شارلوت آناناس: دستور پخت خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با استفاده از موادی که در یخچال دارید به سرعت چه چیزی برای چای درست کنید؟ اگر آناناس دارید، می توانید یک شارلوت خوشمزه بپزید. این پای نه تنها از سیب درست می شود، بلکه بسیاری از مردم از گلابی، انواع توت ها (به خصوص خوشمزه با تمشک)، پرتقال و موارد دیگر استفاده می کنند. شارلوت با آناناس بسیار خوشمزه، آبدار، معطر است. هیچ یک از خانواده یا مهمانان چنین پایی را رد نمی کنند. آن را آماده کنید و لذت واقعی خواهید برد!

امروز دستور العمل هایی برای شارلوت با آناناس کنسرو شده و همچنین تازه ارائه می دهیم. در هر دو مورد، کیک شگفت انگیز است!

شارلوت با آناناس تازه

امروزه خرید آناناس تازه اصلاً مشکلی نیست، آن هم مثل سیب زمینی در هر سوپرمارکتی فروخته می شود. میوه را می توان برای پخت استفاده کرد، اگر آن را نه چندان رسیده، شکر همه چیز را درست می کند. یا می توانید این محصول را خریداری کنیدبه طور هدفمند سعی کنید شارلوت آناناس را بپزید. پای واقعاً شایسته توجه است، بسیار شیرین است، آن ترشی را که سیب می دهد را ندارد. این همه به ترجیح شخصی بستگی دارد. اما با این حال، نیازی نیست که به پای مانند شارلوت نگاه کنید، کمی متفاوت است! حداقل یک بار امتحان کنید، خواهید دید که چنین شیرینی هایی می توانند به شایستگی روی میز شما باشند.

مورد نیاز برای آشپزی:

• آناناس متوسط;
• 4 تخم مرغ؛
• لیوان شکر؛
• لیوان آرد؛
• یک قاشق چایخوری از هر کدام بیکینگ پودر و وانیلین؛
• یک پیمانه دارچین آسیاب شده؛
• قاشق غذاخوری کره؛
• کمی پودر کاکائو.

آشپزی

فوراً پیشنهاد تهیه فرم را بدهید. آن را با کره چرب کرده و آرد بپاشید. یا می توانید قالب را با کاغذ بپوشانید، آن را چرب کنید و از آرد استفاده نکنید.

1. آناناس را پوست بگیرید، آن را به صورت دایره برش دهید، سپس به قطعات کوچک برش دهید. قطعات را به هر شکلی در یک ظرف پخت قرار دهید.
2. تخم مرغ ها، شکر و دارچین را در یک کاسه با همزن به مدت ۷ دقیقه یا با همزن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید. کاکائو، آرد (ترجیحا الک شده)، وانیل و بیکینگ پودر را اضافه کنید.
3. خمیر آبکی و چسبناک ورز دهید، هر توده ای را که ممکن است تشکیل شده باشد ورز دهید.
4. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید.
5. خمیر را روی آناناس ها بریزید، بگذارید بپزد.
6. آمادگی را نه تنها با یک پوسته طلایی، بلکه با یک خلال دندان یا کبریت بررسی کنید. سوراخ کردنکیک در چند جا، اگر خمیری روی سطح چوب چوبی باقی نماند، می توانید آن را بیرون بیاورید.

شارلوت آناناس سرد. تابه را با احتیاط وارونه کنید و کیک را روی ظرف بگذارید.

شارلوت در آهسته پز

پیشنهاد می کنیم شارلوت را با آناناس های کنسرو شده بپزید و به جای اجاق از اجاق گاز آهسته استفاده کنید - دستیار آشپزخانه که مورد علاقه بسیاری از زنان است. طعم کیک بدتر از میوه های تازه نیست و تکنولوژی تهیه آن باعث صرفه جویی در وقت شما می شود.

مواد لازم:

• شش تخم مرغ؛
• کنسرو آناناس؛
• دو سوم لیوان شکر؛
• یک قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• لیوان آرد؛
• یک قاشق چایخوری وانیل.

اگر وانیلین وجود ندارد، از نوشابه - یک سوم قاشق چایخوری استفاده کنید. قبل از اضافه کردن آن به خمیر باید آن را با سرکه خاموش کنید.

ما از شکر کمتری نسبت به دستور اول استفاده می کنیم، زیرا آناناس های کنسرو شده شیرین تر از آناناس های تازه هستند. تخم مرغ های بیشتری وجود دارد - بنابراین خمیر کمی متفاوت خواهد شد، هر دو گزینه را امتحان کنید، یکی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید.

چگونه شارلوت را در آرام پز بپزیم؟

این کار دشوارتر از پختن روی ورقه پخت نیست، اما همچنان باید دستورالعمل های پیشنهادی را برای پف دار شدن کیک دنبال کنید.

خمیر را آماده کنید:

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، شکر و وانیل را اضافه کنید. با همزن یا همزن بزنید تا شکر آب شود و کف روی سطح ظاهر شود.
2. با دقتآرد را اضافه کنید و مدام هم بزنید و در آخر بکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر باید قوامی مانند خامه ترش غلیظ یا برای تهیه پنکیک داشته باشد.

آب آناناس باید آبکش شود. حتی به قطعات کوچکتر برش دهید، کف مولتی اجاق را که روغن کاری شده قرار دهید. حالت "گرمایش" را تنظیم کنید.

خمیر را فقط وقتی داغ است بریزید وگرنه کیک پهن می شود. بعد از اینکه توده دسر در آرام پز قرار گرفت، حالت "پخت" را تنظیم کنید، 50 دقیقه کافی است.

وقتی پخت تمام شد، ظرف را با احتیاط برگردانید و خوراک را از آن جدا کنید. اکنون می توانید نتیجه نهایی دستور العمل شارلوت آناناس را تحسین کنید. عکس پای را می توان در مقاله مشاهده کرد.

شارلوت راه راه

پای ها نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز تهیه می شوند. شارلوت را می توان با میوه های مختلف تزئین و تکمیل کرد: سیب، گلابی، انواع توت ها، و همچنین مواد دیگر.

برای درست کردن شارلوت راه راه باید مصرف کنید:

• آناناس تازه یا آناناس کنسرو شده؛
• یک سیب، یک مشت توت یا یک گلابی؛
• لیوان آرد؛
• شش تخم مرغ؛
• لیوان شکر؛
• یک قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• قاشق غذاخوری پودر کاکائو بدون شکر؛
• وانیلین - اختیاری.

آشپزی شارلوت راه راه

اینجا مطلقاً هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد، تنها چیز این است که خمیر باید در دو کاسه آماده شود:

1. 3 تخم مرغ را در هر کاسه بشکنید، ½ فنجان شکر را اضافه کنید ونصف قاشق بیکینگ پودر را بزنید.
2. در هر کاسهفنجان آرد بپاشید، هم بزنید.
3. تکه های آناناس و سایر میوه ها یا توت ها را کف قالب قرار دهید. خمیر را با قاشق به طور متناوب با روشن (روی هم) داخل خمیر بریزید.

کیک را در دمای ۱۸۰ درجه بپزید تا کاملا بپزد. اشتهای مبارک!