بلغور جو دوسر در آرام پز: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پختن بلغور جو دوسر در آرام پز یک راه حل عالی برای کسانی است که دوست ندارند پشت اجاق بایستند و مطمئن شوند که فرنی نسوزد. نتیجه این شاهکار آشپزی مطمئناً همه خانواده ها را خوشحال می کند. اما برای به دست آوردن یک غذای خوشمزه و مهمتر از همه سالم، باید قوانینی را دنبال کنید. در این مقاله به شما خواهیم گفت که کدام حالت را انتخاب کنید و فرآیند پخت چقدر طول می کشد.

نکات اساسی آشپزی

یک پیش نیاز این است که مولتی اجاق باید از قبل به خوبی شسته شود. این امر به ویژه در مورد پوشش و دریچه صادق است، زیرا میکروب ها و کثیفی ها دائماً در آنجا جمع می شوند. اگر این کار انجام نشود فرنی غلات با بوی نامطبوع خارجی فاسد می شود و قطعاً تمایل به خوردن آن ظاهر نمی شود.

همچنین باید به نکات زیر توجه کنید:

1. برای فرنی واقعی، باید زمان پخت بلغور جو دوسر کلاسیک را مصرف کنیدکه به اندازه کافی طولانی هستند. هیچ دیگری کار نخواهد کرد. جو دوسر نیازی به شستن ندارد، کاملا آماده طبخ است.
2. مایعی که در آن فرنی در آرام پز پخته می شود، بیشتر از زمانی که در یک تابه معمولی روی اجاق می پزید نیاز دارد. محاسبه به شرح زیر است: یک قسمت غلات به سه قسمت آب یا شیر.
3. همه مواد باید قبل از پخت به خوبی مخلوط شوند. این کار باید با کاردک پلاستیکی یا چوبی انجام شود.
4. هنگام پختن بلغور جو دوسر در آرام پز، بهتر است از آب صاف شده خالص یا شیر پاستوریزه استفاده کنید.
5. بلغور جو دوسر باید در حالت مخصوص "فرنی" پخته شود. اگر نبود می توانید «پلو» بگذارید.
6. برای رسیدن به نتیجه خوب، تا پایان برنامه مولتی پز را خاموش نکنید.
7. در یک اجاق آهسته، مانند یک قابلمه، فرنی می تواند فرار کند. برای جلوگیری از چنین مشکلی، ارزش آن را دارد که یک "رینگ" کره یا مارگارین در داخل کاسه نگه دارید.

در برخی از مولتی پزهای "هوشمند" حالت تاخیری وجود دارد. با کمک آن، مهماندار می تواند صبح ها بیشتر بخوابد و در این زمان بلغور جو دوسر خوشمزه پخته می شود.

بلغور جو دوسر شیر

بلغور جو دوسر با شیر در آرام پز یک گزینه عالی برای صبحانه است. برای خوشحال کردن خانواده با "فرنی مردانه قوی"، باید چندین مرحله را انجام دهید:

1. یک لیوان بلغور جو دوسر، 750 میلی لیتر (برای فرنی غلیظ) یا 1 لیتر (برای فرنی رقیق) شیر مصرف می شود. 2-3 قاشق غذاخوری قاشق شکر گرانول، کمی نمک و کره.
2. بلغور، شکر، نمک وکره همه چیز مخلوط شده و با شیر ریخته می شود.
3. درب بسته می شود و حالت دلخواه تنظیم می شود. به محض به صدا درآمدن سیگنال، بلغور جو دوسر شیر آماده است.

برخی از زنان خانه دار شیر را با آب رقیق می کنند. این کار به منظور کاهش محتوای چربی فرنی انجام می شود.

بلغور جو دوسر روی آب

اگر به دلایلی خانواده نمی توانند فرنی شیر بخورند، می توانید جو دوسر را در اجاق آهسته روی آب بپزید. همچنین حاوی ویتامین ها و سایر مواد مفید مورد نیاز بدن انسان خواهد بود. زمان پخت بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. برای چهار وعده به مواد زیر نیاز دارید:

• لیوان بلغور جو دوسر؛
• آب فیلتر شده - 4 فنجان؛
• یک تکه کوچک کره؛
• قند و نمک دانه ریز.

روند پخت و پز:

1. غلات را در کاسه مولتی پز قرار دهید، شکر و نمک را اضافه کنید و همه چیز را با آب بریزید.
2. مواد فرنی آینده را هم بزنید، درب آن را ببندید و حالت دلخواه را تنظیم کنید.
3. بعد از علامت زدن فرنی آماده است. می توان آن را در بشقاب ها سرو کرد.

بلغور جو دوسر سیب

برای تغییر، می توانید بلغور جو دوسر را در آرام پز همراه با میوه ها یا انواع توت ها بپزید. میوه های تازه در تابستان و میوه های یخ زده در زمستان استفاده می شود.

نیاز:

• یک لیوان غلات؛
• دو لیوان شیر؛
• 200 میلی لیتر آب سیب؛
• یک سیب ریز خرد شده؛
• یک مشت کشمش خیس خورده؛
• نمک و شکر گرانول؛
• کره.

آبمیوه و شیردر ظرفی ریخته و با شکر و نمک مخلوط کرده و به جوش می آوریم. بعد، بلغور جو دوسر و همه مواد دیگر اضافه می شود. سپس حالت "فرنی" شروع می شود. بعد از آماده شدن می توانید بلافاصله فرنی را برای صبحانه با اضافه کردن کره سرو کنید.

بلغور جو دو سر توت

نیاز:

• لیوان بلغور جو دوسر؛
• 1، 5 فنجان شیر؛
• 1، 5 فنجان آب؛
• یک مشت کوچک توت سیاه (می توانید از هر توت دیگری استفاده کنید)؛
• نمک و شکر؛
• برای سس - یک تکه کره.

پولک ها داخل کاسه مولتی کوکر ریخته می شوند. تمام مواد دیگر به آنها اضافه می شود. اگر توت های تازه وجود دارد، می توان آنها را به فرنی از قبل آماده شده اضافه کرد. حالت مورد نظر تنظیم شده است. درب فقط پس از یک سیگنال باز می شود. فرنی تمام شده را روی بشقاب ها بچینید.

بلغور جو موز

برای تهیه این بلغور جو دوسر در آرام پز به: نیاز دارید:

• لیوان غلات؛
• 800 میلی لیتر شیر؛
• یک موز;
• چند قاشق غذاخوری کره؛
• نمک و شکر اختیاری.

همه مواد را در آرام پز قرار می دهیم و خوب مخلوط می کنیم. بعد، حالت "فرنی" تنظیم می شود. فقط باید منتظر سیگنال در مورد پایان پخت و پز باشیم.

شکر در همه غلات میوه اختیاری است، زیرا قبلاً در میوه های استفاده شده وجود دارد.

بلغور جو دوسر برای شام

برخی افراد دوست دارند این غلات را برای شام بخورند. این دستور پخت جو دوسر در اجاق گاز آهسته نیازی نداردخانم های خانه دار در آشپزخانه مشکلات زیادی دارند و شاهکار حاصل نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار مفید نیز خواهد بود.

مواد لازم برای پخت:

• یک لیوان بلغور جو دوسر؛
• سه لیوان آب؛
• قلب گوشت خوک یا گاو - 150 گرم؛
• جگر خوک یا گاو - 150 گرم؛
• سر پیاز؛
• ادویه.

مراحل آشپزی:

1. خود فرنی طبق دستور کلاسیک روی آب جداگانه پخته می شود.
2. بقیه محصولات به مدت 20 دقیقه جوشانده می شوند و در چرخ گوشت چرخ می شوند.
3. پیاز ریز خرد شده همراه با توده آسیاب شده و ادویه ها سرخ می شود.
4. سس به دست آمده به مدت 15 دقیقه دیگر به بلغور جو دوسر در آرام پز فرستاده می شود.