خانه های شیرینی زنجبیلی: دستور العمل های کریسمس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قبل از سال نو و کریسمس، همیشه این سوال پیش می آید که چه نوع غذای جالبی باید بپزد. به خصوص همیشه می خواهید بچه ها را با چیزی شیرین و غیر معمول خوشحال کنید. فقط برای چنین موردی، خانه های شیرینی زنجبیلی مناسب هستند. آنها به نوعی به خصوص زیبا و کمی جادویی به نظر می رسند. خود نان زنجفیلی چندان جالب نیست، اما در یک خانه افسانه جمع آوری شده است - این یک موضوع کاملا متفاوت است. کودکان کاملاً از آنها خوشحال هستند.

دستور پخت کریسمس متنوع است، اما همه آنها یک چیز مشترک دارند: غذاهایی که طبق آنها تهیه می شود همیشه خاص، بسیار خوشمزه و زیبا هستند. حداقل همان کلبه های شیرینی زنجبیلی را بردارید. اشتها آور، روشن و غنی تزئین شده، آنها فضای فوق العاده ای از گرما و راحتی را در آستانه تعطیلات ایجاد می کنند. بیایید در مورد نحوه درست کردن یکی از این خوراکی های فوق العاده صحبت کنیم.

برای آزمایش به چه محصولاتی نیاز دارید؟

بنابراین برای تهیه خانه شیرینی زنجبیلی باید محصولات زیر را تهیه کنیم:

1. شکر - 0.5 فنجان.
2. کره - یک بسته (200-260 گرم).
3. عسل - 90 گرم.
4. زنجبیل - 1.5-2 قاشق چایخوری. می توانید آن را خشک کنید. در هر سوپرمارکت فروخته می شود.
5. آرد - 0.75 کیلوگرم.
6. سودا - 1.3 قاشق چایخوری
7. آب لیمو– 1 قاشق چایخوری.
8. میخک - 1.6 قاشق چایخوری
9. پودر قند - 0.3 کیلوگرم.

خانه‌های شیرینی زنجبیلی: دستور پخت غذا

با آماده کردن همه محصولات، می توانید شروع به ورز دادن خمیر کنید. ابتدا شکر و عسل را با تمام ادویه هایی که نقش مهمی دارند مخلوط کنید. کل مخلوط را روی یک آتش کوچک قرار دهید. عسل کم کم آب می شود و شکر حل می شود.

سپس کره و تخم مرغ را اضافه کنید. همه اینها کاملاً روی آتش مخلوط می شوند.

سپس باید مقداری نوشابه اضافه کنید. این مخلوط قطعاً کف می کند. اما به هر حال آن را خوب مخلوط می کنید.

سپس آرد الک شده را معرفی می کنیم. محتویات کاسه را هم بزنید تا جرم از دیواره های ظرف جدا شود.

خمیر گرم بسیار معطری گرفتیم. آن را به شکل توپ در آورید و بگذارید 15 دقیقه خنک شود.

پتو برای خانه

خمیر شیرینی زنجبیلی را آماده کرده ایم. مرحله بعدی بسیار جالب است. قبل از شروع پخت، باید آماده سازی را انجام دهید. ما باید کیک های کوتاه را به شکل جزئیات خانه تهیه کنیم. بیایید در مورد چگونگی انجام آن فکر کنیم. ساده ترین راه این است که الگوهای کاغذی آماده کنید و سپس اجزای آن را از خمیر رول شده جدا کنید. بنابراین، ما نه شیرینی زنجفیلی ساده، بلکه دیوارها، سقف، لوله می پزیم. اگر می خواهید، ساکنان برج را نیز بسازید: حیوانات افسانه ای، یک انسان کوچک، حتی می توانید یک آدم برفی بسازید…

الگوهای کاغذی آینده چه اندازه هایی خواهند بود، شما تصمیم می گیرید. همه چیز به این بستگی دارد که چقدر کوچک استیا خانه شیرینی زنجبیلی شما بزرگ خواهد شد.

علاوه بر این، می توانید چند درخت کریسمس دیگر و یک حصار را از مقوای ضخیم جدا کنید تا ساختمان را محصور کنید. شما یک ترکیب کامل کریسمس خواهید داشت.

همچنین به شما توصیه می کنیم که پایه خانه را بپزید. خود ساختار تمام شده بر روی یک کیک کوتاه خالی آسان تر از روی مقوا نصب می شود.

جزئیات خمیر را برش دهید

خمیر خنک شده تمام شده را برداشته و به ضخامت هفت تا هشت میلی متر پهن می کنیم. سپس شابلون های خود را تحمیل می کنیم و جزئیات را با چاقو برش می دهیم. این کار را با دقت انجام می دهیم تا به خمیر آسیبی نرسد. بریدن پنجره ها و درها را فراموش نکنید. با آنها خانه بسیار زیباتر می شود. اما اگر دشوار است - مهم نیست، می توان جزئیات و تزئینات لازم را با خامه تمام کرد. اما بعداً در این مورد صحبت خواهیم کرد. در ضمن…

پخت نان زنجبیلی

قبل از فرستادن خمیر به فر، ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید، قسمت های خالی را روی آن بچینید. دمای اجاق گاز را روی 190 درجه قرار می دهیم و با جسارت کلوچه ها را داخل آن می گذاریم. بیش از پانزده دقیقه پخته نمی شود. فقط در فر زیاده روی نکنید، در غیر این صورت شیرینی های زنجبیلی خیلی تیره و بیش از حد خشک می شوند.

کوکی‌های آماده باید خنک شوند.

لعاب آشپزی

بنابراین، ما از قبل قطعات تمام شده را داریم، فقط مونتاژ خانه های شیرینی زنجفیلی خود باقی می ماند. چگونه؟ برای این کار لعاب را آماده کنید. دوبار میپزیم چون نمیشه همه چیو تو یه روز جمع کرد و تزیین کرد.

پروتئین یک تخم مرغ سرد را باید با آن هم زدپودر قند نصف لیوان. یک قاشق غذاخوری آب لیمو (الزاماً تازه فشرده) اضافه کنید. لعاب به دست آمده را در یک کیسه شیرینی پزی بریزید. یک نازل با کوچکترین شکاف را می گیریم و از آن برای ردیابی خطوط تمام پنجره ها، دیوارها و درها استفاده می کنیم. سقف را می توان به صورت کاشی نیز تزئین کرد.

بگذارید لعاب غلیظ شود. وقتی کمی خشک شد، اما هنوز کاملا سفت نشد، می توانید جزئیات را با آبپاش های چند رنگی که اغلب برای عید پاک استفاده می شود تزئین کنید. سپس خانه های شیرینی زنجفیلی روشن تر و زیباتر خواهند شد.

شروع به مونتاژ خانه

اجازه دهید محصولاتمان خشک شود و سپس به مونتاژ برج ادامه دهیم. نازل کیسه شیرینی را به نازل پهن تر تغییر دهید. و سپس شروع به استفاده از لعاب به تمام درزهای آینده خانه می کنیم. هر قسمت از نما را به نوبه خود روی یک پایه نان کوتاه که جداگانه پخته ایم با دقت نصب می کنیم. پس از اتصال قطعات، آنها را برای مدتی نگه دارید تا کمی به هم بچسبند.

بنابراین به تدریج تمام قسمت های خانه را نصب می کنیم و به کناره ها و پایین سازه لعاب می زنیم. می گذاریم همه چیز خشک شود. شب کافی خواهد بود.

برای استحکام بیشتر محصول، می توانید از خلال دندان استفاده کنید و دیوارها را با آنها نگه دارید تا کاملا خشک شوند. یا می توانید با دقت گوشه ها را با آنها ببندید و سپس همه آن را با آیسینگ بپوشانید.

آیسینگ سقف جدید

روز بعد باید دسته جدیدی از لعاب را با استفاده از سفیده یک تخم مرغ بکوبید. با کمک آن سقف را نصب می کنیم. ابتدا یک قسمت از آن را روی یک لایه خامه گذاشته، فشار دهید و صبر کنید تااو می چسبد نیمه دیگر را به همین ترتیب نصب کنید. در اینجا قطعاً باید به کمک خلال دندان متوسل شوید تا سقف به خوبی حفظ شود. به هر حال، برخی از افراد ترجیح می دهند یک محصول نهایی را تزئین کنند تا در هنگام مونتاژ تمام زیبایی را از بین نبرند. خودتان ببینید، هر کدام برای شما راحت‌تر است.

محل اتصال آن به خوبی با لعاب آغشته می شود. اینجا خانه های شیرینی زنجبیلی ما هستند و آماده هستند.

بعد، می توانید جزئیات نرده و درخت کریسمس را به همین ترتیب نصب کنید، لوله را روی پشت بام قرار دهید. خانه تمام شده باید خشک شود و سپس با پودر قند پاشیده شود. یک ترکیب زمستانی واقعی دریافت کنید. همه چیز بسیار افسانه و زیبا به نظر می رسد و کاملاً ادعا می کند که میز جشن را تزئین می کند. به طور کلی، دستور العمل های کریسمس چنین معجزه ای هستند! آنها شما را از قبل در مرحله خواندن خوشحال می کنند، چه رسد به آن غذای تمام شده!

به جای پس واژه

آنچه در مورد این دستور العمل ها خوب است این است که می توانید کودکان را در فرآیند پخت و پز مشارکت دهید. آنها می توانند برخی از جزئیات را به تنهایی تزئین کنند، اولین شیرینی زنجبیلی را بچشند. این باعث ایجاد فضای خاص، جشن، سال نو و کریسمس در خانه می شود. خانه های شیرینی زنجبیلی که دستور پخت آن را برایتان گفتیم، فقط کلوچه نیستند، بلکه دست ساز هستند! و چه!

این ترکیب مایه مباهات و تزیین سفره جشن خواهد بود. اگرچه، البته، این کار آسانی نیست و مستلزم صرف زمان و صبر زیادی از جادوگر میزبان است. اما چه نتیجه ای! علاوه بر این، می توانید چیزی از خودتان به دستور فوق بیاورید، وخانه های شیرینی زنجفیلی شما شبیه هیچ چیز دیگری نخواهد بود. اینجا جایی برای فانتزی وجود دارد. فقط خلاقیت محض و چقدر شادی برای کودکان! پس سعی کنید چنین معجزه ای برای سفره تعطیلات ایجاد کنید و از انتخاب خود پشیمان نخواهید شد!