کیک رژیمی. نکات مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

عبارت "کیک رژیمی" می تواند باعث ایجاد لبخندی مشکوک در بین کسانی شود که عادت به تماشای اندام خود دارند و دسرهای شیرین را کاملاً از برنامه غذایی خود حذف می کنند. اما آیا غذاهای خوشمزه اما پر کالری اینقدر ترسناک هستند؟ آیا می توان یک کیک نه چندان مضر برای تعطیلات طبخ کرد؟ دستور رژیم غذایی چنین غذایی و همچنین پاسخ به سوالات مطرح شده را از مقاله ما خواهید آموخت.

پخت سالم

هر زنی که تا به حال رژیم داشته است، می داند که انکار ضعف های کوچک خود چقدر دشوار است. و هر چند وقت یکبار، پس از محدودیت های بیش از حد سخت، یک شکست و ناامیدی وجود دارد. برای جلوگیری از این چرخش، پیشنهاد می کنیم از نکاتی برای تهیه دسرهای شیرین استفاده کنید:

• فقط از آرد سبوس دار برای پخت استفاده کنید - غذاهای حاصل از آن سیر کننده تر هستند و هضم آنها بسیار طولانی تر است.
• شکر را با استویا، یک شیرین کننده طبیعی جایگزین کنید.
• اگر کیک رژیمی است، پس نهبرای آن از لبنیات پرچرب استفاده کنید.
• پنیر کوتاژ، خامه ترش و سبزیجات بهترین مواد برای یک وعده غذایی کم کالری هستند.
• به جای تخم مرغ کامل، فقط پروتئین مصرف کنید - آنها حتی یک قطره چربی ندارند.
• وعده های غذایی را کاهش دهید - یاد بگیرید از طعم غذا لذت ببرید، نه از مقدار آن.

دسر کم کالری درست به همان اندازه خوشمزه خواهد بود که با کره یا شیر تغلیظ شده درست شود. تزیین کیک را فراموش نکنید زیرا این چیزی است که ظرف را جذاب می کند.

کیک رژیمی بدون پخت

این دسر خوشمزه می تواند یک مکمل عالی برای صبحانه شما باشد و هر سفره تعطیلات را تزئین کند. دستورالعمل آشپزی:

• 400 گرم پنیر کوتیج و 400 گرم خامه ترش را با استفاده از مخلوط کن یا همزن مخلوط کنید.
• 20 گرم ژلاتین را طبق دستور رقیق کرده و داخل مایه کشک بریزید.
• عسل (50-100 گرم) را اضافه کنید و دوباره همه چیز را با مخلوط کن مخلوط کنید.
• یک ظرف پخت را با فیلم چسبناک بپوشانید، نان یا کلوچه های غلات را کف آن قرار دهید. مخلوط کشک را روی آن قرار دهید و دسر آینده را به یخچال بفرستید.
• برای اینکه ظرف زیبا به نظر برسد، روی آن شکلات تلخ رنده شده و خرده بادام بپاشید.

همانطور که می بینیم، کیک رژیمی که دستور پخت آن در بالا گفته شد، بسیار آسان است. علاوه بر این، حاوی مواد مضر مانند شکر یا خامه غلیظ نیست.

کیک کشک رژیمی

یک دسر خوشمزه دیگر از دستور ما را امتحان کنید:

• ابتدا خمیر را آماده می کنیم. 500 گرم پنیر خامه ای بدون چربی، دو قاشق غذاخوری سبوس یا فیبر آسیاب شده، یک تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری عسل تازه را در یک کاسه مخلوط کنید.
• مخلوط تمام شده را در یک ظرف پخت سیلیکونی زیبا بریزید و آن را به فر از قبل گرم شده بفرستید.
• در این زمان یک خامه رژیمی برای کیک آماده می کنیم. برای این کار به ماست رژیمی (200 گرم)، توت فرنگی تازه و نعنا نیاز داریم.
• کیک تمام شده را با خامه تزئین کنید و تکه های توت را به زیبایی روی آن بچینید. به هر حال، می توان به جای آن از تکه های کیوی، موز یا پرتقال استفاده کرد.

این خوراکی سالم را با عزیزان خود درمان کنید، تا آنها بیش از یک بار از شما بخواهند آن را برای چای درست کنید.

دسر "گورخر"

همانطور که از نام آن پیداست، کیک (رژیم غذایی) از خمیر تیره و روشن تشکیل می شود. دستورالعمل های ما را دنبال کنید و یک غذای فوق العاده خواهید داشت:

• برای تهیه کیک اول، دو عدد تخم مرغ (فقط سفیده را می توانید مخلوط کنید)، دو قاشق غذاخوری آب، نصف قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، به همان مقدار بیکینگ پودر، استویا و دو قاشق غذاخوری سبوس آسیاب شده اضافه کنید. توده به دست آمده را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی یا مات سیلیکونی قرار دهید و سپس در فر بپزید.
• برای کیک دوم از همان محصولات مورد اول استفاده کنید اما یک قاشق چایخوری کاکائو و نصف قاشق کوچک دارچین آسیاب شده اضافه کنید.
• اکنون می توانیدخامه درست کن برای این کار، ژلاتین را در شیر بدون چربی خیس کنید و وقتی شکوفا شد، آن را با ماست، پنیر، طعم دهنده (اختیاری با وانیل) و استویا مخلوط کنید.
• کیک های آماده را از طول به دو یا سه قسمت برش دهید، لبه های آن را با چاقو تراز کنید و از قبل با خامه آغشته کرده اید، روی هم قرار دهید. یک رول راه راه میپیچانیم، با خامه، خرده خمیر و آجیل آسیاب شده تزئین میکنیم.

این کیک اصلی توسط یکی از پیروان رژیم دوکان اختراع شد و به زودی محبوبیت زیادی پیدا کرد. سعی کنید و بدون ترس برای لاغری خود یک دسر فوق العاده بپزید.

Anthill

به لطف چند ترفند، این دسر تناسب اندام بسیار شبیه به اصل است. با این حال، حاوی شکر و آرد نیست، به این معنی که حتی برای ورزشکاران نیز مناسب است:

• برای خمیر، 100 گرم پنیر کوتیج بدون چربی، 8 قاشق غذاخوری سبوس آسیاب شده، استویا و یک عدد سفیده تخم مرغ را مخلوط کنید.
• محصول نهایی را در یخچال قرار دهید و شروع به تهیه خامه کنید. در یک ماهیتابه عمیق، 40 گرم پروتئین را خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود و سپس آن را با شیر مخلوط کنید (حدود نصف لیوان).
• خمیر را باید پهن کرده، به صورت نوارهای نازک برش دهید و در فر بپزید.
• کوکی های به دست آمده را با خامه مخلوط کنید و یک یا دو ساعت در یخچال نگهداری کنید.

کیک سالم و خوشمزه آماده است. آن را با چای سرو کنید و از این خوراکی شیرین در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید.

ما مطمئن هستیم که دستور العمل های دسری که در مقاله خود آورده ایم برای شما مفید خواهد بود. شاید توبه طور کلی کیک های چرب و ناسالم را کنار بگذارید و آنها را با دسرهای پروتئینی جایگزین کنید. و این بدان معنی است که تابستان آینده می توانید با خیال راحت لباس های سال گذشته را امتحان کنید و از لباس های شنای باز خجالت نکشید.