غذاهای غلیظ کننده خون: فهرست، خواص مفید، موارد منع مصرف

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه فرآیندهای بدن به کیفیت خون بستگی دارد. خون غلیظ قادر به تامین اکسیژن و سایر مواد ضروری نیست. در نتیجه فرآیندهای ردوکس در تمام اندام ها از جمله مغز، مفاصل، دستگاه گوارش و غیره مختل می شود. این وضعیت به ویژه در مورد بیماری های موجود در سیستم قلبی عروقی خطرناک است، زیرا منجر به تشکیل اضافی لخته های خون می شود. لیستی از غذاهایی وجود دارد که خون را غلیظ می کنند و غذاهایی هم هستند که آن را رقیق می کنند.

چرا غلیظ می شود؟

خون انسان نود درصد آب است که از بیرون می گیرد. آب و غذای بی کیفیت که به اکسیداسیون بدن کمک می کند، خون را مسدود کرده و منجر به غلیظ شدن آن می شود. کم آبی بدن به ویژه برای بدن خطرناک است، زیرا آب یک رقیق کننده طبیعی خون است. چه غذاهایی خون را غلیظ می کند؟ لیست مضرترین ها از این نظر بسیار بزرگ است. در میان آنها سبزیجات، میوه ها، سبزی ها و خیلی چیزهای دیگر هستند.

اگر فردی ترجیح می دهد به جای آب خالص نوشیدنی های شیرین بنوشد،سپس راکد خواهد شد. شکر و الکل در صدر فهرست غذاهای غلیظ کننده خون قرار دارند. آنها می توانند آسیب های جبران ناپذیری به سلامت انسان وارد کنند. علاوه بر این، کمبود مقدار مناسب برخی از مواد معدنی (مثلاً روی یا سلنیوم) و همچنین ویتامین C بر کیفیت خون نیز تأثیر می‌گذارد.

لیست غذاهایی که خون را غلیظ و رقیق می کنند اغلب شامل غیرمنتظره ترین غذاها می شود. مثلاً امتناع کامل از مصرف نمک یک توهم مطلق است. طرفداران یک رژیم غذایی سالم اغلب خواستار چنین اقداماتی هستند. در واقع، خون انسان یک محلول نمکی است و بنابراین نیاز به پر کردن مداوم نمک دارد.

عملکرد ضعیف کبد در نتیجه گرفتگی با مواد مضر به دست آمده از کنسرو گوشت یا ماهی نیز به غلیظ شدن و غیرفعال شدن خون کمک می کند.

چرا خون را رقیق کنیم؟

فرایند رقیق شدن خون عبارت است از افزایش آب در ترکیب آن و در نتیجه کاهش لخته شدن. برخی از غذاها باعث غلیظ شدن می شوند در حالی که برخی غذاها رقیق می شوند. بیماری هایی مانند وریدهای واریسی، ترومبوفلبیت و غیره ارتباط مستقیمی با ترکیب خون دارند. در حالت ایده آل، باید آزادانه در سراسر بدن گردش کند، بدون تجمع کلسترول در دیواره رگ های خونی.

طب سنتی دستور العمل های زیادی می داند که می تواند به حل این مشکل کمک کند. به عنوان مثال، جوشانده بابونه، گل آذین شبدر و جانشینی خود را به خوبی ثابت کرده است. سیر و لیموی تازه از دیرباز برای حل کردن لخته های خون استفاده می شده است.علاوه بر این، جوشانده پوست درخت بید و آفتابگردان عالی هستند. در داروخانه، می توانید مکمل های غذایی "جینکو بیلوبا" را خریداری کنید یا فقط آسپرین مصرف کنید.

چه غذایی غلیظ می شود؟

در فهرست محصولات غلیظ کننده خون، در وهله اول کنسرو، انواع شیرینی های حاوی روغن یا کرم پروتئینی، الکل قرار دارند. از محصولات معمولی که فرد روزانه مصرف می کند، در نگاه اول کاملاً بی خطر و حتی مفید تشخیص داده می شود: موز، گردو، اسفناج، ترشک، جعفری و تره فرنگی.

پزشکان به افرادی که عروق مشکل دارند سوء استفاده از فرنی گندم سیاه و سیب زمینی را توصیه نمی کنند. در فهرست موثرترین محصولات غلیظ کننده خون، گوشت سرخ شده نیز وجود دارد. پروتئین چرب یک ترکیب بسیار خطرناک است.

چه غذاهایی خون را غلیظ می کنند؟ پزشکان استفاده از ترشیجات و ترشیجات را توصیه نمی کنند. نان گندم سفید منجر به اسیدی شدن بدن می شود که به نوبه خود رگ های خونی را مسدود می کند. آرونیا و روون قرمز می توانند منجر به رکود و تشکیل لخته های خونی شوند.

چیکار کنم؟

خودداری کامل از برخی از محصولات فوق بی‌احتیاطی است. برخی از آنها برای بدن ارزش خاصی دارند. به عنوان مثال، گندم سیاه منبع آهن و ویتامین های گروه B است. برخلاف سایر غلات، گندم سیاه حاوی کمترین کیلو کالری است. در فهرست محصولات غلیظ کننده خون، گردو نیز وجود دارد. آنها بدن را با اسیدهای چند غیراشباع ارزشمند امگا 3-6-9 تامین می کنند. اسفناج، پیاز سبز و کاهو در غذاهای رژیمی استفاده می شود.منبع ارزشمندی از ویتامین C هستند.

بنابراین توصیه می شود به سادگی محصولاتی که خون را غلیظ و رقیق می کنند ترکیب کنید. توصیه می شود افراد مبتلا به رگ های مشکل دار روزانه در هوای تازه قدم بزنند و حداقل دو لیتر آب تمیز بنوشند. عادات بد می تواند آسیب های جبران ناپذیری را به همراه داشته باشد. حتی یک دوز کوچک الکل منجر به کم آبی شدید می شود که در نتیجه خون غلیظ می شود و جریان خون مختل می شود.

غذا برای مایع کردن

محصولاتی که خون را غلیظ و رقیق می کنند را می توان ترکیب کرد. به عنوان مثال، محصولاتی که جریان خون را بازیابی می‌کنند و به پاکسازی رگ‌های خونی کمک می‌کنند، تقریباً شامل تمام مرکبات، تخمه‌های آفتابگردان، انجیر، زنجبیل و انار هستند. چغندر خواص بسیار خوبی دارد که توصیه می شود در منوی روزانه گنجانده شود. تقریباً همه انواع توت ها به جز خاکستر کوهی و فلفل تند با این مشکل کاملاً مقابله می کنند. در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، مصرف فلفل تند قرمز بیش از سه تا چهار بار در هفته توصیه می شود.

برای تمیز کردن رگ ها، توصیه می شود از روش ثابت شده قدیمی استفاده کنید: یک برش لیمو را به همراه پوست آن در یک لیوان آب داغ بریزید و ده دقیقه اصرار کنید. آب گرم هنوز جرعه جرعه نوشیده می شود. توصیه می شود زنجبیل را به چای سبز اضافه کنید یا به سادگی چای زنجبیل دم کنید. مصرف دو تا سه فنجان چای زنجبیل در روز می تواند به جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند.

گیاهانی که خون را غلیظ می کنند

خیلی به لیست غذاهای غلیظ کننده خون اضافه شده استگیاهان اینها عبارتند از گزنه، مخمر سنت جان، بومادران و chokeberry. افرادی که مستعد لخته شدن خون هستند باید از نوشیدن جوشانده این گیاهان خودداری کنند. برخی از آنها کاملاً قابل تعویض هستند. به عنوان مثال، گزنه که دارای خواص ضد التهابی است، با بابونه جایگزین می شود.

با این حال، برخی از دانشمندان استدلال می کنند که اثر مخمر یا بومادران نسبتاً خفیف است و حتی استفاده طولانی مدت از جوشانده یا آب این گیاهان نمی تواند منجر به تشکیل لخته خون شود. در یک کلام، اگر از گیاهان در حد اعتدال استفاده کنید، آنها، به عنوان یک قاعده، به سلامت آسیب نمی رسانند. دوره معمول درمان حدود ده روز است. در این زمان، چای گیاهی به مقدار بیش از سه فنجان در روز نوشیده می شود. بنابراین، بحث در مورد مضرات قابل توجه گیاهان ضروری نیست.

چرا مفید؟

گاهی اوقات لخته شدن خون مفید است، اما فقط در صورتی که بخواهید خونریزی را متوقف کنید. به عنوان مثال، مخمر سنت جان و بومادران برای درمان زخم معده، بواسیر یا پریودهای سنگین استفاده می شود. با بواسیر، نه تنها شستن با جوشانده گیاهان مفید است، بلکه نوشیدن چای دارویی داخل آن نیز مفید است. با قاعدگی شدید، سه فنجان آب دم کرده خار مریم را در روز مصرف کنید. تهیه آن بسیار ساده است. یک قاشق غذاخوری از مواد خام خشک را در یک لیوان آب جوش می ریزند. توصیه می شود دمنوش را با یک درب بپوشانید تا به سرعت خنک نشود. 20 تا 30 دقیقه دیگر آماده خواهد شد.

مخمر سنت جان خونریزی لثه را کاملا از بین می برد و خاصیت قابض دارد. آن را هم نباید رها کرد. او در آن عالی بوداسهال ناشی از مسمومیت، هپاتیت و کوله سیستیت. خواص مفید در زمان های قدیم شناخته شده بود، این گیاه در زمان طاعون مورد استفاده قرار می گرفت. او دارای خواص معجزه آسایی واقعی بود که به لطف آنها بسیاری از بیماران نجات یافتند.

روغن زیتون

این محصول یک رقیق کننده خون عالی است. پزشکان معتقدند که ساکنان مدیترانه به دلیل استفاده مکرر از روغن زیتون عملاً از بیماری های قلبی عروقی رنج نمی برند. ایتالیایی ها و یونانی ها یک قاشق غذاخوری روغن را صبح ناشتا به عنوان مکمل غذایی مصرف می کنند. روغن زیتون به پاکسازی معده کمک می کند و بدن را با اجزای لازم اشباع می کند. در نهایت فرد صبح ها بار انرژی دریافت می کند، عملکردش افزایش می یابد.

به لطف تحقیقات دانشمندان رومی، خواص این محصول برای مبارزه با ویسکوزیته خون و در نتیجه جلوگیری از تشکیل لخته خون مشخص شد. ویتامین های E و A با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و بافت های اندام های داخلی را بازسازی می کنند. به بیماران مبتلا به بیماری های قلبی عروقی توصیه می شود که از رژیم مدیترانه ای پیروی کنند که نه تنها از روغن زیتون، بلکه از پنیر، لوبیا و میوه های تازه نیز استفاده می کند.

جینکو بیلوبا

دمنوش های دارویی از ریشه و برگ این گیاه تهیه می شود که روند گردش خون را بازیابی می کند. به عادی سازی عملکرد مغز کمک می کند و از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند. دوره توصیه شده درمان یک ماه و نیم است. این دارو پس از جراحات برای بیماران تجویز می شود که در نتیجه خون رسانی به مغز مختل می شود. همچنین ایناین گیاه بخشی از درمان پیچیده بسیاری از بیماری ها است.

در خانه، می توانید یک دم کرده الکلی از برگ های جینکو بیلوبا تهیه کنید. برای 200 میلی لیتر الکل رقیق شده تا چهل درجه، بیست گرم برگ له شده لازم است. این ترکیب به مدت یک هفته در یک مکان تاریک اصرار دارد، پس از آن فیلتر شده و برای نگهداری در یخچال فرستاده می شود. از تزریق الکل به مقدار بیش از پانزده قطره در هر نصف لیوان مایع استفاده کنید. دوره درمان معمولاً 30 تا 45 روز است.

پزشکان دو یا سه دوره در سال را توصیه می کنند. با آن می توانید از شر میگرن های مکرر خلاص شوید، شنوایی را بهبود بخشید و قدرت را بازیابی کنید. در یک کلام، همه بیماری ها، به هر طریقی که با انعقاد خون مرتبط است، با کمک این گیاه منحصر به فرد قابل درمان است.

چگونه آسپرین مصرف کنیم؟

امروزه یکی از بهترین و سریع ترین راه ها برای مقابله با لخته شدن خون در نظر گرفته می شود. با این حال، این دارو دارای موارد منع مصرف زیادی است. به عنوان مثال، برای هر گونه خونریزی، زخم معده و بیماری های پانکراس نباید استفاده شود. استفاده منظم از آن منجر به تحلیل رفتن غشای مخاطی می شود. علاوه بر این، در صورت استفاده از محصولاتی که خون را رقیق می کنند، تأثیر اسید استیل سالیسیلیک به طور قابل توجهی افزایش می یابد. به عنوان مثال، پس از آسپرین، نوشیدن آب چغندر یا گوجه فرنگی توصیه نمی شود. برخی از انواع توت ها در حال حاضر حاوی اسید استیل سالیسیلیک در ترکیب خود هستند. اینها، اول از همه، تمشک هستند.

لازم به یادآوری است که شیر اثر دارو را خنثی کرده و از باز شدن کامل آن جلوگیری می کند. آسپرین را با قهوه مخلوط نکنیدماهی و میوه های ترش. چنین غذایی می تواند باعث تحریک غشای مخاطی شود که با توجه به خواص اسید استیل سالیسیلیک بسیار خطرناک است.

کارکه و چای سبز

این نوشیدنی ها حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک هستند، سطح کلسترول بد را کاهش می دهند. با این حال، پزشکان نوشیدن زیاد چای ترش را به دلیل ویتامین C زیاد توصیه نمی‌کنند. واقعیت این است که مصرف متوسط این ویتامین به کاهش ویسکوزیته خون کمک می‌کند، در حالی که بیش از حد آن، برعکس، آن را افزایش می‌دهد.

چای سبز را می توان به میزان سه یا چهار فنجان در روز نوشید. علاوه بر این، یک برگ چای چندین بار دم می شود. ترکیب آن حاوی اجزای مفید زیادی است که حتی با دم کردن سوم و چهارم، مقدار آنها کاملاً مناسب باقی می ماند. چای سبز که با مربای زغال اخته یا تمشک نوشیده شود، اثری مضاعف دارد. این یک کوکتل نسبتاً قدرتمند است که می تواند رگ های خونی را گشاد کرده و جریان خون را بهبود بخشد.

افزودن شیر به چای توصیه نمی شود، زیرا به غلیظ شدن خون کمک می کند. علاوه بر این، شکر معمولی نیز تأثیر مشابهی دارد. دسته کوچکی از مردم هستند که دوست دارند رم یا کنیاک را در چای سیاه یا سبز بریزند. این عمل همچنین منجر به عوارض ناخواسته و تشکیل لخته های خون می شود.

نوشیدنی هایی که خون را غلیظ می کنند

لیست غذاهای غلیظ کننده خون شامل چای سیاه، کاسنی و چای ایوان است. آنها حاوی مواد کاملا مفید هستند: تیامینو ویتامین PP تیامین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و با سرماخوردگی مبارزه می کند. ویتامین‌های گروه B و PP نیز برای سلامت انسان بسیار مهم هستند، زیرا از شکنندگی عروق جلوگیری می‌کنند و اندام‌های گوارشی را التیام می‌بخشند.

اما یک عارضه جانبی نیز وجود دارد که در غلیظ شدن خون بیان می شود. افرادی که مستعد لخته شدن خون هستند باید از مصرف این نوشیدنی ها خودداری کنند. به جای چای سیاه می توان از چای سبز استفاده کرد و چای ایوان را با سایر جوشانده های گیاهی جایگزین کرد.

به عنوان مثال، دم کرده سبزی علفزار به عنوان یک جایگزین عالی برای آسپرین در نظر گرفته می شود. چای به روش زیر تهیه می شود. نصف لیوان مواد خام خشک را در قمقمه نیم لیتری ریخته و با آب داغ می ریزند. جوشانده را به مدت یک ساعت دم کنید. در طول روز در وعده های کوچک مصرف شود. چای گیاهی را می توان با عسل نوشید، زیرا این محصول دارای اثر خنثی است.

اعتقاد بر این است که بهترین راه برای جلوگیری از لخته شدن خون استفاده از جوشانده های گیاهی است. این بسیار بهتر از نظارت مداوم بر رژیم غذایی و کنار گذاشتن بسیاری از غذاها است. علاوه بر این، ویسکوزیته به استرس، سیگار کشیدن، اختلال خواب، کمبود هوای تازه و ورزش کمک می کند. همه اینها منجر به رکود خون و اختلالات گردش خون می شود. چنین افرادی اغلب احساس سرما می‌کنند، اندام‌هایشان مدام سرد است، سرشان درد می‌کند و اغلب سرگیجه دارند.

رژیم رقیق کننده خون

هر رژیم غذایی بدون چربی می تواند خطر لخته شدن خون را تا حدود 15٪ کاهش دهد. علاوه بر این، اگر مقداری غذا،خون را غلیظ کنید، چای سبز بنوشید یا فلفل تند، پیاز یا سیر را به ترکیب آنها اضافه کنید، سپس اثر منفی به طور قابل توجهی خنثی می شود. انواع زرد و قرمز پیاز به ویژه مفید در نظر گرفته می شود. بنابراین، دانستن لیست غذاهایی که خون را غلیظ و رقیق می کنند بسیار مهم است.

خواص مفید سیر از زمان های قدیم شناخته شده است. این بخشی از بسیاری از داروهایی است که از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند. به عنوان مثال، سیر خرد شده را می توان در الکل خیسانده و سپس با شیر یا آب مصرف کرد.

علاوه بر این، رژیم غذایی مدیترانه ای که شامل استفاده منظم از روغن زیتون، سبزیجات تازه و میوه ها می شود نیز تأثیر مفیدی بر رگ های خونی دارد. رژیم های غذایی مبتنی بر غذاهای دریایی بسیار موثر در نظر گرفته می شوند. دانشمندان استرالیایی خواص منحصر به فرد ماهی تن را برای رقیق کردن خون در سطح اسید استیل سالیسیلیک شناسایی کرده اند. حتی به صورت کنسرو شده، این ماهی می تواند معجزه کند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل به مدت یک ماه حداقل صد و پنجاه گرم ماهی سالمون یا ساردین بخورید. تغییر رژیم غذایی به نفع محصولاتی که خون را رقیق می کنند، به اندازه کافی سریع نتیجه می دهد. پس از مدتی، فرد بهبود قابل توجهی را احساس می کند. یخ زدن اندام هایش متوقف می شود، سردرد و خواب آلودگی از بین می رود، حافظه بهبود می یابد، سبکی در پاهایش ظاهر می شود.

خواص درمانی سودا

اخیراً دانشمندان بسیاری از کشورها اغلب در مورد آن صحبت می کنند. جوش شیرین از نظر علمی ثابت شده است که خون را رقیق می کند و جریان خون را بهبود می بخشد. با این حال، استفاده از آن عوارض جانبی زیادی دارد.به عنوان مثال، می تواند باعث التهاب مخاط معده شود. برای بیماری زخم معده نباید استفاده شود. عمل سودا بر اساس توانایی بی کربنات برای جذب از طریق دیواره های معده به خون و تغییر pH در جهت افزایش محیط قلیایی است.

نوشابه را به شرح زیر مصرف کنید. یک چهارم قاشق چایخوری نوشابه را در یک لیوان آب با دمای اتاق بریزید و کاملا مخلوط کنید. این ترکیب معمولاً در صبح با معده خالی نوشیده می شود. و همچنین می توان آن را در یک دوره به مدت پنج روز تا ده بار در روز استفاده کرد. برای افزایش اثر، پرهیز موقت از غذا توصیه می شود. به دلیل انبوه عوارض جانبی، توصیه می شود پس از مشورت با پزشک خود با نوشابه درمان شود.

اکنون که غذاهایی را می شناسیم که خون را رقیق می کنند و آن را غلیظ می کنند، می توانید رژیم غذایی خود را تنظیم کنید.