رستوران "Sova" (Chelyabinsk): آدرس، ساعات کاری، منو، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

رستوران "Sova" در چلیابینسک یک موسسه منحصر به فرد در طبیعت است. ویژگی های آن چیست - ما بیشتر در نظر خواهیم گرفت، و همچنین برخی از بررسی های باقی مانده توسط بازدیدکنندگان معمولی آن را یادداشت خواهیم کرد.

اطلاعات عمومی

رستوران "Sova" (چلیابینسک) جایی است که مردم نه تنها برای صرف یک غذای خوشمزه، بلکه برای خلق و خوی شگفت انگیز به آنجا می آیند. این موسسه برای یک سرگرمی دلپذیر در هر شرکتی عالی است: با خانواده، با همکاران کاری، با دوستان و حتی با عزیزانتان.

این مؤسسه در مرکز چلیابینسک قرار دارد و بر اساس نظرات مشتریان دارای امتیاز نسبتاً بالایی است و طبق پورتال معروف Tripadvisor دارای امتیاز 4، 5 از 5 است که نشانگر شایسته ای از سطح خدمات مشتری.

مکان

رستوران جغد در چلیابینسک، دربخش مرکزی شهر در فاصله چند قدمی آن، نشانه هایی مانند ترکیب منظره تزئینی "Sphere" و همچنین تئاتر آکادمیک دولتی چلیابینسک وجود دارد و در مقابل رستوران، میدان شهر "Scarlet Field" قرار دارد.

می توانید با وسایل نقلیه عمومی به رستوران بروید. به ویژه، مسیرهای اتوبوسی مانند 2 و 4، ترولی‌بوس‌های 2، 10، 19، 8 و 26 و همچنین تاکسی‌های مسیر ثابت 123، 128، 86، 78 و 50 در نزدیکی آن توقف می‌کنند.

رستوران جغد در آدرس: چلیابینسک، خیابان لنینا، 59 (در طبقه اول ساختمان) واقع شده است.

آشپز

آشپزخانه مؤسسه مورد نظر توسط یک سرآشپز با استعداد - عظمت عبدالرخمانوف - اداره می شود. این مرد دارای مدرک دانشگاهی در این زمینه است و همچنین دارای مهارت‌های آشپزی مولکولی خارق‌العاده‌ای است که مؤسسه به آن معروف است.

عظمت آشپزی است که مرتباً نفسی تازه به منوی معمولی می آورد و غذاهای سنتی اروپایی و روسی را با طعمی خاص اشباع می کند.

منو

رستوران "Sova" یک منوی عالی ارائه می دهد که در صفحات آن وفور واقعی غذاهای اروپایی وجود دارد. طیف گسترده ای از شیرینی ها از جمله مرباهای خانگی (تمشک، کدو تنبل، لینگونبری، مارچوبه، توت سیاه، گیلاس)، و همچنین شیرینی های مارک دار، کیک، پنکیک با مواد پرکننده مختلف و بستنی ساخته شده بر اساس دستور العمل های نویسنده در دسترس هستند.

در منوی رستوران "Sova"(چلیابینسک) طیف گسترده ای از پیش غذاها (ماهی های مختلف، ماهی آزاد کم نمک، گوشت خوک آب پز تند با سیر، پیش غذا برای یک لیوان شراب، استروگانینا گوشت خوک خشک) و سالاد ("Nicoise" با ماهی آزاد، "Caprese"، شاه ماهی زیر را ارائه می دهد. یک کت خز، "سزار" با فیله مرغ).

توجه ویژه بازدیدکنندگان با فراوانی سوپ هایی که در این موسسه ارائه می شوند (نودل خانگی با گوشت مرغ، سوشی با پای، گاوزبان Stavropolsky با قارچ، گوشت خوک) و همچنین فهرست غذاهای جانبی (سیب زمینی خانگی، سبزیجات - گریل، برنج با سبزیجات یا قارچ، قارچ کبابی).

در میان غذاهای اروپایی ارائه شده در منوی موسسه مورد نظر، طیف گسترده ای از غذاهای گرم تهیه شده از گوشت و ماهی وجود دارد. محبوب ترین غذاهای گوشتی در این رستوران استیک است که هم از گوشت گاو و هم از گوشت خوک تهیه می شود. همچنین، بازدیدکنندگان این موسسه به مرغ پخته شده طبق دستور العمل های خاص، گوشت خوک به سبک روستایی، استیک گوشت چرخ کرده و یک غذای مخصوص - زین بره علاقه زیادی دارند. در بررسی‌های مربوط به رستوران، می‌توانید تعداد قابل توجهی از نظرات مربوط به کوفته‌ها را بیابید.

درمورد غذاهای ماهی گرم، در میان آنها محبوب‌ترین آنها بوده و باقی مانده است: ماهی سوف با کدو حلوایی، ماهی کاد به سبک آسیایی، ماهی کبابی، و استیک سالمون.

در روزهای هفته، از ساعت 11 صبح تا 4 بعد از ظهر، بازدیدکنندگان موسسه این فرصت را دارند که از یک پیشنهاد ویژه - یک ناهار کاری استفاده کنند. سفارش را ارائه می دهدیک منوی جداگانه که غذاهای آن در محدوده قیمت نسبتاً مناسب ارائه می شود.

آشپزی مولکولی

رستوران جغد، واقع در مرکز شهر، با غذاهای مولکولی که در منوی رستوران موجود است، توجه بسیاری از بازدیدکنندگان را به خود جلب می کند. به گفته سرآشپز این رستوران، برای تهیه همه این غذاها از فناوری های منحصر به فرد ابداع شده در خارج از کشور استفاده می شود. این موارد عبارتند از: ایمولسیون کردن، ژل شدن، انجماد شوک نیتروژن مایع، کروی سازی، بافت، دود کردن، و استخراج. تمام فرآیندهای پخت و پز بر روی تجهیزات منحصر به فردی انجام می شود که از خارج نیز آورده شده است (تفنگ سیگار، ظرف دیور، سوسویید، پیپت خاویار، وزن مولکولی).

در بررسی های خود، مهمانان مؤسسه اغلب خاطرنشان می کنند که یک بار در رستوران "Sova" (چلیابینسک)، قطعاً باید غذاهایی از نوع مورد نظر را امتحان کنید. از مجموع غذاهایی مانند ساملیه خاویار با برف خامه‌ای، گل گاوزبان با خامه ترش و قارچ دودی، پنکیک با برف خامه‌ای و کارامل توت، گوزن سوخاری، و همچنین وینگرت با شاه‌ماهی و مرنگ چغندر، جایزه دریافت می‌کنند. نظرات مثبت زیاد.

بار کارت

لیست بار مؤسسه مورد نظر به دلیل تنوع قهوه و چای ارائه شده در آن مشهور است. مهمانان این رستوران با بازدید از این رستوران می‌توانند بهترین کوکتل‌ها را بچشند، هم کوکتل‌هایی که در سراسر جهان شناخته شده‌اند و هم کوکتل‌های نویسنده‌ای که توسط بارمن‌های محلی اختراع شده‌اند. در میانلیمونادهای خانگی و نوشیدنی های میوه ای، موهیتوهای غیر الکلی و میلک شیک ها در بین بازدیدکنندگان بسیار محبوب هستند. این مؤسسه همچنین مجموعه‌ای از اسموتی‌ها را ارائه می‌دهد که منحصراً در تابستان و فقط از میوه‌ها، سبزیجات و انواع توت‌های فصلی تهیه می‌شوند.

در مورد نوشیدنی های الکلی، شراب های آورده شده از مناطق مختلف جهان و همچنین کنیاک گران قیمت، تقاضای ویژه ای دارند. این مؤسسه می‌تواند مجموعه‌ای از ویسکی (ترکیب شده)، رم، تکیلا، ودکا، شامپاین و عطرهای مختلف را ارائه دهد. علاوه بر همه اینها، این رستوران مجموعه ای عالی از آبجو را ارائه می دهد.

نگهداری

بررسی ها در مورد رستوران "Sova" (چلیابینسک) دائماً می گویند که خدمات در این موسسه در بهترین حالت خود قرار دارد. در اینجا، به گفته مسافران تعطیلات، یک تیم از پیشخدمت های باتجربه وجود دارد که می توانند با مشتریان هر انباری زبان مشترک پیدا کنند. علاوه بر این، آنها در لیست غذاهای ارائه شده به خوبی آشنا هستند و می توانند مهمان را در هر زمان راهنمایی کنند و به او کمک کنند تا مناسب ترین غذا را بر اساس ترجیحات شخصی خود انتخاب کند.

کار سرآشپزها نیز همیشه در اوج است. به گفته مهمانان موسسه، در رستوران "سووا" تمام سفارشات انجام شده بسیار سریع و کارآمد انجام می شود. علاوه بر این، بازدیدکنندگان اغلب در نظرات خود می گویند که تقریباً همه غذاهای موجود در منو در بخش های بزرگ سرو می شوند که این یک مزیت برای رستوران است.

برگزاری ضیافت

برای چندین سالرستوران "Sova" (چلیابینسک) یک پلت فرم عالی برای سازماندهی ضیافت ها و رویدادهای مختلف است. این موسسه دارای تیمی از برگزارکنندگان رویدادهای حرفه ای به صورت دائمی است که می توانند هر جشنی را درخشان و فراموش نشدنی کنند. به گفته مشتریان، هر مشتری با رویکردی فردی برخورد می‌کند، که به لطف آن، جشن بر خلاف هر چیز دیگری منحصربه‌فرد است.

"Sova" یک رستوران بزرگ در چلیابینسک با موسیقی زنده است. در اینجا، هر کسی این فرصت را دارد که یک موسیقی متن زیبا برای جشن خود سفارش دهد. علاوه بر این، مدیریت رستوران می تواند سازمان دهندگان عالی تعطیلات، نان تست، دکوراتورها و همچنین یک فیلمبردار و عکاس حرفه ای را توصیه کند.

در صورت سفارش یک جشن دسته جمعی، رستوران دارای منوی جداگانه ای است که در صفحات آن وفور واقعی تنقلات سبک، گوشت سرخ شده و همچنین غذاهای طراحی شده برای شرکت های بزرگ وجود دارد. در مورد محاسبه هزینه ضیافت ها، شایان ذکر است که بر اساس تعداد کل مهمانان دعوت شده است (حداقل مبلغ سفارش برای یک نفر 2000 روبل است).

لازم به ذکر است که رستوران مورد نظر خدمات پذیرایی - پذیرایی برای رویدادها را ارائه می دهد. این فرصت اخیراً بیشتر و بیشتر مورد استفاده قرار گرفته است، اما این سرویس عمدتاً در فصل گرم ارائه می شود.

رویدادها

نمایش های آشپزی اغلب در داخل دیوارهای رستوران ها برگزار می شود که نه تنها برای طرفداران فرآیند آشپزی جذاب خواهد بود.ظروف، بلکه برای خبره های همه چیز زیبا و غیر معمول. اغلب، سرآشپز رستوران نمایش هایی از غذاهای مولکولی برگزار می کند که در اینجا به آن تئاتر آشپزی می گویند. علاوه بر این، خود مخاطب می تواند در چنین اجراهایی شرکت کند، اما برای این کار لازم است که صاحب یک دعوت به کلاس استاد شوید.

شبها، مؤسسه موسیقی زنده ای را که توسط یک تیم با استعداد اجرا می شود پخش می کند. بسیاری از ساکنان شهر به طور مثبت در مورد بازی خود صحبت می کنند و تشخیص می دهند که هر یک از اعضای تیم یک فرد با استعداد است.

در طول برگزاری رویدادهای ورزشی مشهور جهان، این رستوران آنها را روی تلویزیون های پلاسما نصب شده بر روی دیوارهای سالن اصلی پخش می کند. علاوه بر این، جلسات جانبازان هر ساله در موسسه برگزار می شود - این در آستانه روز پیروزی یا مستقیماً در 9 مه برگزار می شود.

سیاست قیمت‌گذاری

در بررسی های انجام شده توسط بازدیدکنندگان مؤسسه، اغلب می توان این نظر را یافت که سیاست قیمت گذاری تعیین شده در "جغد" کاملاً قابل قبول است. علاوه بر این، آنها معتقدند که قیمت ظروف کاملاً با طعم آنها و همچنین ویژگی های طراحی و ارائه قابل مقایسه است. در مرحله بعد، بیایید به برخی از محبوب‌ترین اقلامی که مشتریان موسسه اغلب سفارش می‌دهند، با اشاره به قیمت هر وعده نگاه کنیم:

• شاه ماهی با پیاز - 250 روبل؛
• سالاد کاپره - 240 روبل؛
• "سزار" با فیله مرغ - 295 روبل؛
• سالاد مرغ داغ - 295 روبل؛
• نودل مرغ خانگی - 190 روبل؛
• قفسه گوشت بره - 1230 روبل؛
• استیک ماهی قزل آلا - 370 روبل؛
• سوف پایک با خامه هویج - 540 روبل؛
• برگر "Uralsky" با استیک گوشت گاو - 350 روبل؛
• برنج با قارچ یا سبزیجات - 100 روبل؛
• قارچ کبابی - 240 روبل

ساعت کاری

رستوران جغد در چلیابینسک همه روزه از ساعت 11 صبح تا نیمه شب (یکشنبه تا سه شنبه) درهای خود را به روی مهمانان خود باز می کند، در سایر روزها این رستوران تا ساعت 2 بامداد باز است.

مدیریت موسسه توصیه می کند که مهمانان قبل از بازدید از آن میز را از قبل رزرو کنند. این امر به ویژه برای تعطیلات آخر هفته و عصر صادق است. می توانید هر زمان که بخواهید میز مورد نظر را از طریق تلفن رزرو کنید.

در تمام ساعات کاری، رستوران تحویل غذای هدفمند ارائه می دهد. غذاهای لازم را می توانید تلفنی سفارش دهید.