کافه های زنجیره ای ژاپنی "Wabi Sabi": نظرات، آدرس ها در مسکو، ساعات کاری، منو، تحویل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا می دانستید که در ژاپن وابی سابی هنر دیدن زیبایی در چیزهای ناقص است. یک فلسفه کامل به این فرهنگ اختصاص دارد که از هماهنگی درونی یک فرد می گوید.

کافه «وابی سابی» که نقدهای آن را در ادامه می خوانید، تجسم این فلسفه در غذا است. سرآشپزها سعی کردند فقط بهترین غذاهایی را که همه دوست دارند در منوی رستوران جمع آوری کنند.

درباره موسسات

اولین کافه در روسیه در ۱ ژوئن ۲۰۱۰ در سواستوپل افتتاح شد. در حال حاضر بیش از 20 موسسه در سراسر کشور وجود دارد. از آن زمان، کافه های زنجیره ای کمی قدیمی شده است. مردم شروع به درک آنها به عنوان چیزی عادی کردند. سن بازدیدکنندگان به سرعت رشد کرد. در همین لحظه بود که سازمان دهندگان این پروژه به فکر «جوان کردن» کافه افتادند.

برای انجام این کار، باید کمی در فرهنگ و زندگی ژاپنی ها غوطه ور می شدم. باید درک کرد که هر موسسه مدرن باید با یادداشت هایی از فرهنگ اروپایی باشد. پس از همه، این دقیقا استاکنون در اوج مد است.

بنابراین ایده یک مفهوم کاملاً جدید در یونیفرم ها، فضای داخلی و حتی بسته بندی مواد غذایی به وجود آمد. لباس آشپزها و پیشخدمت ها از کرباس ساخته شده است. یک برش کمی خشن رنگ بتن ملایم و آرم مرجانی را می شکند.

این رنگ ها در بسته های استاندارد تحویل غذا وارد شده اند. در مورد فضای داخلی، ایده طراحی بسیار موفق بود. خیابان‌ها و محله‌های ژاپنی به معنای واقعی کلمه به زنجیره وابی سابی منتقل شده‌اند که بررسی‌های آن در زیر آمده است.

توضیحات داخلی

وقتی وارد هر موسسه ای از این شبکه می شوید، می توانید از ترکیبی بی نظیر از مینیمالیسم اروپایی و تم های ژاپنی لذت ببرید. پوسترهای عمودی با کتیبه های روشن و لوسترهای جالب بالای میزها به طور هماهنگ در فضای داخلی قرار می گیرند.

رنگ های روشن نقوش چوب (بامبو) را رقیق می کند. اینها میز و درج روی دیوارها هستند. مبلمان راحت برای مکالمه طولانی در مورد غذاهای خوشمزه طراحی شده است. تنها چیزی که به چشم می خورد کف براق است.

آدرس

همانطور که در بالا ذکر شد، حدود 25 تأسیسات این شبکه در سراسر کشور وجود دارد. در شهرهای بزرگ، ساخت و ساز آنها معمولا به ایستگاه های مترو یا جاذبه ها "گره خورده" است. هم برای ساکنان محلی و هم برای بازدیدکنندگان شهر راحت است. در زیر اطلاعاتی درباره کافه وابی سابی، آدرس‌ها و موقعیت مکانی نسبت به ایستگاه‌های مترو در مسکو آمده است.

چشم انداز لنینگرادسکی، 12

موسسه همه روزه از ساعت 11:00 تا 23:00 باز است. در نزدیکی ایستگاه مترو وجود دارد"Belorusskaya"، "Dynamo" و "Savelovskaya". پارکینگ مناسبی در این نزدیکی وجود دارد.

بازخورد بازدیدکنندگان درباره کافه خوب است. مشتریان می گویند که اغلب در روزهای هفته ناهار را در اینجا می خورند. داخلی و خدمات راضی است.

Prospect Mira, 29 (طبقه اول)

این کافه "Wabi Sabi" (مسکو) در کنار ایستگاه مترو "Prospect Mira" واقع شده است. در روزهای هفته، موسسه از ساعت 08:00 و در روزهای شنبه و یکشنبه از ساعت 11:00 شروع به خدمت رسانی به بازدیدکنندگان می کند. کافه همیشه ساعت 23:00 بسته می شود.

در بررسی های خود، بازدیدکنندگان می گویند که این یک کافه معمولی بدون هیچ ویژگی خاصی است. این یک اشکال بزرگ دارد - شما باید مدت زیادی منتظر پیشخدمت باشید. شاید این به دلیل تعداد زیاد مشتریان باشد. غذا با کیفیت متوسط، محدوده قیمت مناسب.

خیابان Barrikadnaya، ساختمان 21/34، ساختمان 3 (طبقه اول)

ایستگاه مترو "Barrikadnaya" در مجاورت کافه. ساعات کاری مناسب این موسسه به همه بازدیدکنندگان این امکان را می دهد که از غذای مورد علاقه خود لذت ببرند. کافه وابی سابی از دوشنبه تا پنجشنبه ساعت 09:00 باز می شود و ساعت 24:00 بسته می شود. در روز جمعه از مهمانان تا ساعت 06:00 صبح پذیرایی می شود. روز شنبه، موسسه در ساعت 11:00 افتتاح می شود و در ساعت 06:00 به بازدیدکنندگان پایان می دهد. روز یکشنبه، همه می توانند از ساعت 11:00 تا 00:00 به کافه مراجعه کنند.

بازدیدکنندگان در بررسی های خود از این کافه در نزدیکی ایستگاه مترو "Barrikadnaya" راضی هستند. آنها می گویند که در روزهای هفته گران نیست، بلکه یک ناهار تجاری دلچسب است که می توانید با خود ببرید. خیلی ها دوست دارند اینجا بیایند.استراحت کنید و شام بخورید.

بلوار زوبوفسکی، 17 (طبقه دوم)

این مؤسسه در نزدیکی ایستگاه مترو Park Kultury واقع شده است. ویژگی آن این است که هفت روز در هفته شبانه روز کار می کند.

نظرات بازدیدکنندگان در مورد مؤسسه چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد. برخی به مؤسسات همسایه می روند.

بزرگراه Izmailovskoye، ساختمان 71، طبقه اول

ایستگاه مترو Izmailovo به این دلیل قابل توجه است که درست در کنار آن یک کافه وابی سابی وجود دارد. این موسسه از دوشنبه تا پنجشنبه از ساعت 11:00 تا 00:00 و از جمعه تا یکشنبه از ساعت 11:00 تا 06:00 باز است.

برخی از مهمانان از این کافه در Izmailovskaya ناراضی بودند. در بررسی ها می گویند که کیفیت خدمات در موسسه آسیب می بیند. در ورودی، کسی ملاقات نمی کند و به سمت میزها همراهی نمی کند. به شکلی سفت و سخت، آنها با انگیزه کمبود مکان امتناع می کنند. برای مشتریان احترام قائل نیستید.

Kantemirovskaya، خانه 47

این موسسه در طبقه دوم مرکز خرید معروف "Kantemirovsky"، در کنار ایستگاه مترو به همین نام واقع شده است. ساعات کاری "وابی سابی": جمعه و شنبه از ساعت 11:00 الی 06:00، در سایر روزها ساعت 00:00 فروشگاه بسته می شود.

نظر بازدیدکنندگان در مورد این کافه در مرکز خرید "Kantemirovsky" تقسیم شد. برخی از مردم غذا و خدمات را دوست دارند، برخی دیگر راضی نبودند. بازدیدکنندگان در بررسی های خود می گویند که پیشخدمت ها کاملاً غیرحرفه ای هستند. هزینه ظروف گران است و با کیفیت مطابقت ندارد.

Klimentovsky lane, ساختمان 10, ساختمان 1, طبقه 2

این موسسهدر منطقه Zamoskvorechye، در نزدیکی ایستگاه های مترو Novokuznetskaya و Tretyakovskaya واقع شده است. شنبه و یکشنبه می توانید تا ساعت 06:00 صبح در این کافه استراحت کنید، در سایر روزها موسسه در ساعت 11:00 باز می شود و ساعت 00:00 بسته می شود.

مهمانان در نظرات خود از وجود چنین کافه ای در منطقه خود راضی هستند. می گویند غذا و خدمات اینجا خوب است. غذاها همه خوشمزه هستند و قیمت آن مقرون به صرفه است.

کومسومولسکی چشم انداز، 21/10

این موسسه در نزدیکی ایستگاه مترو "Frunzenskaya" در Khamovniki واقع شده است. همه روزه به جز شنبه و یکشنبه از ساعت 09:00 الی 01:00 قابل بازدید می باشد. این روزها کافه ساعت 11 باز می شود.

بازدیدکنندگان در بازخورد خود مبهم هستند. برخی می گویند مدت زیادی منتظر آمدن پیشخدمت بودند که بعداً موقعیت ها را در دستور به هم ریختند. مهمانان دیگر با اشتیاق می گویند که Wabi Sabi در Frunzenskaya مکان مورد علاقه آنهاست. در اینجا می توانید دوستان خود را ملاقات کنید و با خانواده خود بنشینید.

خیابان Maroseyka، 7/8، طبقه اول

تعداد زیادی مؤسسه در منطقه باسمانی، از جمله وابی سابی در نزدیکی ایستگاه مترو کیتای-گورود وجود دارد. در روزهای جمعه و شنبه، این رستوران از ساعت 11:00 تا 06:00 به مشتریان خدمات ارائه می دهد، در روزهای دیگر کافه ساعت 00:00 بسته می شود.

در نقدها، مهمانان این موسسه می گویند که تا همین اواخر موسسه مورد علاقه آنها بود. اما پس از تغییر کادر، کافه «چهره» خود را از دست داد. پیشخدمت ها منو نمی دانند و نمی دانند چگونه با مشتریان ارتباط برقرار کنند.

سایرآدرس

شبکه "وابی سابی" در سراسر پایتخت گسترده شده است. یک کافه در جاده حلقه مسکو (Novoivanovskoye، 53 کیلومتر، ایستگاه 1، در نزدیکی ایستگاه مترو Molodezhnaya) و در میدان ایستگاه Kievsky، ساختمان 2 (ایستگاه مترو به همین نام در نزدیکی است) وجود دارد. مهمانان می توانند از کافه در خیابان میتینسکایا 36، ساختمان 1، طبقه 1 و میدان سوکولنیچسکایا، 4a، طبقه دوم دیدن کنند.

همچنین یک رستوران "Vabi Sabi" در نزدیکی ایستگاه مترو تاگانسکایا (خیابان Nizhnyaya Radishchevskaya، ساختمان 5، ساختمان 2، طبقه دوم) وجود دارد. فراموش نکنید که ساکنان نزدیکترین منطقه مسکو نیز می توانند از غذاهای کافه های زنجیره ای وابی سابی لذت ببرند. این موسسه درهای خود را در Mytishchi (منطقه مسکو)، Sharapovsky proezd، vl. 2، طبقه 1.

منو "Wabi Sabi"

در تأسیسات این شبکه می توانید هم غذاهای سنتی ژاپنی و هم شاهکارهای هنر آشپزی با نت های اروپایی را امتحان کنید. این آزمایش آشپزی به طور خاص برای مردم روسیه ایجاد شده است، زیرا غذاهای ملی آسیایی همیشه به ذائقه مردم روسیه نیست.

منوی رستوران به دسته بندی تقسیم می شود. به عنوان مثال، در بخش "رول" بیش از 20 قلم ظروف با دسته های قیمتی مختلف وجود دارد. قیمت رول ها از 300 تا 500 روبل است. سوشی را می توان با قیمت های 100 تا 600 روبل در هر وعده خریداری کرد. اغلب 1-4 واحد از ظرف است.

ست های کافه وابی سابی که نظرات آنها را می توانید در وب سایت رسمی بخوانید، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین اقلام منو هستند. این بخش گزینه های مختلفی را برای انواع رول، سوشی و سس ارائه می دهد. هزینه را تنظیم کنیدبستگی به تعداد اقلام و اجزای آنها دارد. بنابراین، می توانید مجموعه ای از غذاهای سنتی ژاپنی را با هزینه 400 تا 1700 روبل خریداری کنید.

سوپ های موجود در منو به تعداد 8 مورد ارائه می شود. اینها اولین دوره های کلاسیک ملی ژاپنی هستند. هزینه سوپ از 110 تا 350 روبل در هر وعده است.

منوی رستوران همچنین طیف گسترده ای از سالادها و تنقلات (سرد و گرم) را ارائه می دهد. غذاهای سنتی ژاپنی، ماکارونی و برنج نیز وجود دارد. برای کسانی که به گیاهخواری پایبند هستند، چندین غذای جالب نیز در این موسسه وجود دارد.

مهمانان علاقه زیادی به دسرها نشان می دهند. بسیاری از مردم می خواهند کیک پنیر ماچا آبی غیرمعمول، آمای رورو یا چوکو رورو را امتحان کنند. مهمانان همچنین می توانند تمشک "شرک"، کیک "مسکو" یا "گیلاس در شکلات" را سفارش دهند. اینها نسخه های اروپایی دسرهایی هستند که برای ساکنان روسیه بیشتر آشنا هستند. هزینه آنها از 260 تا 350 روبل در هر وعده متفاوت است.

در اینجا چیزی است که واقعاً در منوی رستوران های زنجیره ای ژاپنی "Wabi Sabi" شگفت زده می شود، همبرگرها. آنها در موسسه سه نوع تهیه می شوند. قیمت از 350 تا 500 روبل در هر وعده متفاوت است.

همچنین به مهمانان طیف گسترده ای از نوشیدنی ها، مخلفات و سس ها ارائه می شود. علاوه بر این، هر بازدید کننده می تواند از پیشخدمت کارد و چنگال اروپایی بخواهد.

تحویل "وابی سابی (مسکو)

نهبسیاری از کافه ها می توانند مشتریان خود را با تحویل غذا در خانه خوشحال کنند. با این حال، این موسسه به هر مهمان احترام می گذارد و سعی می کند همه را خوشحال کند. شبکه کافه های ژاپنی "وابی سابی" که نظرات آنها عمدتا مثبت است، تحویل غذای مورد علاقه خود را به مشتریان خود ارائه می دهد. برای این کار باید با شماره تلفنی که در وب سایت رسمی موجود است تماس بگیرید و سفارش دهید.

تحویل رایگان است، مشروط بر اینکه مبلغ سفارش بیش از 850 روبل باشد. قیمت کمتر تحویل داده نخواهد شد. می توانید منطقه تحویل را با اپراتور مرکز تماس بررسی کنید.

در تمامی کافه ها سفارشات "وابی سابی" به صورت تکی بنا به درخواست مشتری انجام می شود. بنابراین، اگر در ظروف ترجیحی دارید، می توانید هنگام سفارش آنها را صدا کنید. پرداخت با کارت اعتباری یا نقدی به پیک انجام می شود. منوی Wabi Sabi تغییر می کند، بنابراین باید در دسترس بودن ظروف را با اپراتور یا در وب سایت بررسی کنید.

می توانید تحویل غذای ژاپنی "وابی سابی" را همه روزه از ساعت 11 الی 23 سفارش دهید. زمان دقیق تحویل باید با اپراتور بررسی شود.

مهمانان از تحویل غذا از کافه این زنجیره به خوبی صحبت می کنند. پیک ها به موقع می رسند. غذا در ظروف و کیسه های کاغذی بسته بندی می شود. مجموعه های مختلفی برای غذا، دستمال سفره و هر چیزی که نیاز دارید وجود دارد. همه چیز خوشمزه و سریع است.

تبلیغات

در مؤسسات این شبکه به صورت دوره ای تبلیغاتی برگزار می شود که بازدیدکنندگان را جذب می کند. اخیراً از مهمانان چای مارک دار رایگان با رول های گرم سرو می شود.

ناهار کاری "وابی سابی" در روزهای هفته از ساعت 11:00 تا 17:00 فقط با 280 روبل به مهمانان خود ارائه می دهد. ضمناً هر ست هفتم ناهار در موسسه رایگان خواهد بود. و منوی کودکان با رنگ آمیزی جالب سرو می شود و قیمت آن از 80 روبل است.