ساخت کیک شیری

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه ما در کودکی در کافه تریا بیسکویت های شیری خوشمزه و بسیار رضایت بخش را امتحان کردیم. برخی آنها را با استفاده از کاکائو درست کردند تا طعمی شبیه شکلات داشته باشند و برخی فقط به ساده ترین آنها بسنده کردند. یکی دیگر از مواد مورد استفاده در تهیه کیک کوتاه شیر تغلیظ شده، چه ساده و چه آب پز بود. مقداری آبدار و طعم شیرین را اضافه کرد.

در هر صورت، چنین محصولاتی حتی بدون افزودن کاکائو، شیر تغلیظ شده یا هر چیز دیگری بسیار خوب هستند. راز آنها این است که خمیر هنگام پخت بسیار پف دار می شود و نان کوتاه تمام شده لطیف و قرمز می شود. اما از آنجایی که قصد نداریم به دوران کودکی (یا به اتاق غذاخوری) برگردیم، یک کیک شیری در خانه می‌پزیم.

برای این ما به حداقل محصولات نیاز داریم. توصیه می شود ابتدا یک زوج طبخ کنید تا از درست بودن نسبت ها مطمئن شوید. اگر همه چیز خوب است، و نان های کوتاه نرم، لطیف، خشک و بسیار خوشمزه نیستند، پس همه چیز مرتب است، می توانید از قبل برای کل خانواده طبخ کنید. برخی از توانایی های خاص، و همچنین سطح بالایی از مهارت های آشپزی، در اینجا مطلقاً مورد نیاز نیستند. همچنین، چنین دسری به دلیل تست نادرست یا عدم انجام آن نمی تواند شکست بخوردمحتوای چربی در شیر همه چیز بسیار ساده و حتی پیش پا افتاده است، بنابراین ما شروع به پختن یک نان کوتاه با شیر می کنیم.

مواد لازم

برای تهیه دسر مواد زیر را می گیریم: 200 گرم شکر، حدود 450 گرم آرد، 100 گرم کره، شیر - 80 میلی لیتر، یک تخم مرغ و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر..

فرآیند آشپزی و نکات مهم

فرقی نمی کند کیک شیری شما چه اندازه و چه شکلی باشد. اگر قالب های خاصی وجود دارد، آنها را دریافت می کنیم. و اگر چنین خانه هایی وجود نداشته باشد، هر ظرفی انجام خواهد داد. مهمترین چیز محتوای درمان است.

قبل از پخت باید کره کمی آب شود تا بتوانید به راحتی آن را مخلوط کنید. آن را با اضافه کردن بیکینگ پودر، یک عدد تخم مرغ و مقدار کمی شیر هم بزنید. وانیلین را نیز می توان به کیک شیر اضافه کرد. این به دسر طعمی خاص و عطر دلپذیری می دهد که از دوران کودکی آشنا است. آرد را داخل مخلوط به دست آمده بریزید. این کار را باید در قسمت هایی انجام دهید تا بتوانید بلافاصله هم بزنید، در غیر این صورت توده ها ظاهر می شوند.

بعدی چیست؟

خمیرمان را ورز می دهیم و کمی (ولی نه خیلی نازک) باز می کنیم. بعد هر قالبی را برداشته و کیک شیری خود را داخل خمیر می‌کشیم. ورق پخت را با روغن نباتی روغن کاری کنید، محصولات را به آن منتقل کنید و به فر بفرستید (باید تا حدود 200 درجه گرم شود). ما به مدت 15-20 دقیقه پخت می کنیم. کوکی ها فقط باید کمی قهوه ای شوند. اگر بیش از حد نوردهی شود، بلافاصله سفت و خشک می شود. نان کوتاه پخته شدهقبل از سرو خنک شود.

نتیجه گیری

با چنین محصولاتی می توانید هر دسری مانند بستنی، خامه، سوفله و حتی مربا را سرو کنید. اگر شیرینی ها خیلی شیرین نیستند، روی آن ها پودر قند بپاشید یا یک لایه شکلات ذوب شده در حمام آب بریزید. آخرین گزینه به شما امکان می دهد از کیک های خوشمزه معمولی یک شاهکار آشپزی واقعی درست کنید.