چگونه پیتزا را طبق آداب بخوریم؟ ابزار یا دست؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پیتزا به حق یکی از رایج ترین غذاها در سراسر جهان در نظر گرفته می شود. و تنوع آن گاهی حتی پیچیده ترین خوش خوراک ها را هم شگفت زده می کند. کلاسیک روی خمیر نازک، آمریکایی روی مخمر، گوشت یا گیاهی، تند یا شیرین، پنیر، سبزیجات و حتی میوه… تنوع پر کردن فقط با تخیل سرآشپز محدود می شود. شاید به همین دلیل است که پیتزا نه تنها عاشق ایتالیایی ها، اجداد خود، بلکه ساکنان همه کشورها و قاره ها شد. بعلاوه، تهیه آن بسیار سریع و آسان است.

پیتزا هم می تواند یک تزیین شایسته برای میز جشن باشد و هم یک میان وعده دلچسب در دویدن بین کارهای خانه. می توان آن را در منوی یک رستوران شیک و گران قیمت پیدا کرد یا در نزدیکترین اغذیه فروشی رستوران سفارش داد. بسیار متفاوت و محبوب همه پیتزاها… و حالا این مثلث معطر و داغ از قبل در بشقاب روبروی شماست، شما در حال لیسیدن لب هایتان هستید و می خواهید شروع به خوردن کنید. اما در اینجا یک سؤال به ظاهر ساده مطرح می شود - چگونه پیتزا بخوریم؟ طبق آداب این کار باید با ابزار انجام شود یا اینکه با دست گرفتن یک قطعه جایز است؟ متحیر؟ سپس بیایید آن را بفهمیمبا هم.

پیتزا چیست؟

برای اینکه بفهمیم چگونه پیتزا را طبق آداب می خوریم، اجازه دهید یک سوال ساده تر بپرسیم: آن چیست؟ پیتزا یک غذای ملی از غذاهای ایتالیایی به شکل کیک گرد است که از خمیر مایه ساده با یک فیلینگ روی آن درست می شود. در عین حال، پر کردن، همانطور که قبلاً ذکر کردیم، می تواند کاملاً متفاوت باشد، تنها جزئی که در آن باید وجود داشته باشد پنیر است (در نسخه کلاسیک معمولاً از موزارلا استفاده می شود).

بیشتر به تاریخ - نزدیکتر به پاسخ. این ظرف چگونه به وجود آمد؟

پیتزا نه تنها یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است، بلکه بسیار قدیمی است. مولد آن را می توان کیکی با فیلینگ دانست که در روم باستان تهیه می شد. با این حال، تنها در قرون وسطی، زمانی که گوجه فرنگی به ایتالیا وارد شد، پیتزا شکل معمول خود را به دست آورد. این غذا در میان دهقانان محلی نیز گسترش یافت، زیرا این غذا بسیار ارزان، آماده سازی آسان و مهمتر از همه، بسیار سیر کننده و خوشمزه بود.

در قرن هفدهم، سرآشپزهای مخصوص پیتزایولو حتی ظاهر شدند که منحصراً به تهیه نان تخت برای دهقانان ایتالیایی مشغول بودند. بنابراین در ابتدا این غذا به یک غذای ساده و روستایی تعلق داشت. و هیچ کس در مورد چگونگی خوردن پیتزا طبق آداب فکر نکرد. همه فقط یک تکه را با دست گرفتند و از طعم فوق العاده آن لذت بردند. پس اگر می خواهید پیتزا را آن طور که در ابتدا مد نظر داشتید بخورید، آداب معاشرت، آداب سفره را فراموش کنید و چنگال و کارد را کنار بگذارید. شاید،حتی برای یک دهقان ایتالیایی واقعی پاس کنید. اما اینها همه شوخی است. طبیعتا قوانین خوردن پیتزا در رستوران با ایتالیایی های قرون وسطایی متفاوت است.

غذای سلطنتی

چه اتفاقی باید می افتاد تا پیتزا از کلبه دهقانان به میزهای رستوران مهاجرت کند؟ پیتزا به دلیل اشتیاق خانواده سلطنتی به غذاهای اشرافی ارتقا یافت. به افتخار ملکه مارگریتا ساووی است که پیتزای معروف "مارگریتا" نامگذاری شده است. راستی، دقت کردید که مواد تشکیل دهنده این پیتزا همرنگ پرچم ایتالیاست - ریحان سبز، موزارلای سفید و گوجه قرمز؟

البته، در دربار سلطنتی نمی توانستند مانند انسان های فانی صرف شوند و از پیتزا لذت ببرند و به راحتی آن را با دست بگیرند. اعضای خانواده سلطنتی و بعد از آنها همه اشراف که طعم خارق‌العاده غذای دهقانی را نیز کشف کردند، مانند هنگام خوردن هر غذای دیگری از چاقو و چنگال استفاده می‌کردند. یعنی چاقویی در دست راست می گرفتند و تکه های کوچک پیتزا را با آن جدا می کردند، سپس چنگالی را که در دست چپ بود می خاریدند و به دهان می فرستادند. آیا این طرز خوردن پیتزا را ترجیح می دهید؟ دلیلی برای تعجب که آیا خون آبی در رگهای شما جریان دارد یا خیر.

جمع بندی

بنابراین متوجه شدیم که دو راه برای خوردن پیتزا وجود دارد. طبق آداب نه یکی حرام است و نه دیگری. بنابراین، نحوه خوردن غذا فقط به ترجیحات شخصی بستگی دارد.

با این حال، چند نکته در مورد نحوه خوردن پیتزا -دست یا دستگاه - هنوز وجود دارد. گزینه اول یا دوم باید بسته به موقعیتی که در آن غذا می خورید، مکانی که در آن اتفاق می افتد، شرکتی که در آن غذا برگزار می شود، انتخاب شود. بنابراین، در یک پیک نیک در میان دوستان، نباید با چنگال و چاقو کمانچه بازی کنید - ظاهری نامناسب به نظر می رسد، اما اگر پیتزا در یک رستوران مجلل در یک ناهار تجاری سرو شده باشد، بهتر است به کمک لوازم خانگی متوسل شوید.. در هر صورت، از غذای خود لذت ببرید!