ترکیب پنیر دلمه، خواص مفید و انواع محصول

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنیر کوتیج در حالی که منبع پروتئین و کلسیم است در رده محصولات لبنی تخمیری قرار می گیرد. این به سادگی برای عملکرد کامل بدن، به ویژه برای ساخت سلول ها و تشکیل بافت استخوانی در کودکان در طول دوره رشد و تکامل ضروری است. سه نوع پنیر دلمه وجود دارد که میزان چربی آن ها را از یکدیگر متمایز می کند. یک محصول ارزشمند با ترش کردن شیر به طور طبیعی یا با افزودن آنزیم های خاص به دست می آید.

ترکیب پنیر کوتیج منحصر به فرد، متعادل و برای غذای کودک ضروری است. متأسفانه همه کودکان ظاهر کلاسیک محصول را دوست ندارند. اما حتی یک جوان خوش‌خوراک از یک کاسه کشک با طعم خامه ترش یا یک دسر توت با پایه شیر خودداری نکرده است. پنیر کوتاژ به محصولاتی گفته می شود که از سنین پایین وارد رژیم غذایی کودک می شوند. علاوه بر این، حساسیت ایجاد نمی کند و خیلی راحت جذب بدن کودک می شود. استفاده از آن یک پیشگیری عالی از کم خونی و راشیتیسم است.

برای بزرگسالان، ترکیب پنیر کوتیج از نظر محتوای پروتئین ارزشمند است. افرادی که سبک زندگی فعالی دارند و ورزش می کنند به پروتئین برای ساخت بافت عضلانی نیاز دارند.روزهای تخلیه بر روی پنیر لپه نتایج شگفت انگیزی به همراه دارد و رژیم های غذایی بیشماری بر اساس این محصول وجود دارد. محتوای کالری آن بسیار کم است، محتوای چربی آن کاهش می یابد، کربوهیدرات های کمی وجود دارد، و پروتئین با ارزش کافی وجود دارد.

ترکیب شیمیایی پنیر دلمه ترکیبی ایده آل از مواد معدنی و ویتامین ها، اسیدهای آلی، کلسترول، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها است. ترکیب کمی انواع مختلف محصول، که از نظر محتوای چربی با یکدیگر متفاوت هستند، تغییر قابل توجهی نمی کند.

ترکیب پنیر دلمه حاوی موادی است که اثر ضد باکتریایی دارد، بنابراین برای بیماری های دستگاه گوارش فوق العاده مفید است، زیرا. مصرف منظم آن منجر به از بین رفتن فلور پوسیدگی می شود. کشک برای بیماری های سیستم عصبی، تصلب شرایین، دیابت مفید است. در بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی استفاده از لبنیات تخمیر شده با افزودن کلرید کلسیم توصیه می شود.

پنیر کوتیج بدون چربی که ترکیبات آن فاقد چربی است از شیر بدون چربی تهیه می شود. عقیده ای وجود دارد که کلسیم از این نوع محصول جذب نمی شود. اینطور نیست، در کنار سایر انواع پنیر دلمه مفید است. استفاده از آن با رعایت رژیم غذایی مناسب است.

انواع چرب پنیر دلمه از شیر با محتوای چربی حداقل هجده درصد تهیه می شود. نوع دیگری نیز وجود دارد - پنیر کوتیج دانه ای که ماندگاری طولانی تری دارد و حجم بیشتری دارد.

پنیر کوتاژ اساس پنیر است - نه کمترلبنیات سالم بر اساس پنیر کوتیج می توانید غذاهای زیادی بپزید. در اصل آنها نوعی شیرینی هستند. برای درست کردن دسر می توانید از لبنیات استفاده کنید. فانتزی با افزودن میوه ها، ژله، مارمالاد چند رنگ، آجیل و چیپس شکلات، می توانید شاهکاری فراموش نشدنی از هنر آشپزی را بپزید. خوب، ترکیب ارزشمند پنیر کوتیج آن را نیز مفید خواهد کرد.