جین را با چه می نوشند و از کجا می آید؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

جین چیست، یک بریتانیایی واقعی می داند، اگرچه برای اولین بار جین در هلند تولید شد. نوشیدنی محبوب فقرا و دزدان دریایی در ابتدا موثرترین دارو برای سوء هاضمه، سنگ کیسه صفرا و آرتریت در نظر گرفته می شد. بو و طعم دارو را با افزودن عرعر بهبود بخشیدند. این استفاده سنتی اصلی آن است.

کمی از تاریخ

بعد از بیش از یک ربع هزاره، تمام دنیا بر فناوری ساخت جین مسلط شده اند. اما انواع مارک های معروف با اسرار نسبت ها و تمام مواد افزودنی هنوز در اختیار تولیدکنندگان هلندی ("جنیور" (جنور یا ژنور)) و انگلیسی (جین خشک لندن) است. به خصوص در انگلستان ترجیح داده می شود، "Old Tom's Gin" یا Plymouth Gin فوق العاده با شیرینی و قدرت عالی است. طعم و عطر ارس به طور قابل توجهی غالب است، بدون اینکه نت های بادام، مرکبات و گشنیز ترش را از بین ببرد. اثر درک شده از نوشیدن 1/2 پینت (284 میلی لیتر) "Old Tom" خنک و دلپذیر خواهد بود.آرامش به همین دلیل است که جین بسیار محبوب شده است.

این نوشیدنی فوق العاده را با چه چیزی بنوشیم؟

با این حال، در اروپا به ندرت به شکل طبیعی آن مصرف می شود. به لطف سازگاری آسان آن، مدت طولانی است که به دسته عرق - بهترین پایه برای کوکتل ها اختصاص داده شده است. جین معمولاً مایعات و نوشیدنی هایی است که به عنوان یک ماده رقیق کننده استفاده می شود. معروف ترین کوکتل بر این اساس مارتینی است. به عنوان مثال، یک سوم Jenever (قدرت کمی دارد)، یک سوم هر نوع ورموت و همین مقدار آب مرکبات تازه فشرده برای تهیه یک مارتینی طبیعی زنانه کافی است. و برای تأکید بر طعم - کمی پوست لیمو و یک زیتون. نوشیدنی قوی تری می خواهید؟ سپس یک چهارم ورموت (و همیشه سفید)، آب مرکبات و نوشابه را به یک چهارم جین خشک لندن اضافه کنید. و با این حال روابط متناسب چندان بدیهی نیستند. در پاسخ به این سوال: "جین را چگونه و با چه چیزی می نوشند؟" - میخانه ها و رستوران های اروپایی و آمریکایی پاسخ های خود را می دهند و انواع جدیدی از کوکتل ها را اختراع می کنند. اما کلاسیک ها جاودانه هستند: هیچ چیز بهتر از یک لیوان جین و تونیک در یک بعد از ظهر گرم و بدون باد وجود ندارد. دستور پخت این قدیمی ترین کوکتل در دسترس همه است. در یک لیوان بلند، یک سوم یخ خرد شده، کمی جین (ترجیحاً استحکام ضعیف) اضافه کنید و محتویات آن را تکان دهید تا دیواره های لیوان شسته شود. تونیک و آهک را اضافه کنید.

یک ویژگی جالب

با این حال، همراه با این سوال جالب: "جن را با چه می نوشند؟" - شایان ذکر است که این نوشیدنی (و به طور خاص این مورد بهکوکتل) یک ویژگی بسیار موذیانه دارد. جین با رایحه‌های مرکبات و سوزن‌های ارس استحکام نسبتاً بالایی دارد و به سرعت مست می‌شود.

و نکته مهم دیگر. استفاده صحیح از الکل با درک کیفیت آن و بر این اساس، هزینه شروع می شود. خرید جین واقعی فقط در بوتیک های شراب یا فروشگاه های اینترنتی مربوطه امکان پذیر است. برای اینکه با وضعیت صبحگاهی سخت روبرو نشوید، بدتر از آن - مسمومیت، نباید با خرید جین "واقعی"، حتی در سوپرمارکت های زنجیره ای، ریسک کنید. بنابراین، محتاط باشید. حال به این سوال که جین با چه چیزی نوشیده می شود، خودتان پاسخ جامعی خواهید داد.