چگونه ساندویچ برای بوفه درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میزهای بوفه روز به روز محبوب تر می شوند. بیشتر اوقات ، چنین ضیافت هایی در محل کار برای همکاران برگزار می شود. هر فرد می تواند به طور مستقل میان وعده مورد نیاز خود را صرفاً با رفتن سر میز همراه با غذا بخورد. اما در عین حال، بوفه نیاز به رویکرد خاصی به ظروف دارد. بیشتر اوقات ، در چنین رویدادهایی نه تنها در بخش ها سرو می شود، بلکه به این ترتیب فرصتی برای برداشتن آنها وجود دارد. به طور معمول، منو شامل کاناپه، سبدهای سالاد یا خاویار، و ساندویچ بوفه است.

نحوه درست کردن دو ظرف اول را خیلی ها خوب تصور می کنند، اما همه نمی دانند چه ساندویچی هایی برای چنین میزی مناسب است. اول از همه، آنها باید آسان، خوش طعم و اندازه کوچک باشند. و البته، چنین ساندویچ های بوفه ای به سادگی اشتها آور به نظر می رسند.

ساندویچ های معمولی کاملاً با همه این معیارها مطابقت دارند. درست است، به طوری که آنها شبیه فست فود نیستند،بهتر است به آنها شکل مثلث یا لوزی بدهید. پر کردن می تواند هر چیزی باشد، فقط به تخیل مهماندار شب بستگی دارد. به عنوان مثال، می توانید یک برش ژامبون، خیار نازک برش داده شده و نان را با یک لایه سس مایونز، کره یا پنیر ذوب شده چرب کنید. چنین ساندویچ هایی با ماهی یا قارچ نیز به راحتی درست می شوند. با این حال، همه این گزینه ها ساندویچ بوفه سریع هستند. اگر زمان اجازه دهد، می توان تغییرات پیچیده تری را تهیه کرد.

ساندویچ با رول ژامبون در میز بوفه بسیار بدیع به نظر می رسد. یک تکه نان را به صورت مورب برش دهید تا یک مثلث به دست آید. مقدار کمی از هر سالاد را روی یک تکه ژامبون، به عنوان مثال، از گوشت خرچنگ بریزید و رول کنید. همه چیز را با پیاز سبز محکم کنید. آن را روی تکه نان آماده شده بگذارید.

اما اصلاً لازم نیست ساندویچ های بوفه با نان باشد. می توانید به طور کامل آن را با کراکر نمکی جایگزین کنید. یک افزودنی عالی برای آن می تواند خمیر جگر مرغ، تخم بلدرچین، گوجه فرنگی گیلاس باشد. راه حل اصلی دیگر ساندویچ با موس خیار و کشک است. خیارها را به صورت دایره هایی به ضخامت 1-1.5 سانتی متر برش دهید.برای موس، 100 گرم پنیر دلمه، 50 گرم پنیر خامه ای، 100 گرم سالمون، 2 حبه سیر و 2 قاشق غذاخوری را با مخلوط کن بزنید. قاشق خامه ترش. شوید و 50 گرم ماهی قزل آلا را ریز خرد کنید و با قاشق داخل موس مخلوط کنید. جرم را به مدت 30 دقیقه در یخچال خارج کنید. سپس با استفاده از کیسه شیرینی پزی، موس را روی برش های خیار آماده شده قرار دهید. با شوید تزیین کنید.

و اگر زماناجازه می دهد، همچنین می توانید ساندویچ های هاوایی را برای میز بوفه درست کنید. برای آنها شما نیاز دارید: یک باگت یا یک نان کوچک، کره، پنیر، ژامبون و حلقه های آناناس کنسرو شده. نان باگت را به عرض 0.5 سانتی متر برش بزنید و هر کدام را به 4 قسمت تقسیم کنید و با یک لایه نازک روغن چرب کنید. ژامبون و پنیر را به صورت ورقه ای برش دهید. حلقه های آناناس را کمی خشک کنید و هر کدام را به 8 قسمت تقسیم کنید. ژامبون را روی یک تکه نان، سپس آناناس و پنیر قرار دهید. ساندویچ ها را با خلال دندان یا سیخ چوبی ببندید. همه آنها را روی یک سینی فر قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. سرد یا گرم سرو کنید.

البته منوی هر مهمانی می تواند بسیار متنوع باشد و نه تنها ساندویچ های بوفه را شامل شود. دستور پخت همه غذاها برای چنین مراسمی نه تنها باید آسان باشد، بلکه باید از نظر ظاهری زیبا و قابلیت سرو در وعده های غذایی را نیز داشته باشد.