نحوه پختن کیک با عجله: نکات و ترفندهای مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر چنین اتفاقی افتاد که مهمانان به طور غیرمنتظره روی سر شما افتادند یا ناگهان چیزی شیرین خواستند، باید داستان را روشن کنید، به سرعت محتویات یخچال را بررسی کنید و شروع به ساختن یک شاهکار آشپزی از "هیچ" کنید.

وافل شادی

راحت تر از همیشه درست کردن کیک با عجله از بشقاب های وافل و شیر تغلیظ شده. یک یا دو بسته در رنگ های مختلف بخرید (در رنگ های سفید، صورتی، سبز و زرد هستند. همگی بی مزه هستند، نگران نباشید). و چند قوطی شیر تغلیظ شده معمولی. به علاوه یک لیموی بزرگ. همچنین بهتر است یک یا دو مشت گردو یا بادام زمینی خرد شده را با عجله به این کیک اضافه کنید. لیمو را رنده کنید. و اکنون: بشقاب ها یکی پس از دیگری روی یک ظرف صاف قرار می گیرند، هر کدام با شیر تغلیظ شده آغشته شده و با آجیل پاشیده می شود، با آب لیمو و پوست آن پاشیده می شود. هر مرکبات دیگری به جای آن انجام خواهد شد. یا به عنوان جایگزین، تفاله آناناس - ترشی دلپذیری نیز دارد. به لطف او ، کیک نسبتاً معمولی شما با عجله خوشمزه تر و جالب تر می شود. وقتی همه کیک ها هستندروی هم انباشته شده، روی آن را با "کرم" چرب کنید و با شکلات بپاشید - یک کاشی معمولی را بمالید. در یخچال نیست؟ مشکلی نیست یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو را با یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید و از مخلوط به صورت پودر استفاده کنید. بله، وانیل را فراموش نکنید! یا یک بشقاب وافل را ریز خرد کرده و با آن بپاشید. و می توانید به سرعت چنین کیکی را تزئین کنید، به عنوان مثال، با انواع توت های انار یا انگور. بدون شک خوشمزه خواهد بود!

کیک کوکی

می گویند نیاز به اختراع حیله گری است. و ما متفاوت خواهیم گفت: میزبان حیله گری است که می داند چگونه در یک لحظه حساس تمام استعدادهای خود را بسیج کند و با اقوام و مهمانان با چیزی غیر معمول رفتار کند. بنابراین، یک توصیه خوب دیگر در مورد نحوه پختن یک کیک خوشمزه با عجله. شما به 1 یا 1.5 کیلوگرم بیسکویت خشک (بیسکویت یا نان کوتاه، بدون پر کردن)، یک قوطی شیر تغلیظ شده و یک بسته کره نیاز دارید. اگر می خواهید، شکلات بهتری بگیرید. کوکی ها را خرد کنید - بشکنید، رنده کنید یا از چرخ گوشت رد کنید، فقط خیس نکنید. خرده ها را در ظرفی بریزید. شیر و کره را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس با کوکی ها و با احتیاط مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری آب لیمو بپاشید. حالا یک تکه سلفون تمیز یا یک ورقه بزرگ فویل بردارید، کیک خالی را به طور یکنواخت روی آن پهن کنید، آن را تراز کنید و آن را به شکل یک "تنه" حجیم تا کنید. بگذارید 35-40 دقیقه در یخچال بماند - سفت می شود. کیک تمام شده را با کاکائو مخلوط شده با پودر قند بپاشید و تکه تکه کنید و با چای سرو کنید.

نرم بیسکویت

عجله کنید کیک های خانگی تهیه شده از بیسکویت خانگی بسیار موفق به حساب می آیند. برای نسخه کلاسیک غذا، به یک لیوان (250 گرم) شکر و آرد الک شده، کمی وانیل و 4-5 تخم مرغ نیاز دارید. به علاوه برخی از مهارت (که در تجارت آشپزی بدون آن). تخم مرغ ها را بشکنید، زرده ها و سفیده ها را جدا کنید. با همزن، با اضافه کردن تدریجی شکر، ابتدا پروتئین را یکی یکی بزنید، سپس زرده ها را با وانیل به تدریج گزارش کنید. جرم حاصل باید به اندازه کافی متراکم و قوی باشد. پس از آن، آرد ریخته می شود و از قبل با قاشق هم می زنیم تا کف تخم مرغ نریزد. حرکت از پایین به سطح صحیح خواهد بود. خمیر را در قالبی که از قبل با کره چرب کرده اید ریخته و به مدت 25 دقیقه به فر داغ (195-200 درجه) می فرستیم. فقط در را از قبل باز نکنید - خمیر می افتد. به رنگ نگاه کنید: اگر بیسکویت قرمز شد، پس آماده است. سپس فرم را بیرون آورده و روی ظرفی واژگون می کنیم تا کیک خارج شود. بیسکوییت خنک شده را با مربا پخش کنید، پودر قند بپاشید، به صورت ورقه ای برش دهید. جذابیت، کیک نیست، باور کن!

آنها دسرهای فوق العاده و سریعی هستند!