کنیاک "نوح": توضیحات، مشخصات، سازنده، نحوه تشخیص تقلبی، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کنیاک "نوح" یک نوشیدنی الکلی واقعاً فوق العاده است که توسط دوستداران مشروبات الکلی سخت قدردانی می شود. درباره تاریخچه ایجاد این کنیاک، تولید آن، انواع؛ نحوه تشخیص تقلبی در مقاله توضیح داده خواهد شد.

تاریخچه نام براندی

کنیاک "نوح" نه تنها یک نوشیدنی الکلی عالی است، بلکه تاریخچه جالبی از نام دارد. این نوشیدنی از انواع انگورهایی تهیه می شود که از زمان های قدیم در خاک ارمنستان رشد می کرده و بومی هستند، یعنی از جاهای دیگر وارد نشده اند. آب و هوای محلی بسیار ملایم است و برای پرورش انواع انگور عالی برای تولید بیشتر کنیاک مناسب است.

افسانه ای وجود دارد که بر اساس آن اولین کسی که درخت انگور در این مکان ها کاشت، نوح عادل بود. او جانشین کل نسل بشر شد. در طول طوفان جهانی، نوح پس از بازگشت کبوتر فرستاده شده توسط او با شاخه زیتون، روی کشتی به کوه آرارات لنگر انداخت.

وقتی آب فرو رفت، نوح با پسرانش از کوه پایین رفت و شروع به کشت انگور کرد.همچنین اعتقاد بر این است که مردم طعم شراب را پس از شروع ساختن آن توسط نوح آموختند. همانطور که افسانه می گوید، این داستان بود که پایه ای برای شروع تولید کنیاک Noy شد.

شرابسازی ارمنی

نسخ خطی قدیمی که تا زمان ما باقی مانده است، و افسانه های عامیانه ارمنی می گویند که از زمان های قدیم در قلمرو مدرن ارمنستان انگورسازی و شراب سازی انجام می شده است. شروع از قرن پنجم قبل از میلاد. ه. شراب با کیفیت خوب از اینجا به کشورهای همسایه صادر شد. ذکر این وقایع در میان مورخان یونان باستان یافت می شود: استرابون، هرودوت و گزنفون. شراب ها دارای تنوع زیاد، کیفیت بالا و قدیمی هستند.

در زمان ما، برای تولید کنیاک در ارمنستان، پنج نوع انگور ارمنی کشت می شود که عبارتند از:

• Garan.
• Voskehat.
• مسخعلی.
• Dmak.
• Kangoon.

گونه انگور گرجستانی Rkatsiteli نیز برای ایجاد روح کنیاک استفاده می شود.

اولین تولید کنیاک در ارمنستان

اگر در سال 1887، نرسس تایریان، تاجر ارمنی، تولید کنیاک را آغاز نمی کرد، طبیعتاً کنیاک "نوی" ظاهر نمی شد. این کار در اولین کارخانه شراب سازی که در سال 1877 در ایروان ساخته شد انجام شد. این کارخانه در قلمرویی که قلعه ایروان در گذشته در آن قرار داشت، احداث شد.

در کارخانه ایروان دو دستگاه تقطیر آتش نصب شد که با کمک آنها براندی تولید شد.الکل سیگار کشیدن الکل و تولید کنیاک بر اساس تکنولوژی کلاسیک فرانسوی انجام شد. این به عنوان یک مدل در نظر گرفته شد، زیرا در آن زمان کنیاک های فرانسوی، که حدود 150 سال تولید می شد، شایسته محبوبیت در سراسر جهان بود.

انواع کنیاک

کنیاک "نوح" 5 ساله به نوشیدنی هایی اطلاق می شود که دارای برچسب پنج ستاره هستند. این کنیاک دارای قدرت 40 درجه است و در بطری هایی با ظرفیت 0.5 لیتر بطری می شود. کیفیت عالی دارد که جوایز متعدد دریافت شده در نمایشگاه های بین المللی شراب و ودکا را تایید می کند.

در دسته گل کنیاک "نوی" 5 ساله نت های شکلاتی جادویی وجود دارد و طعم پس از آن نه تنها با شکلات تلخ، بلکه با قابض بودن بلوط که بعد از کنیاک ظاهر می شود، اشباع می شود. الکل در بشکه ها کهنه شده است.

کیفیت عالی این کنیاک نه تنها به دلیل استفاده از انواع عالی انگور در تولید نوشیدنی است. این نیز یک دستور العمل منحصر به فرد است و فناوری ایجاد انواع نجیب است که در نهایت اطمینان حفظ می شود. هزینه این کنیاک به طور متوسط حدود 1350 روبل برای یک بطری 0.5 لیتری است. برای نوشیدنی با چنین کیفیت بالایی، قیمت کاملاً مناسب به نظر می رسد.

کنیاک "نوح سنتی"

این براندی در بشکه های مخصوص 200 ساله به مدت 5 سال کهنه می شود و طعم غنی منحصر به فرد خود را به دست می آورد. کنیاک "سنتی" به لطف یک نوشیدنی جهانی استمواد موجود در آن به منظور بهبود طعم و عطر کنیاک، شراب سازان ارمنی نت های گلی را به نوشیدنی اضافه کردند که بر طعم شکلات تلخ و بوی پوست بلوط تاکید بیشتری داشت.

بررسی های مربوط به براندی "Noy Traditional" می گوید که این نوشیدنی با کیفیت عالی خود متمایز است. این به این دلیل است که انگوری که از آن براندی تهیه می شود متعلق به گونه های باستانی نجیب است که در مطلوب ترین شرایط رشد می کنند. آب و هوای این بخش‌های ارمنستان برای تاک‌های انگور ایده‌آل است، چیزی که شراب‌سازان محلی برای تولید یک نوشیدنی عالی از آن استفاده می‌کنند.

Noy Classic

کنیاک ارمنی همانطور که از نامش پیداست نماینده کلاسیک ارمنی این نوع نوشیدنی است. با این حال، آن را به عنوان یک قرار گرفتن در معرض هفت سال به پرنعمت تعلق دارد. این نوشیدنی یک کنیاک ممتاز است که به لطف هفت سال کهنگی در بشکه های بلوط طعمی منحصر به فرد و نجیب پیدا می کند.

کنیاک "Noy Classic" از الکل های کنیاک نخبه ای ساخته شده از انگورهای عالی که در ارمنستان رشد می کنند. نت های شکلات و وانیل لطیف به وضوح در این نوشیدنی احساس می شود و رایحه بلوط به آن قابض می بخشد.

این کنیاک در عین حال ترش و لطیف است. اگر بلافاصله پس از نوشیدن یک لیوان تندی سوزاننده روح کنیاک را احساس کردید، پس از مدت کوتاهی شیرینی شکلات با وانیل و گرمای نوشیدنی را احساس خواهید کرد.

کیفیت در بالاترین سطح است،که با بررسی های مثبت متعدد تایید می شود. همچنین، مزیت نوشیدنی را می توان به قیمت پایین آن نسبت داد که به طور متوسط از 2000 تا 2500 روبل در هر بطری 0.5 لیتری متغیر است. قیمت بسته به بسته بندی متفاوت است.

بررسی

چگونه تقلبی را تشخیص دهیم؟ کنیاک "نوی" مانند تمام کنیاک های ارمنی محبوبیت زیادی در بین خبره های نوشیدنی های قوی نه تنها در کشور ما بلکه در خارج از کشور به دست آورده است. اما، متأسفانه، در قلمرو ارمنستان آنقدر انگور وجود ندارد که بتواند حجم کافی کنیاک را برای پاسخگویی به تقاضا تولید کند. این توسط کلاهبردارانی استفاده می شود که بازار را با محصولات تقلبی پر می کنند.

بررسی های کنیاک Noy در مورد نکاتی درباره نحوه نخریدن نوشیدنی تقلبی صحبت می کند:

1. هنگام خرید کنیاک، باید به قوام آن توجه کنید، یک نوشیدنی واقعی همیشه کمی غلیظ و چسبناک است. اگر مایع را تکان دهید، مایع باقی مانده به تدریج از دیواره ها فرو می ریزد. این حباب های کوچک هوا ایجاد می کند.
2. بطری خود از شیشه صاف با کیفیت بالا ساخته شده است، نباید هیچ گونه راه راه یا درز داشته باشد. برچسب ها برجسته هستند و دارای الگوی واضح و رنگ های زنده هستند.
3. در کنیاک "Noy" درب آن هرگز از پلاستیک یا پلیمرهای مناسب مواد غذایی ساخته نمی شود، بلکه فقط از چوب پنبه ساخته شده است. پس از بستن بطری با چنین کلاهکی، با یک فیلم شرینک که دارای کارخانه است محافظت می شودعلامت گذاری.
4. ناگفته نماند که باید کنیاک را از فروشگاه های معتبری که دارای گواهینامه و مجوزهای مناسب برای فروش محصولات الکلی هستند خریداری کنید.

برای لذت بردن از طعم فوق العاده کنیاک Noy، سایه های شکلاتی آن، دسته گل را احساس کنید، کافی است هر نوشیدنی را از این خط انتخاب کنید. هر دو "سنتی"، "پنج ساله" و "کلاسیک" تجربه طعم دلپذیری را به شما خواهند داد. به لطف کیفیت انگور، سخت کوشی شراب سازان و اسرار تولید، می توان چنین کنیاک عالی ایجاد کرد.