بستنی: محتوای کالری، خواص مفید و توضیحات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دسر سرد مورد علاقه جهان در زمان سلطنت ناپلئون در فرانسه متولد شد. از آن زمان، عشق سرکوب‌ناپذیر بستنی در بین مردم سراسر جهان از بین نرفته است.

بستنی مدرن چگونه درست می شود

یک خوراکی مدرن ساخته شده از شیر کامل، شکر، خامه و کره. طعم و کالری بستنی بستنی بسته به مواد طعم دهنده ای که به آن اضافه می شود متفاوت است. امروزه حتی یک بستنی وجود دارد که بر اساس محصولات سویا ساخته می شود. طعم بستنی نیز ممکن است نسبت به مواد اضافه شده روی آن (مربا، سس، خامه) تغییر کند.

دو نوع بستنی وجود دارد: سفت شده و نرم (بسته به روش تولید). این گونه ها از نظر ماندگاری و قوام متفاوت هستند. انواع سفت بستنی، به عنوان یک قاعده، به شدت منجمد می شوند، در بریکت ها بسته بندی می شوند و برای مدت طولانی در فریزر نگهداری می شوند. انواع نرم به مدت چند روز نگهداری می شوند، بافت کرمی دارند و بر حسب وزن به فروش می رسند.

محتوای کالری، ترکیب و انتخاب بستنی

در میان انواع بستنی های عرضه شده توسط تولیدکنندگان، ضروری استیک محصول با کیفیت پیدا کنید مهم است که ترکیب فقط حاوی مواد طبیعی باشد. بستنی طبیعی که محتوای کالری آن بیش از دویست کالری است، محصولی مغذی و چرب است. در نسخه کلاسیک دسر سرد 13 درصد چربی. اما انواع بستنی وجود دارد که کسر جرمی چربی 20٪ است. اگر رژیم دارید، پس به یاد داشته باشید که محتوای کالری بستنی در یک لیوان بسیار بیشتر خواهد بود. هنگام سفارش بستنی در کافه، فقط گلوله‌های خوراکی سرد بدون پوسته ترد پرکالری انتخاب کنید.

در انتخاب بستنی باید به بسته بندی و ترکیب آن توجه کرد. خرید بستنی با بسته بندی آسیب دیده توصیه نمی شود. اگر نمی توانید محصول را از طریق بسته بندی ببینید، آن را احساس کنید. بستنی نباید چروکیده، آسیب دیده یا نرم باشد. این ترکیب نباید حاوی مواد نگهدارنده، رنگ، چربی های گیاهی یا سنتز شده باشد.

فواید بستنی

از آنجایی که این نوع دسر سرد از شیر کامل تشکیل شده است، حاوی مقدار نسبتاً زیادی کلسیم، فسفر و پتاسیم است. این مواد تاثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی، سیستم عصبی، پوست، مو و ناخن دارند. بستنی که محتوای کالری آن بیشتر است نسبت به بستنی که مقدار کمی چربی طبیعی در آن وجود دارد مفیدتر خواهد بود.

به ترتیب شیر و بستنی حاوی مقدار زیادی ویتامین B هستند.همانطور که می دانید به ما کمک می کنند تا آرامش داشته باشیم، بی خوابی را برطرف کنیم و بر روی سیستم عصبی تأثیر مثبتی داشته باشیم.

ترفند برایبچه های شیطون

بسیاری از بچه ها به سختی می توانند شیر کامل گاو بنوشند. مادران به ترفندهای مختلف می روند، گاهی اوقات ناموفق. و یک راه حل وجود دارد - بستنی. محتوای کالری محصول به شکل یک کودک در حال رشد آسیبی نمی رساند و فواید زیادی خواهد داشت.

حالت داغ. "گلوی شما درد می کند"، "سرما می خورید" - والدین دلایل زیادی برای هیجان دارند. با این حال، اگر بستنی سرد را با آرامش و بدون گاز گرفتن تکه‌های بزرگی که زبان شما را یخ می‌کند بخورید، چنین دسری ضرری ندارد.

البته، همه نمی توانند از دوران کودکی از لذیذ مورد علاقه خود لذت ببرند. بستنی که محتوای کالری آن بیماران چاق را می ترساند، در واقع باید با دقت خورده شود. بسیاری باید از مصرف این محصول در مقادیر زیاد خودداری کنند. همچنین بستنی حاوی سفیده تخم مرغ و شیر طبیعی برای افرادی که واکنش آلرژیک به این محصولات دارند منع مصرف دارد. پزشکان معمولاً خوردن بستنی را برای افرادی که از تصلب شرایین، دیابت یا پوسیدگی رنج می برند توصیه نمی کنند.