نحوه پخت چغندر در کیسه در مایکروویو: زمان پخت، نکات مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پختن چغندر در قابلمه فرآیند بسیار طولانی است، بنابراین پختن ظرفی که در آن باید این ماده را اضافه کنید زمان زیادی می برد. بنابراین بهتر است چغندر را در کیسه ای در مایکروویو بپزید و حدود 10 دقیقه روی آن صرف کنید و فرآیند پخت را بسیار آسان کنید.

تهیه چغندر

اول از همه، اگر می خواهید به سرعت چغندر را در مایکروویو در کیسه بپزید، باید مراقب تهیه سبزی برای این کار باشید. از این گذشته، وقتی آن را می‌خریم یا از باغ می‌آوریم، می‌توانید کثیفی چسبیده روی آن را ببینید که بسته‌بندی و شاید خود تجهیزات را لکه‌دار می‌کند. بنابراین، قبل از فرستادن محصول ریشه به کیسه، باید آن را کاملاً با برس بشویید و سپس بگذارید خشک شود، زیرا سبزیجات مرطوب را نباید در مایکروویو قرار دهید. و البته بهتر است سبزیجات هم اندازه و کوچک را انتخاب کنید، سعی کنید وزن یک چغندر حدود 150-200 گرم باشد، زیرا در غیر این صورت، در پایان پخت، یک محصول ریشه بیش از حد پخته می شود.و دیگری هنوز خام است.

کیسه چغندر

بعد از شستن محصولات ریشه، می توانید به نحوه پخت چغندر در مایکروویو در کیسه فکر کنید. و مهمترین چیز در اینجا مرحله قرار دادن سبزی در ظرف پخت است. اول از همه، شما می توانید محصول ریشه را فقط در یک کیسه پلاستیکی محکم یا در آستین برای پخت در فر قرار دهید.

بنابراین پس از بیرون آوردن بسته، ابتدا باید آن را با نخ دوخت از یک طرف آن را محکم ببندید. سپس چغندرهای شسته و خشک شده ما را در آنجا قرار می دهند و به همان اندازه از طرف مقابل بسته می شود. نیازی به افزودن آب به کیسه نیست. اگر فقط یک کیسه تنگ معمولی گرفته اید، مطمئناً باید فقط از یک طرف آن را ببندید. پس از آن باید 2-3 سوراخ با چاقو در ظرف انجام شود و امکان قرار دادن آن در داخل دستگاه وجود دارد.

زمان پخت چغندر

با این حال، قبل از شروع آشپزی، باید بدانید که پختن چغندر در کیسه ای در مایکروویو بدون آب چقدر طول می کشد. به نظر می رسد که همه چیز به قدرت فناوری بستگی دارد. اغلب، در اجاق های مایکروویو، حداکثر قدرت 700-850 وات است. در این مورد، یک محصول ریشه متوسط به مدت 10 دقیقه و یک محصول کوچک - حدود 5-7 دقیقه پخته می شود. با این حال، اگر خوش شانس هستید و وسایلتان به شما اجازه می دهند با قدرت 1700-2500 وات بپزید، در این صورت نباید از مایکروویو دور شوید، زیرا زمان پخت چغندر در اینجا کمتر از پنج دقیقه خواهد بود.

فرآیند پخت سبزیجات

و ما اینجا هستیمدر نهایت، بیایید به نحوه پخت سریع و آسان چغندر در مایکروویو در کیسه ادامه دهیم. پس با تعیین زمان جوشاندن گیاه ریشه و قرار دادن آن در آستین، باید آن را روی ظرف نسوز قرار دهید و تایمر را برای زمان محاسبه شده تنظیم کنید و پس از آن می توانید به کارهای دیگر بروید.

در حین پخت کیسه "باد" می شود، مانند بادکنک می شود، داخل آن خلاء ایجاد می شود و به همین دلیل چغندرها پخته می شوند. به محض تمام شدن زمان، مایکروویو خاموش می شود، می توان ظرف را از آن بیرون کشید، کیسه را با دقت با چاقو برش می دهیم و چغندرها را می گذاریم تا خنک شوند. خوب، پس از آن، تنها کاری که باید انجام دهید این است که چغندرها را پوست بگیرید و طبق دستورالعمل های بعدی دستور غذای مورد نظر خود عمل کنید.

پخت چغندر در مایکروویو برای وینیگرت در بسته

به طور جداگانه، لازم به ذکر است که یک سبزی ریشه ای برای وینیگرت تهیه کنید. همانطور که می دانیم برای این غذا، چغندرها باید آب پز شوند و به مکعب های کوچک بریده شوند. بنابراین، برای ساده‌تر کردن کار، می‌توانید اصل تهیه سبزی را برای تخمگذار در وینیگرت کمی تغییر دهید.

برای این کار، قبل از پختن چغندر در مایکروویو در کیسه، نه تنها باید کاملا شسته شود، بلکه باید تمیز شود و به حلقه های ضخیم بریده شود. فقط پس از آن، ما گیاه ریشه را در کیسه ای قرار می دهیم، همانطور که قبلاً اشاره شد، لبه های آن را گره می زنیم، آن را روی یک ظرف نسوز قرار می دهیم و در مایکروویو قرار می دهیم.

اما با توجه به اینکه چغندرها را از قبل برش داده ایم، زمان را روی تکنیک برابر با پنج قرار می دهیم.دقیقه مایکروفر را با قدرت کامل می گذاریم و راه می اندازیم تا سایر مواد را برش دهیم. وقتی زمان تمام شد، باید بسته را باز کنید، چغندرها را خنک کنید، و سپس طبق دستور غذای سالاد به مکعب برش دهید.

سبزی بدون بسته بپزید

این اتفاق می افتد که تصمیم می گیرید چغندر را در کیسه ای در مایکروویو بپزید، و سپس معلوم شد که به سادگی بسته بندی تنگ ندارید. با این حال، این دلیل نمی شود که ناامید شوید و تابه را بیرون بیاورید تا مواد را به روش پدربزرگ قدیم بپزید. می‌توانید محصول ریشه را بدون بسته، در هر ظرف نسوز و درب دار بپزید.

اول از همه، مانند پخت در کیسه، باید چغندرها را کاملا بشویید و سپس در قابلمه ای قرار دهید که در مایکروویو قرار دهید. سپس آب را به ظرف اضافه می کنیم تا 1 سانتی متر کف آن را بپوشاند و با درب آن را می بندیم و به مایکروفر می فرستیم. در مرحله بعد، تایمر تجهیزات را برای 10 دقیقه تنظیم کنید، مایکروویو را با قدرت کامل روشن کنید و سپس فقط منتظر نتیجه باشید. در پایان، به محض خاموش شدن دستگاه، تنها چیزی که باقی می ماند این است که چغندرها را بگیرید، خنک کنید و طبق دستور غذا با آنها رفتار کنید.

گزینه دوم برای پخت چغندر بدون بسته

اگر به دلیل عدم وجود سلفون متراکم امکان پخت چغندر در کیسه ای در مایکروویو وجود ندارد، راه دیگری نیز برای رهایی از این وضعیت وجود دارد. در این صورت به ظرف نسوز، درب پلاستیکی و سیخ های چوبی کوچک نیاز داریم.

البته اولباید ریشه گیاه را کاملاً بشویید و سپس هر چغندر را با یک سیخ چوبی تا وسط روی کل سطح سبزی سوراخ کنید: از پایین، بالا و کناره ها، حدود پنج سوراخ ایجاد کنید. بعد از آن سبزی ها را روی ظرف مناسب برای قرار دادن در مایکروفر می گذاریم و با درب پلاستیکی با دریچه باز روی آن ها را می پوشانیم.

بعد، چغندرها را در مایکروویو قرار دهید، دستگاه را با قدرت کامل روشن کنید و تایمر را برای 10 دقیقه تنظیم کنید. پس از این مدت، اجاق مایکروویو خاموش می شود، اما گیاهان ریشه باید 3 دقیقه دیگر در آنجا بایستند. و پس از آن، سبزیجات را می توان از قبل خارج کرد، خنک کرد و سپس طبق دستورالعمل با آنها برخورد کرد.

تعویض مایکروویو

اما مواردی نیز وجود دارد که پختن چغندر در مایکروویو در کیسه نیز غیرممکن است، زیرا به سادگی این دستگاه را ندارید. اول از همه، برای این اهداف، می توانید از یک مولتی کوکر استفاده کنید. برای پختن یک محصول ریشه در آن، البته، ابتدا باید کاملا شسته شود و از وسط نصف شود. سپس سبزی را در کاسه دستگاه قرار می دهیم، آن را با آب پر می کنیم، حالت "لوبیا" را انتخاب می کنیم، تایمر را برای یک ساعت تنظیم می کنیم و به کار خود می رویم. پس از مدت زمان تعیین شده، چغندرها آماده خواهند شد. و اگر نیاز به تهیه سبزی برای وینیگرت دارید، می توانید آن را پوست بگیرید و حلقه ای برش دهید و سپس تایمر را برای نیم ساعت تنظیم کنید که باعث صرفه جویی در زمان بیشتر می شود.

خب، اگر مولتی پز ندارید، در این صورت به اجاقی نیاز خواهید داشت که در آن می توانید چغندر نیز بپزید. طبیعتاً مانند موارد قبلیابتدا باید سبزی را کاملاً بشویید و سپس هر چغندر به طور جداگانه باید در فویل پیچیده شود و هیچ شکافی باقی نماند. در مرحله بعد فر را روشن کنید، آن را تا حداکثر دما گرم کنید، سبزیجات ریشه را در آنجا قرار دهید و تایمر را برای نیم ساعت تنظیم کنید. پس از مدت زمان تعیین شده، چغندرها را بیرون بیاورید، فویل را با دقت بردارید، سبزی را خنک کنید و سپس می توانید با خیال راحت آن را در سالاد یا هر غذای دیگری برش دهید.

یادداشت به مهماندار

و اکنون دقیقاً می دانید که چگونه چغندر را در مایکروویو در کیسه بجوشانید. با این حال، در اینجا همچنین مهم است که چند تفاوت ظریف در پختن گیاهان ریشه ای را به خاطر بسپارید که به شما کمک می کند روند پخت سبزیجات را تسهیل و ساده کنید:

1. بهتر است چغندرها را قبل از گذاشتن در کیسه با برس یا اسفنج آهنی بشویید، زیرا در این صورت نه تنها کثیفی سبزی را پاک می کند، بلکه از ضخامت پوست آن نیز می کاهد. که محصول ریشه سریعتر پخته می شود.
2. برداشتن پوست از چغندر بسیار ساده تر خواهد بود اگر قبل از آن آن را زیر آب یخ قرار دهید، سپس پوست به خودی خود از ریشه عقب می ماند.
3. قبل از گذاشتن چغندر در کیسه دم آن را ببرید وگرنه باعث پاره شدن سلفون می شود.
4. بعد از اینکه چغندرها را از مایکروفر خارج کردید، بسیار مراقب باشید، زیرا وقتی آن را باز می کنید، هوای بسیار گرم را از آنجا خارج می کنید. پس مراقب باشید که نسوزید.
5. سبزی را از کیسه بیرون بیاورید، چاقو یا خلال دندان را داخل آن بچسبانید. اگر آنهاآزادانه وارد تفاله چغندر می شود، یعنی کاملا آماده استفاده است و در غیر این صورت باید چند دقیقه دوباره در مایکروویو قرار دهید.
6. طبق همان اصل چغندر، هویج و سیب زمینی را می توان در مایکروفر نیز پخت، فقط در این صورت زمان جوش آنها حدود 5-7 دقیقه خواهد بود.