کیک "آلیس": گزینه های پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک "آلیس" یک دسر آبدار و لطیف است. ترکیب ظرافت شامل مغز آجیل، شکلات، مربا است. با خامه ترش تهیه می شود. این کیک یک تزیین عالی برای میز تعطیلات شما خواهد بود. دسر را هم بزرگسالان و هم عاشقان کوچک شیرینی دوست دارند. در مقاله ویژگی های تهیه آن شرح داده شده است.

دستور پخت با گردو

ترکیب ظرف شامل:

1. 200 گرم پرک جو دوسر.
2. آرد به همین میزان.
3. 2 قاشق بزرگ نشاسته ذرت.
4. دو تخم مرغ.
5. آرد بلغور جو دوسر به مقدار 100 گرم.
6. چهار قاشق بزرگ عسل.
7. 100 میلی لیتر کفیر.
8. مربای ترش به همین میزان.
9. یک قاشق کوچک سودا.
10. وانیلین (همان).
11. مغز آجیل به مقدار 100 گرم.
12. دو قاشق بزرگ پودر قند.
13. پنجره دارچین.
14. خامه به مقدار 250 میلی لیتر.

کیک آلیس با مغز مغز به این صورت تهیه می شود. تخم مرغ ها را با عسل ترکیب کرده و می زنند. سودا با مربا مخلوط می شود. برای مدتی بگذارید. سپس جرم را به تخم مرغ ها اضافه کنید. محصولات باکفیر و بزنید. در مخلوط حاصل، نشاسته، آرد، تکه ها را قرار دهید. اجزاء کاملاً آسیاب شده اند. عصاره وانیل و نمک را اضافه کنید. خمیر باید بافت غلیظی داشته باشد. به مدت سی دقیقه مانده است. سپس در ظرفی با روغن و آرد قرار می دهند. کیک در فر از قبل گرم شده به مدت هشتاد دقیقه پخته می شود. سپس سرد می شود و از قالب خارج می شود. برای تهیه خامه باید خامه را با پودر قند با همزن خرد کنید. توده را کمی خنک کنید. آن را روی پوسته سرد شده قرار دهید. کیک "آلیس" با مغزهای آجیل پوشیده شده است.

می توانید روی دسر را با عسل یا کارامل تزیین کنید.

خوراک لعاب شکلاتی

پایه کیک شامل:

1. شیر به مقدار 200 گرم.
2. یک قاشق کوچک سودا.
3. یک و نیم لیوان ماسه شکر.
4. دو تخم مرغ.
5. 450 گرم آرد.
6. پودر دانه کاکائو - 3 قاشق بزرگ.

برای تهیه کرم به: نیاز دارید

1. نیم لیتر خامه ترش.
2. لیوان شن شکر.

لعاب شامل:

1. پودر دانه کاکائو (2 قاشق بزرگ).
2. 50 گرم کره.
3. 25 گرم شکر گرانول.
4. 2 قاشق بزرگ خامه ترش.

این هم روش دیگری برای تهیه کیک آلیس.

دستور پخت با عکس در این قسمت ارائه شده است. برای تهیه خمیر دسر، باید شیر را با شکر دانه ریز، تخم مرغ، پودر کاکائو، آرد و جوش شیرین ترکیب کنید.جرم حاصل تا زمانی که در فر پخته شود، پخته می شود. سپس کیک خنک می شود و از طول به سه تکه برش می شود. برای تهیه خامه، خامه ترش را با ماسه شکر آسیاب می کنند. لایه های دسر با جرم حاصل پوشانده شده و روی هم قرار می گیرند. سپس باید لعاب را درست کنید.

خامه ترش با پودر کاکائو، ماسه شکر و کره ترکیب می شود. کاسه مخلوط را روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بپزید. جرم به دست آمده سطح کیک آلیس را می پوشاند.

دسر از کنسانتره ژله

برای تهیه غذا به موارد زیر نیاز دارید:

1. سه تخم مرغ.
2. دو قاشق بزرگ آرد.
3. بسته بندی خامه ترش.
4. کنسانتره Kisel خشک (1 بسته).
5. یک قاشق کوچک جوش شیرین و سرکه.
6. شکلات و خرده نارگیل.
7. جم.
8. توت.

کیک "آلیس" طبق دستور ارائه شده در این قسمت به این صورت تهیه می شود. ژله خشک به پودر تبدیل می شود. تخم مرغ های از قبل زده شده، آرد، مخلوطی از نوشابه و سرکه را اضافه کنید. جرم حاصل باید یک بافت مایع به دست آورد. به صورت قسمتی (باید 3 لایه) تهیه می شود. هر کیک به مدت ده دقیقه پخته می شود، خنک می شود. طبقات را با خامه ترش مخلوط با مربا بپوشانید و روی هم قرار دهید. کیک "آلیس" با خرده های نارگیل و شکلات و انواع توت ها پاشیده می شود.