیذ مورد علاقه برای خوش‌خوراک‌هایی تبدیل می‌شود که عاشق غذاهای دریایی رژیمی هستند.

مواد لازم:

• ماهی مرکب - 0، 4کیلوگرم؛
• قارچ تازه - 0.3 کیلوگرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• پنیر سفت - 100 گرم؛
• روغن گیاهی - 30 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
• نمک - 5 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 3 گرم.

آشپزی:

1. پیاز و قارچ ریز خرد شده را تفت دهید.
2. را بشویید و از پوست و لایه‌های ماهی مرکب پاک کنید. حلقه ها را برش دهید.
3. غذاهای دریایی، خامه ترش، فلفل آسیاب شده، نمک را به سبزیجات اضافه کنید.
4. ماهی مرکب را به مدت 20 دقیقه در آرام پز بپزید.
5. در پایان فرآیند، پنیر سفت را رنده کرده و روی ظرف بپاشید. 5 دقیقه دیگر بپزید.

سس ماهی مرکب

غذای روزه دار که برای گیاهخواران و همچنین در روزهای روزه داری توصیه می شود. کاملاً مکمل غذاهای جانبی (غلات یا سیب زمینی) است.

اجزاء:

• ماهی مرکب متوسط - 0.5 کیلوگرم؛
• هویج - 150 گرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• آرد - 100 گرم؛
• آب برای سس - 1 لیتر؛
• روغن گیاهی - 20 میلی لیتر؛
• ادویه (مخلوط فلفل آسیاب شده یا سایرین) - 3 گرم؛
• نمک - 5 گرم.

آشپزی:

1. غذاهای دریایی را آماده کنید، حلقه حلقه کنید.
2. هویج و پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید.
3. آرد، نمک، ادویه جات را در سبزیجات بریزید. ماهی مرکب را اضافه کنید و هم بزنید.
4. یک ظرف پر از آب را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
5. گرم سرو کنید.

ماهی مرکب،پر شده با سبزیجات و پنیر

یک غذای ساده و آسان از این غذای دریایی رژیمی با سیری لذیذ و آبدار که می توان آن را برای صبحانه یا شام برای کل خانواده تهیه کرد.

مواد لازم:

• ماهی مرکب - 0.4 کیلوگرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
• پنیر سفت - 150 گرم؛
• روغن گیاهی - 30 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 3 گرم؛
• نمک - 12 گرم.

آشپزی:

1. هویج و پیاز ریز خرد شده را به طور متناوب در روغن نباتی تفت دهید.
2. از 2/3 سبزیجات، با اضافه کردن پنیر سفت رنده شده، ادویه جات ترشی جات، نمک و سس مایونز، یک فیلینگ درست کنید. مخلوط کردن.
3. لاشه غذاهای دریایی را آماده کنید، با مخلوط پر کنید.
4. ماهی مرکب شکم پر را در آرام پز قرار دهید.
5. ظرف را با خامه ترش رقیق شده با آب بریزید. 1/3 سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید.
6. به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند.
7. به تنهایی یا با ظرف جانبی سرو کنید.

نتیجه گیری

فهرست دستور العمل های پخت ماهی مرکب در آرام پز پایان ناپذیر است. همه موارد فوق فقط برخی از موارد موجود هستند. با ترکیب این غذای دریایی با مواد مختلف، می‌توانید با چاشنی‌ها و طعم‌ها آزمایش کنید.