پخت: دستور تهیه پفک کشک و کیک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر کدبانویی روش خاص خود را برای تهیه شیرینی های تعطیلات دارد. این دستور العمل اغلب از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود و به کمال می رسد.

اما اگر در خانواده پختن غذا مرسوم نبود، این بدان معنا نیست که نمی توانید برای بار اول یا دوم، عزیزانتان را راضی کنید. شیرینی پزی که دستور پخت آن را در این مقاله شرح خواهیم داد به شما کمک می کند استعداد یک شیرینی پز را کشف کنید.

کیک خشخاش

پخت با هزاران مواد خوشمزه مانند دانه خشخاش، کاکائو، گردو و خامه ترش مرغوب، محصولات پخته شده بهتر از این نیست. نیازی نیست این بیسکویت را با شربت خیس کنید: مطمئناً موفق خواهد شد و بدون شک نرم و مرطوب خواهد شد. بهتر است سه کیک بپزید تا مجبور نباشید یکی را به سه قسمت برش دهید. به خاطر داشته باشید که قبل از اینکه کیک ها را با خامه بپوشانید، پخت بیسکویت، دستوری که ما ارائه می دهیم، باید چندین ساعت دم بکشد.پنج یا شش بهتر است.

کیک را به دلخواه تزیین کنید: تکه های نارگیل، گل های خامه ای (سپس باید دوبرابر مقداری که در دستور ذکر شده است درست کنید و رنگ خوراکی بخرید)، شکلات های آماده از فروشگاه، به تکه های منظم بریده شده. پس بیایید آماده شویم. سه تخم مرغ را با سیصد گرم شکر بزنید تا یکدست شود و کریستال ها حل شوند. یک و نیم پیمانه خامه ترش بیست درصد بریزید و کره ذوب شده - دو قاشق غذاخوری را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید. چند قاشق غذاخوری از تخم خشخاش را که از قبل بخارپز کرده اید (در حال تخلیه آب) بریزید و دوباره هم بزنید. بپزید، جرم را به سه کیک تقسیم کنید. بعد از سرد شدن و دم کشیدن روی آن ها را با پنیر خامه ای یا خامه ای می پوشانیم و تزئین می کنیم و یک روز در یخچال می گذاریم.

پاکت پف دار دانمارکی

این شیرینی معطر دیوانه کننده می تواند هم صبحانه و هم میهمانی های چای را تزئین کند. مزیت بزرگ آن این است که می توانید خمیر منجمد بخرید.

بسیاری از دستور العمل های شیرینی پفکی به شما این امکان را می دهند که از یک محصول نیمه تمام آماده استفاده کنید و انرژی خود را برای پخت و پز در خانه هدر ندهید. این پاکت ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. به سازنده پفک تمام شده توجه کنید، باید تایید شود. ترکیب روی بسته را بخوانید، به هیچ وجه نباید حاوی چربی های گیاهی ارزان قیمت باشد. آماده شوید تا خمیر را تا حد امکان نازک باز کنید. و، البته، شما باید مطمئن شوید کهمحصولات را در فر خشک کنید. پفک های سنتی دانمارکی با خامه کشک پر می شوند. می توانید آن را با پنیر خامه ای جایگزین کنید. اما طعم بی نظیری که شیرینی های پنیر کوتیج دارند و دستور پخت آن در کشورهای اسکاندیناوی رایج است را نمی توان با چیزی اشتباه گرفت. بنابراین، خمیر را نازک‌تر کنید، آن را به مستطیل‌های کوچک برش دهید. فیلینگ را آماده کنید. برای نیم کیلوگرم خمیر به صد و پنجاه گرم پنیر دلمه، یک زرده، یک پیمانه نمک و به همان مقدار آرد، شکر برای طعم دادن نیاز دارید. همه چیز را مخلوط کنید، از طریق یک الک خرد کنید. پاکت ها را با مخلوط کشک پر کنید و به مدت پانزده دقیقه در فر بپزید.