کالری زردآلو و همچنین محتوای مواد مغذی موجود در پالپ و دانه میوه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

زردآلو که عکس آن را در سمت راست می بینید یک میوه تابستانی گرد، روشن و نارنجی رنگ است که مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. چین زادگاه درختان زردآلو است. از آنجا به کشورهای دیگر آورده شدند. امروزه تامین کننده اصلی زردآلو سرزمین خاورمیانه است: ترکیه و ایران و همچنین ازبکستان، آذربایجان و حتی کشوری در طرف مقابل جهان - ژاپن. این میوه منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. برای طعم عالی، این میوه ها بسیار مورد علاقه کودکان هستند. هیچ کودکی یک فنجان زردآلو رسیده را رد نمی کند. این امر به ویژه برای مادرانی که به رژیم غذایی سالم نوزادان خود اهمیت می دهند بسیار مهم است.

کالری زردآلو، محتوای ویتامین ها و مواد مغذی

این میوه منبع برجسته ویتامین A است: 100 گرم از این محصول 38 درصد از مصرف روزانه شما را تامین می کند. این شاید پیشرو در تحویل کاروتن به رژیم غذایی روزانه در میان همتایان گیاهی خود باشد. کمیویتامین C کمتری در میوه ها وجود دارد، اما مهمتر از همه، زردآلو یکی از منابع اصلی پتاسیم است (100 گرم میوه پتاسیم 259 میلی گرم است). اما این پتاسیم است که از قلب شما در برابر پیری زودرس محافظت می کند و به رگ های خونی کمک می کند استقامت و کشش را حفظ کنند. هنگام محاسبه میزان کالری موجود در زردآلو یا همانطور که قدیمی ها آنها را "سیب طلایی" می نامیدند، نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد - فقط 48 کیلو کالری در هر 100 گرم. 240 کیلو کالری اطلاعات بسیار مفیدی برای کسانی که حتی سخت ترین رژیم را دنبال می کنند، اینطور نیست؟

کمپوت کالری و زردآلو خشک

این میوه را اغلب می توان در فروشگاه ها نه تنها به صورت تازه، جایی که به طور سنتی از اواسط تابستان فروخته می شود، بلکه در تمام طول سال - به صورت خشک شده - یافت. معمولاً به چنین میوه های خشکی زردآلو می گویند. اگر برای شما مهم است که بدانید زردآلوهای آفتاب‌زده چقدر کالری دارند، پاسخ اینجاست: در حال حاضر 241 کیلوکالری در هر 100 گرم (یک چیز دارای بار انرژی 16 کیلو کالری است). زردآلو که به درستی در آفتاب یا به روش کارخانه ای ملایم خشک شود، به اندازه میوه های تازه حاوی ویتامین های مفید است. بنابراین، برای اینکه در فصل سرد زمستان دچار سرماخوردگی و بری بری نشوید، یک مشت زردآلو خشک را در برنامه غذایی خود قرار دهید. اگر کمپوت ها را ترجیح می دهید، می توانید اطلاعاتی در مورد میزان کالری موجود در زردآلو در شربت در هر شیشه پیدا کنید. محتوای کالری کمپوت بیشتر به مقدار شکر بستگی دارد، اما به طور متوسط 100 گرم کمپوت دارای ارزش انرژی 48 کیلو کالری است.

زردآلو: فواید و مضرات

میوه ها چه ضرری می توانند داشته باشند؟ از این گذشته، ما عادت کرده ایم که در میوه های خوش طعم و آبدار فواید زیادی را ببینیم. متاسفانه نه. باید در نظر داشت که هر میوه ای از جمله زردآلو نیز می تواند برای سلامتی مضر باشد. در مورد ما، ما در مورد پالپ جنین صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد استخوان های آن صحبت می کنیم. اگر قسمت سخت را شکافتید، می توانید مرکز نرمی را ببینید که در زمان های قدیم از آن آرد تهیه می شد و در تهیه تعدادی ظروف استفاده می شد. اما باید توجه داشت که اغلب یک مرکز تازه و فرآوری نشده حاوی مقدار زیادی اسید هیدروسیانیک تهدید کننده حیات و ماده آمیگدالین است و محتوای آنها در یک میوه خاص با چشم قابل تشخیص نیست.

این اجزا می توانند باعث ضعف، تنفس ناپایدار و حتی منجر به کما شوند. دانشمندان نمی توانند دقیقاً پاسخ روشنی بدهند که چه تعداد دانه می تواند منجر به یک نتیجه غم انگیز شود، بنابراین اکیداً توصیه می شود قبل از استفاده از دانه ها را تحت عملیات حرارتی قرار دهید. انجام این کار آسان است: فقط آنها را در آب کافی بجوشانید و بگذارید 20 دقیقه خشک شوند. بر اساس برخی مطالعات، استخوان ها به مبارزه با سرطان کمک می کنند. به هر حال، اما با رعایت قوانین ساده، می توانید هم از پالپ زردآلو و هم از دانه های سالم آن لذت ببرید.