دستور العمل های ژله ریواس: فواید و مضرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در هر زمانی از سال، نوشیدنی هایی در رژیم غذایی وجود دارد. کسی آب میوه های خریداری شده در کیسه ها را ترجیح می دهد، کسی فقط آب گازدار می نوشد و کسانی هستند، به خصوص کسانی که بچه های کوچکی در خانه دارند که کمپوت و ژله خانگی می پزند. دستور العمل های زیادی برای نوشیدنی هایی وجود دارد که می توانند سرد یا گرم مصرف شوند. انواع تک جزئی و چند جزئی نیز وجود دارد که معمولاً انواع مختلفی از میوه ها یا انواع توت ها را در آن قرار می دهند.

ژله چیست؟

Kissel را هنوز بسیاری از منوی مهدکودک به یاد می آورند. این نوشیدنی از نظر طعم با کمپوتی ساخته شده از همان مواد تفاوتی ندارد، اما از نظر قوام غلیظ و چسبناک است. اغلب آنها ژله توت درست می کنند. آنها را می توان نه تنها به عنوان یک نوشیدنی، بلکه به عنوان یک وعده غذایی نیز میل کرد. چنین ژله ای نه روی نشاسته، بلکه روی جو دوسر یا گندم تهیه می شود. این نوشیدنی اگر درست درست شود بسیار خوشمزه است. خانم های خانه دار ژله را از ریواس می پزند. دستور غذا بسیار ساده است و تهیه چنین نوشیدنی درست نیستزمان زیادی می برد.

ریواس بیدمشکی است که می توانید بخورید

همه نمی دانند ریواس چیست. با این حال، می توانید از آن ژله بسیار خوشمزه بپزید. اکنون بیش از 20 گونه از این گیاه وجود دارد. ساقه ها خورده می شوند، کمتر برگ ها. ساقه ها اساس کمپوت، ژله، ژله و مربا هستند. همچنین می توان آنها را به سالاد و سوپ اضافه کرد.

سادگی دستور العمل های ژله ریواس به شما امکان می دهد حتی برای خانم های خانه دار که نمی خواهند زمان زیادی را صرف کارهای آشپزخانه کنند، آن را بپزید. طعم محجوب ریواس به تخیل سرآشپز کمک می کند. شما می توانید ژله را فقط از ساقه ها بپزید یا می توانید توت ها را نیز اضافه کنید.

فواید و مضرات ریواس

دستور العمل های ریواس زیادی در وب وجود دارد که فواید و مضرات آن برای همه شناخته شده نیست. مانند هر گیاه سبز دیگری، ریواس نیز دارای خواص مثبت زیادی است. نوشیدنی ساخته شده از آن اثر مقوی دارد و برخی از انواع آن حتی تب بر هستند. این ترکیب حاوی ویتامین ها، اسیدها و مواد معدنی است که گیاه را به ویژه در اوایل بهار مفید می کند. این اجزا در برابر بری بری زمستانی کمک می کنند.

پخت ژله ریواس برای افرادی که از بیماری های معده و روده رنج می برند مفید است. به عنوان ادرار آور استفاده می شود. حتی در پزشکی نیز از قسمت هایی از گیاه برای تولید داروهای خاصی برای درمان پسوریازیس و بهبود اشتها استفاده می شود. در مقادیر کم، ریواس برای عادی سازی کار دستگاه گوارش و در مقادیر زیاد - به عنوان ملین استفاده می شود.

اما وجود دارندموارد منع مصرف ریواس استفاده از آن در مقادیر زیاد برای افراد مبتلا به روماتیسم، نقرس، زنان باردار و در مواقعی که مشکلات کیسه صفرا وجود دارد نامطلوب است. بیمارانی که از سنگ کلیه رنج می برند نباید غذاهای حاوی این گیاه را بخورند. در ادامه به دستور العمل های ریواس خواهیم پرداخت. قبل از ظهور میل به نوشیدن ژله باید فواید و مضرات چنین غذاهایی را سنجید.

بوسه ریواس

دستور تهیه ژله ریواس حاوی محصولات پیچیده نیست. تمام مواد لازم را می توان در هر آشپزخانه ای یافت. چگونه ژله ریواس بپزیم و از کجا شروع کنیم؟ ابتدا باید ساقه ها را بشویید و مکعبی کنید و نشاسته را در آب سرد هم بزنید و شکر را به مقدار مناسب تهیه کنید و آب را بجوشانید.

برای ساده ترین دستور پخت، به 0.5 کیلوگرم ساقه ریواس، 2 قاشق غذاخوری نشاسته، شکر به میزان دلخواه و 1 لیتر آب نیاز دارید. وقتی آب به جوش آمد، باید حبه های ریواس خرد شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس کمپوت به دست آمده را صاف کرده و ساقه ها را جدا کنید. محلول نشاسته را داخل مایع بریزید و شکر را اضافه کنید. مدام هم بزنید تا گلوله نشود، 5 دقیقه دیگر بعد از جوشیدن بپزید.

دستور العمل های ژله ریواس را می توان با افزودن سیب یا توت به گیاه متنوع کرد. کیسل در این مورد طعم غنی تری به دست می آورد. و رنگ به توت های اضافه شده بستگی دارد. بچه ها عاشق ژله با توت فرنگی هستند. این نوشیدنی پر از عطر توت است و ترشی ریواس دارد. طرز تهیه ژله فقط در مرحله پختن ساقه ها تغییر نمی کندتوت فرنگی اضافه کنید.

گزینه دیگر می تواند ژله غلیظ تر باشد، وقتی ساقه های آب پز شده دور ریخته نمی شوند، بلکه له می شوند. سپس دوباره با جوشانده مخلوط می شود. اما پوره سیب زمینی باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد، در غیر این صورت ژله برای نوشیدن ناخوشایند خواهد بود. بسته به ضخامت محصول در صورت مایع بودن می توان آن را به عنوان نوشیدنی و در صورتی که غلیظ تر شد به عنوان دسر سرو کرد. ژله ضخیم در لیوان ها بسیار جالب به نظر می رسد اگر خامه فرم گرفته را روی آن قرار دهید. چنین غذایی را حتی می توان در سفره های جشن سرو کرد.

غذاهای ریواس

علیرغم اینکه بیشتر مردم از ریواس برای پخت کمپوت و ژله استفاده می کنند، برای تهیه سالاد و پای کاملاً مناسب است. ساقه های ریواس سیر خوبی برای پای ها هستند. برای این کار تکه های ساقه را با شکر و بلغور مخلوط کنید. برای 700 گرم ریواس به 2 قاشق غذاخوری بلغور و 100 گرم شکر نیاز دارید. مخلوط را باید بجوشانید و به صورت پوره درآورید و سپس به پای ها اضافه کنید. در صورت عدم وجود موارد منع مصرف می توان از ریواس در سوپ و دسر استفاده کرد. از خانواده و مهمانان خود با ژله ریواس ویتامینه پذیرایی کنید.