2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
وقتی در مورد نوشیدنی های عجیب و غریب یا قدیمی صحبت می کنیم، اولین چیزی که به ذهن می رسد کوکتل های الکلی با منشاء گرمسیری است. بارها یا رستوران های مدرن معمولاً محدوده استانداردی را ارائه می دهند. تقریباً در همه جا می توانید "Bloody Mary"، "Black Russian" یا "B 52" را سفارش دهید، اما هر مؤسسه ای مشتری را که "تخم مرغ" یا "شیر برای افراد مسن" سفارش می دهد درک نمی کند. این همان چیزی است که آنها به کوکتل "Ag-leg" در اسکاتلند می گویند. این در اصل "گوگول مغول" معمولی است که از زمان های قدیم در روسیه شناخته شده است، اما در عین حال شیر و در برخی موارد الکل به آن اضافه می شود.
فرهنگ نوشیدن چنین نوشیدنی هایی بر پایه تخم مرغ و شیر در قرن هفدهم به اروپا آمد. به طور دقیق تر، این دستور غذا در فرانسه به خوبی ریشه دوانده است، جایی که در بار معروف هاریس که بیش از صد سال است وجود دارد و فقط به فروش کوکتل مشغول است، می توانید طبق دستور العمل های آن زمان تخم مرغ صد ساله بخرید.. در عین حال، حتی متخصصان واقعی در تهیه این محصول ادعا می کنند که با مقدار بسیار کمی از مواد تشکیل دهنده و فناوری پخت نسبتاً ساده، "Ag-nog" نیاز به رویکرد خاصی در انتخاب محصولات و ترتیب مخلوط کردن دارد. اجزاء.
برای تهیه چنین کوکتلی به تخم مرغ و شیر نیاز دارید. این اساس نوشیدنی و کل فرآیند استشامل مخلوط کردن این اجزا خواهد بود. تخم مرغ را باید در خانه مصرف کرد، زیرا زرده موجود در آن طعم و رنگ خاص خود را دارد. به جای شیر، بسیاری از مردم ترجیح می دهند از خامه استفاده کنند، که با تخم مرغ های خانگی نیز به خوبی می آید.
در واقع منطقی نیست که در هنگام تهیه نوشیدنی مانند Aeg Nog در مورد نسبت خاصی صحبت کنیم، زیرا همیشه با طعم و سایه کاملاً جدیدی ظاهر می شود. بنابراین، تمام هنجارهای فوق را می توان بسیار مشروط در نظر گرفت.
برای یک نوشیدنی جشن (4 وعده) شما نیاز دارید:
- 4 تخم مرغ؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- بستنی (خامه) - 200 میلی لیتر؛
- کنیاک - 100 میلی لیتر؛
- رام تیره - 100 میلی لیتر؛
- لیکور شکلات - 100 میلی لیتر؛
- لیکور قهوه - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 30 گرم.
برای درست پختن آگ نوگ، باید سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. سپس زرده ها را در ظرفی جداگانه بریزید و همانجا بزنید و سپس شیر و بستنی و تمام الکل را اضافه کنید. سپس مخلوط به دست آمده را کاملا مخلوط کنید و بگذارید خنک شود.
در این مرحله، می توانید پروتئین باقی مانده از تخم مرغ را به همراه شکر هم بزنید. آن را با کلاه روی کوکتل خنک شده قرار می دهیم و در صورت تمایل می توانیم با شکلات رنده شده تزئین کنیم.
این "Eg-leg" برای تعطیلات بسیار مناسب است. در یک کاسه بزرگ درست روی میز سرو می شود. اگرچه برخی ترجیح می دهند قسمت ها را در لیوان های کم، اما پهن بریزند. بعد از مخلوط کردن سرو کنیدکلاه سنجاب. معمولاً چنین نوشیدنی سرد مصرف می شود ، اما دستور العمل هایی وجود دارد که مخلوط آماده شده باید گرم شود ، که بسیاری از خبره های سنت های ملی به شدت به آن واکنش نشان می دهند. بنابراین، نوشیدنی داغ قبلاً در بسیاری از موسسات با نام دیگری نامیده می شود، و زرده تخم مرغ خام زده شده با اضافه کردن شیر همیشه شبیه یک "Ag-leg" اسکاتلندی سرد واقعی است.
توصیه شده:
سالم ترین صبحانه چیست؟ بهترین غذا برای خوردن در صبح چیست؟
بسیاری از متخصصان تغذیه مطمئن هستند که صبحانه ضروری است. حتی اگر تمایلی به خوردن صبحانه در صبح وجود نداشته باشد، به مرور زمان بدن به آن عادت می کند. بسیاری از مردم علاقه مند هستند که چه نوع صبحانه ای سالم ترین است. بیشتر در این مورد
آبجو خوب چیست؟ بهترین آبجو در روسیه چیست؟ بهترین آبجو آبجو
در کشور ما آبجو می‌نوشیدند، هنوز هم می‌نوشند و احتمالاً خواهند خورد. روس ها او را بسیار دوست دارند. این نوشیدنی کف آلود اولین بار پنج هزار سال پیش دم کرده است
شهد چیست - آبمیوه است یا آبمیوه؟ هر نوشیدنی چیست
بسیاری از خریداران، چون نمی دانند شهد همان آب میوه نیست، آن را می خرند و از آن استفاده می کنند، به این فکر که با آن ویتامین و سایر مواد مفید دریافت می کنند. اما در واقع، این یک محصول کاملاً متفاوت است که بسیار مبهم آبمیوه را یادآوری می کند
مواد بالاست: چیست؟ نقش مواد بالاست در بدن چیست؟ محتوای مواد بالاست در مواد غذایی
نه چندان دور، اصطلاح "ماده بالاست" به علم معرفی شد. این کلمات نشان دهنده آن دسته از اجزای غذا بود که توسط بدن انسان قابل جذب نبود. برای مدت طولانی، دانشمندان حتی توصیه می کردند از چنین غذایی اجتناب کنید، زیرا به هر حال هیچ معنایی از آن وجود نداشت. اما به لطف تحقیقات زیاد، دنیای علمی متوجه شده است که ماده بالاست نه تنها ضرری ندارد، بلکه سودمند است و به حل بسیاری از مشکلات کمک می کند
E211 نگهدارنده - چیست؟ ضرر E211 برای بدن چیست؟ اثرات بنزوات سدیم بر بدن
هنگام خرید مواد غذایی در سوپرمارکت ها، هر یک از ما به این نکته توجه می کنیم که اکثر محصولات حاوی مواد زیادی هستند که با حرف "E" شروع می شوند. اینها افزودنی هایی هستند که بدون آنها صنعت غذا اکنون نمی تواند کار کند. یکی از رایج ترین آنها E211 است - یک نگهدارنده. برای افزایش ماندگاری محصولات، همه تولیدکنندگان آن را اضافه می کنند
