کیک "دختر کاراملی": گزینه های پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک «دختر کاراملی» یک دسر لطیف و مطبوع است. به سادگی و به سرعت انجام می شود. برای تهیه خوراکی ها می توانید از خامه با خامه، شیر غلیظ آب پز یا خامه ترش استفاده کنید. این دسر نوعی از کیک معروف Milk Girl است. چندین دستور غذا برای این غذا در بخش هایی از مقاله توضیح داده شده است.

کرم درمان

پایه شامل محصولات زیر است:

1. دو تخم مرغ.
2. بسته بندی شیر تغلیظ شده آب پز.
3. یک قاشق کوچک بکینگ پودر.
4. آرد - 1 فنجان.

کیک دخترانه کرم برای کارامل از محصولات زیر تشکیل شده است:

1. 500 میلی لیتر شیر.
2. ماسه شکر - 200 گرم
3. دو زرده تخم مرغ.
4. 200 گرم کره.
5. یک قاشق بزرگ نشاسته.

خامه فرم گرفته برای تزئین دسر استفاده می شود.

چگونه یک کیک دخترانه کاراملی درست کنیم؟ دستور غذا در فصل بعدی ارائه شده است.

فرآیند آشپزی

تخم مرغ با شیر تغلیظ شده ترکیب می شود. اجزاء شلاق زده می شوند. بیکینگ پودر و آرد را به آنها اضافه کنید. از پوسته برش دهیدقطعاتی به شکل گرد با قطر حدود 20 سانتی متر. آنها را با یک لایه روغن آفتابگردان بپوشانید. دو قاشق بزرگ خمیر روی سطح هر تکه کاغذ پخش می شود. کیک ها به مدت پنج دقیقه در فر پخته می شوند. رنگ آنها باید طلایی باشد.

برای درست کردن خامه باید 400 میلی لیتر شیر را با اضافه کردن شکر گرانول گرم کنید. به جوش بیاورید. تخم مرغ ها را با همزن زده، نشاسته و باقی مانده شیر به آن ها اضافه می شود. ماهیتابه با جرم داغ از اجاق گاز خارج می شود، شیر با مواد دیگر ترکیب می شود. خامه را روی حرارت ملایم آماده کنید. باید صبر کنید تا جرم به جوش بیاید. آن را به مدت 5 دقیقه می جوشانند، سپس از اجاق گاز خارج می کنند. 100 گرم روغن را در قابلمه بریزید. مواد مخلوط می شوند، سپس جرم باید خنک شود. بقیه روغن را هم زده و با خامه ترکیب می کنیم. مخلوط را با همزن کاملا آسیاب کنید و روی کیک ها را با آن بپوشانید. لذیذ به مدت 3 ساعت در یخچال خارج می شود. سپس دسر را بیرون آورده و روی آن را با یک لایه خامه زده می‌شود.

دسر با شیر تغلیظ شده

پایه شامل:

1. 170 گرم آرد.
2. دو تخم مرغ.
3. 80 گرم کره.
4. 350 گرم شیر تغلیظ شده آب پز.
5. دو قاشق کوچک بکینگ پودر.

برای تهیه کرم به: نیاز دارید

1. کرم 450 میلی لیتر.
2. یک قاشق بزرگ شیر غلیظ آب پز.
3. 55 گرم پودر قند.

چگونه چنین کیک دختر کاراملی درست کنیم؟ دستور پخت با عکس در این بخش ارائه شده است. کره باید ذوب شود و با شیر تغلیظ شده ترکیب شود. تخم مرغ ها با همزن آسیاب می شوند. اجزا بایداتصال با کفگیر چوبی هم بزنید. توده باید بافت متراکمی داشته باشد. قطعاتی به شکل گرد با حجم 20 سانتی متر از پوست بریده می شوند. دو قاشق بزرگ خمیر روی سطح هر لایه کاغذ پخش می شود. کیک ها به مدت 8 دقیقه در فر پخته می شوند. شما باید پنج طبقه دسر داشته باشید.

با بریدن لبه ها پایه از سطح کاغذ جدا می شود. آنها باید خشک شوند. خامه را با همزن زده می شود. با پودر قند ترکیب کنید. وقتی مخلوط غلیظ شد، شیر تغلیظ شده به آن اضافه می شود.

طبقه های کیک دختر کاراملی با خامه پوشانده شده و روی هم قرار می گیرد. برش های کیک ها خرد می شوند و روی سطح دسر با خرده نان می پاشند. ظرافت را باید به مدت هشت ساعت در یخچال خارج کنید. کیک دخترانه کاراملی چه شکلی است؟ عکس زیر.

کیک با کارامل آب پز

آزمون شامل:

1. دو تخم مرغ.
2. 100 گرم کره.
3. نمک (یک مقدار).
4. یک قاشق کوچک بکینگ پودر.
5. 160 گرم آرد.
6. 380 گرم شیر غلیظ آب پز.

برای کرم شما نیاز دارید:

1. 500 میلی لیتر خامه.
2. کارامل آب پز.
3. پودر قند.

آشپزی

چگونه دسر دختر کاراملی درست کنیم؟ دستور پخت کیک در این قسمت ارائه شده است. محصولات کیک به هم مرتبط هستند. خمیر باید بافت متراکمی پیدا کند. روی سطح کاغذ پخت پخش می شود. در فر با دمای 190 درجه پخته می شود. برش ازدایره کیک به قطر 22 سانتی متر. برش ها باید خشک شوند، خرد شوند تا زمانی که خرده ها تشکیل شوند. خامه با پودر قند مالیده می شود. توده باید بافت متراکمی به دست آورد. لایه‌های دسر با یک لایه خامه و کارامل پوشیده شده و روی هم قرار می‌گیرند.

سطح شیرینی ها با خرده های کیک پاشیده می شود. سپس کیک کارامل دختر را باید در یخچال بگذارید.