ساده ترین و خوشمزه ترین سالاد - ویژگی های آشپزی، دستور العمل ها و بررسی ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی مهمانان در آستان خانه هستند، واقعاً می خواهید یک سالاد ساده و خوشمزه درست کنید تا خود و عزیزانتان را خوشحال کنید. اغلب، خانم‌های خانه‌دار غذاهایی را ترجیح می‌دهند که تا حد امکان زمان و هزینه کمتری برای تهیه آنها صرف می‌شود. اما آیا دستور العمل هایی برای سالادهای ارزان قیمت بسیار ساده و خوشمزه وجود دارد؟ آره! و در این مقاله گزینه های احتمالی آنها بررسی خواهد شد.

البته، از لیست دستور العمل های ساده اما بسیار خوشمزه سالاد زیر، ممکن است چیزی برای شما مناسب نباشد. اما ناراحت نباش! شاید فقط لازم باشد چیزی را اصلاح کنید، موادی را اضافه یا حذف کنید، و سپس قطعا مهمانان خود را در جشن با سالادهای ساده اما بسیار خوشمزه خوشحال خواهید کرد.

سزار باشکوه

طبق بررسی بسیاری از خانم های خانه دار و خوش خوراک، سالاد سزار جایگاه اول را در لیست غذاهای جشن به خود اختصاص می دهد - دستور العمل بسیار خوشمزه و ساده ای که در زیر آورده شده است.

این همه چیزی است که نیاز دارید:

• فیله مرغ، بوقلمون یا خرگوش - 500 گرم.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• نان سفید - چهارقطعه.
• کلم پکن - یک سر متوسط.
• پنیر سفت - صد گرم.
• تخم بلدرچین (می توانید مرغ) - 2 عدد.
• سس مایونز، نمک، فلفل به میزان دلخواه.

همانطور که می بینید، همه چیز بسیار ساده است. تهیه این غذا نیز آسان است. گوشت را باید در آب نمک بجوشانید و بگذارید خنک شود. نان را به صورت ورقه ای برش دهید، سپس در فر یا در تابه کمی خشک کنید. تخم مرغ را بجوشانید و پوست بگیرید.

کلم را بشویید و ریز خرد کنید، فقط از روی سبزی سبزی استفاده کنید، سپس در بشقاب سرو قرار دهید. همچنین تفاله گوشت را برش داده و روی کلم قرار دهید و پس از آن گوجه فرنگی های ورقه شده را در اینجا قرار می دهیم. بالاترین لایه پودر سوخاری است که باید به طور تصادفی با سس مایونز پاشیده شود، با پنیر رنده شده پاشیده شود، با نصف تخم مرغ و سبزیجات تزئین شود.

قابل توجه است که این سالاد ساده و خوش طعم به صورت تکه تکه یعنی برای هر مهمان جداگانه تهیه می شود. مواد فوق باید برای چهار وعده مساوی کافی باشد.

و یک چیز دیگر: می توانید سیر رنده شده را به سس مایونز اضافه کنید. این به غذای شما طعم و اصالت خاصی می بخشد.

لطافت

بعدی در لیست سالادهای بسیار خوشمزه روی میز که نیازی نیست مدت زیادی با آنها درگیر شوید، سالاد تندرنس است. برای آن شما نیاز دارید:

• کلم سفید - حدود سیصد تا چهارصد گرم.
• سوسیس دودی - دویست گرم.
• سیر - سه حبه.
• جعفری، سس مایونز، نمک - به طعم اضافه کنید.

تنها ده دقیقه طول می کشد تا غذا آماده شود. فقط باید همه مواد را خرد کنید (کلم، سوسیس را به صورت نواری برش دهید، سیر را روی یک رنده بسیار ریز رنده کنید)، با سس مایونز مخلوط کنید و تمام اجزای سالاد را در یک ظرف زیبا قرار دهید. سپس با جعفری تزئین کنید.

مواد بالا برای چهار نفر کافی تخمین زده می شود.

«بانو»

به گفته بسیاری از افراد خوش خوراک، این سالاد خوشمزه ترین و بسیار ساده ترین سالاد است. برای تهیه آن به سیصد گرم سینه مرغ، دویست گرم آناناس کنسرو شده، شصت گرم پنیر سفت، یک یا دو حبه سیر و البته سس مایونز نیاز دارید.

گوشت مرغ آب پز را باید به مکعب برش دهید، تکه های آناناس، پنیر رنده شده، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز بریزید، مخلوط کنید و سرو کنید.

عروس

این یک سالاد ساده و بسیار خوشمزه با طرز تهیه اصلی و ظاهری زیبا است. اثربخشی ظرف از طریق تناوب جالب لایه های مواد لازم به دست می آید. بنابراین، باید مصرف کنید:

• دو پیاز.
• چهار سیب زمینی.
• سه هویج.
• چغندر - دو عدد.
• چهار تخم مرغ.
• سه پنیر فرآوری شده از هر سازنده ای که دوست دارید.
• و البته، مایونز.

سبزیجات و تخم مرغ ها را باید شسته و بجوشانید تا کاملا بپزند. پیاز پوست کنده را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید و به آرامی در ماهیتابه بریزیدسرخ کردن وقتی پیاز کمی خورش شد باید کنار گذاشته و خنک شود.

سبزیجات و تخم مرغ ها را روی رنده درشت رنده کنید و به ترتیب زیر روی ظرف جشن بچینید:

1. سیب زمینی.
2. تعظیم.
3. هویج.
4. تعظیم.
5. سس مایونز.
6. چغندر.
7. تعظیم.
8. دوباره سس مایونز.
9. پنیر رنده شده.
10. سس مایونز به عنوان سس نهایی سالاد.
11. تخم مرغ برای تزئین.

ظرف باید لطیف و زیبا باشد.

«زودیاک»

نام اصلی این سالاد ساده و خوشمزه در ترکیبات جشن و خوش طعم آن منعکس شده است. برای چهار وعده سالاد شما نیاز دارید:

• نیم کیلو شامپینیون.
• چهار تخم مرغ.
• دو خیار تازه.
• نیم کیلو گوشت مرغ.
• پیاز - یک سر.
• چهار ساقه پیاز سبز.
• چهارصد گرم ذرت کنسرو شده.
• سی میلی لیتر روغن گیاهی.
• زیتون - اختیاری.
• نمک، مایونز.

و اگرچه فهرست مواد تشکیل دهنده سالاد بسیار چشمگیر است، با این وجود این محصولات خیلی گران و کاملا مقرون به صرفه نیستند.

چگونه این خوشمزه را بپزیم؟ ابتدا باید پیاز و قارچ را به مدت پانزده دقیقه تفت دهید. سپس گوشت، خیار و تخم مرغ را بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید. همه مواد را در یک ظرف بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید، با پیاز سبز تزئین کنید.

کراکرهای خوشمزه

بله، این یکیاین محصول همچنین می تواند به عنوان یک مکمل خوب برای دستور العمل های سالادهای بسیار خوشمزه و ساده باشد. علاوه بر دو بسته کراکر، به نصف تخم مرغ، یک قوطی کنسرو ماهی، صد گرم پنیر سفت و همچنین پیاز سبز، سیر و سس مایونز برای طعم دادن نیاز دارید.

چگونه همه چیز را آماده کنیم؟ ابتدا تخم مرغ ها را بجوشانید، سپس پروتئین ها را از زرده جدا کنید، رنده کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. سپس پیاز را خرد می کنیم و کنسرو را با چنگال ورز می دهیم.

یک لایه کراکر به شکلی زیبا بریزید، سپس مخلوطی از سفیده تخم مرغ و سس مایونز را روی آن قرار دهید، سپس دوباره یک لایه بیسکویت خشک وجود دارد. این بار ماهی کنسرو شده را روی آن پهن می کنیم و همه چیز را با پیاز سبز می پاشیم.

به دنبال آن یک لایه دیگر کراکر و پنیر رنده شده با سس مایونز و سیر خرد شده ترکیب می شود. ظرف با لایه آخر کوکی ها کامل می شود که روی آن با سس مایونز آغشته شده و با زرده مرغ رنده شده تزئین شده است.

کاهو باید دو ساعت دم بکشد اما برای این مدت نیازی به فرستادن آن به یخچال نیست. بعد از خیس شدن ظرف، می توان آن را در جای سرد قرار داد و سپس روی میز جشن سرو کرد.

هوس مردانه

بله، این سالاد واقعاً سیر کننده ترین و اشتهاآورترین غذایی است که نیمه قوی بشریت قطعاً آن را دوست دارد. چیز کمی برای ناز کردن مردی که دوستش دارید لازم است:

• صد گرم گوشت گاو.
• دو تخم مرغ.
• یک لامپ.
• پنجاه گرم پنیر.
• یک لامپ.
• یک قاشق غذاخوری 3%سرکه.
• سس مایونز.

این مواد برای دو وعده طراحی شده اند، بنابراین می توانید نه تنها یک مرد، بلکه خودتان را با یک ظرف راضی کنید.

بنابراین باید گوشت را بجوشانید تا کاملا بپزد و پیاز را که به صورت حلقه ای نصف شده در سرکه بپزید. این فقط پانزده دقیقه طول خواهد کشید. اگر سرکه را به عنوان ماریناد دوست ندارید یا آن را دوست ندارید، می توانید با خیال راحت آن را با آب لیمو جایگزین کنید.

تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده درشت مالیده، گوشت را به مکعب های کوچک خرد کنید.

حالا دو لایه پیاز و گوشت بچینید و بعد مواد را کمی فشار می دهیم و با سس مایونز چرب می کنیم. لایه بعدی که از تخم مرغ تشکیل شده است نیز باید با سس مایونز چاشنی شود. روی ظرف را با پنیر تزیین کنید.

کبد را فراموش نکنید

این محصول می تواند سالادهای عید را نیز تزئین کند. در زیر نمونه ای از یکی از آنها آمده است.

ما این محصولات را می گیریم:

• جگر گاو (یا خوک) - یک چهارم کیلوگرم.
• هویج - سه عدد.
• پیاز - دو عدد.
• نمک، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز - به مزه.

پیاز را که به صورت حلقه ای خرد شده و هویج رنده شده را روی رنده درشت رنده کرده اید در تابه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. در این زمان جگر را بجوشانید و به صورت نوار برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، ادویه ها را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

طبق بررسی های لذیذ، می توانید یک سیب یا خیار شور را به صورت نوار برش دهید.

این چوب های خرچنگ ثابت

سالاد ازچوب خرچنگ در بسیاری از خانواده ها یک غذای اجباری در تعطیلات در نظر گرفته می شود. در زیر یکی از انواع مختلف آن است.

برای چهار وعده سالاد، باید دویست گرم چوب خرچنگ، چهل گرم کراکر (از بسته بندی یا پخته شده با دست خود)، دویست گرم ذرت کنسرو شده، سیصد گرم کلم چینی مصرف کنید. دویست گرم پنیر سفت، یک یا دو حبه سیر، نمک، فلفل آسیاب شده، سس مایونز.

برای تهیه چنین خوشمزه، باید پنیر، چوب خرچنگ و کلم را حلقه حلقه کنید و سیر را ریز خرد کنید. سپس همه مواد را با هم ترکیب کنید، ادویه ها را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

چطور بدون غلات؟

غلات معمولاً به ندرت به عنوان مواد اصلی سالاد تعطیلات استفاده می شود. اما این را نمی توان در مورد برنج گفت که می توان آن را به غذاهای خوشمزه اضافه کرد.

برای یکی از آنها به مواد زیر نیاز دارید:

• دویست گرم برنج.
• دو تخم مرغ.
• یک قوطی کنسرو ماهی.
• پیاز سبز.
• ادویه، نمک، سس مایونز.

سالاد خیلی سریع پخته می شود. لازم است برنج و تخم مرغ را بجوشانید، کنسرو را با چنگال له کنید، پیاز سبز را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

برای معشوق

یک سالاد دلچسب دیگر که برای نیمه قوی بشریت جذاب خواهد بود. برای تهیه آن مصرف محصولات زیر توصیه می شود:

• کراکر - 200 گرم.
• لوبیا خام - چهارصد گرم.
• ذرت کنسرو - سیصد گرم.
• قارچ شامپینیون -چهارصد گرم.
• خیارشور - دو یا سه عدد.
• یک پیاز.
• سیر - دو یا سه حبه.
• سس مایونز.
• نمک، فلفل آسیاب شده.
• گوجه فرنگی کوچک، کاهو - برای تزئین.

با چنین فراوانی مواد چه باید کرد؟ بیایید ابتدا لوبیا را درست کنیم. باید چند ساعت خیس بخورد و بعد شصت تا هشتاد دقیقه بجوشانید تا نرم شود. سپس لوبیاها را در آبکش ریخته و آبکشی کنید.

پیاز و قارچ را خرد کرده و روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه تفت دهید.

سیر را در پرس سیر له کنید و خیارها را به مکعب های کوچک خرد کنید.

همه مواد باید مخلوط شوند، نمک زده و با سس مایونز مزه دار شوند. و البته می توانید با نصف گوجه فرنگی و برگ کاهو به زیبایی تزئین کنید.

جگر مرغ یک ماده مهم است

و اینطور است، به خصوص وقتی صحبت از سالاد توضیح داده شده در زیر می شود. برای تهیه آن، توصیه می شود محصولات زیر را انتخاب کنید:

• یک چهارم کیلو جگر مرغ.
• دو عدد خیار شور.
• 150 گرم قارچ.
• هویج و پیاز از هر کدام یک عدد.
• سیر.
• شوید.
• روغن گیاهی یا سس مایونز.

جگر مرغ را برش داده و سرخ کنید تا پخته شود. قارچ ها و سبزیجات را نیز در تابه سرخ می کنند و سپس به جگر اضافه می کنند. سپس خیارها، سبزیجات و ادویه ها چیده می شوند. همه مواد کاملاً مخلوط شده و با هر چیزی که برای شما مناسب است چاشنی می شود.راه.

چند نکته

همانطور که می بینید، تهیه سالاد جشن بسیار آسان و ساده است. برای این کار نیازی به صرف زمان، تلاش یا پول زیادی ندارید. چند ترفند کوچک وجود دارد که به شما کمک می کند تا غذا را به خصوص خوشمزه کنید.

برای مثال، مهم است که مواد را فقط زمانی مخلوط کنید که بعد از عملیات حرارتی کاملاً خنک شوند. علاوه بر این، توصیه می شود سالادها را درست قبل از سرو مزه دار کنید تا فرصت فاسد شدن نداشته باشند.

و البته، از آزمایش کردن نترسید! به راحتی می توانید دستور العمل ها را مطابق با ذائقه و بودجه خود تغییر دهید تا مطمئناً خود و مهمانان خود را با غذاهای خوشمزه و خوش طعم خشنود کنید.