قهوه یخ زده - چیست؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

صبح زود، بسیاری از ما می خواهیم یک فنجان نوشیدنی انرژی زا تازه دم کرده بنوشیم. اما برای آماده سازی آن مدتی طول می کشد، که، به عنوان یک قاعده، همیشه کافی نیست. نوشیدن نوشیدنی فوری چنین لذتی را به همراه ندارد و حتی گاهی اوقات باعث ایجاد حس های ناخوشایند می شود. در این لحظات، فقط قهوه یخ زده فوری شما را نجات می دهد. این به شما انرژی می دهد و برای کل صبح کاری به شما انرژی می دهد.

قهوه یخ زده - چیست و چه تفاوتی با سایر نوشیدنی های قهوه دارد؟

کیفیت قهوه یخ زده در سالهای اخیر بهبود یافته است. تفاوت این دسته از نوشیدنی ها با قهوه دانه بندی شده و پودر شده در این است که فناوری خاصی برای تولید آن ایجاد شده است.

قهوه یخ زده یک ذره کریستالی است که در هنگام خشک کردن دانه های قهوه منجمد ایجاد می شود. تکنولوژی ساخت منحصر به فرد این محصول بسیار پیچیده و گران است. به همین دلایل است که قیمت آن بیشتر از نوشیدنی پودری یا گرانول است.

"تعید" فرآیندی است که طی آن یک ماده از حالت جامد به گاز تبدیل می شود. با این حال، فاز ذوب و انتقال بلورها به حالت مایع کاملاً مستثنی هستند.

اولین مرحله در تولید نوشیدنی قهوه منجمد، به دست آوردن عصاره از دانه های آسیاب شده درخت قهوه است. علاوه بر این، با استفاده از تجهیزات ویژه، عصاره تا -42 0С منجمد می شود. پس از آن، ماده به دست آمده خرد شده، الک شده و در یک خشک کن تحت خلاء قرار می گیرد. به دلیل خلاء، مایع از گرانول ها تبخیر می شود و آنها جامد می شوند.

این فناوری تهیه قهوه عالی در نظر گرفته می شود. به لطف آن، عطر و طعم غنی قهوه واقعی حفظ می شود.

یک قهوه یخ زده خوب در اصل یک نوشیدنی فوری است. به لطف فناوری شرح داده شده در بالا، 95 درصد از ویتامین ها، آنزیم ها و به طور کلی تمام مواد مفیدی که قهوه طبیعی حاوی قهوه است حفظ می شود.

قهوه یخ زده - چیست؟

مانند هر محصولی، واریته تصعید شده دارای ویژگی های خاصی است:

• شکل دانه ها شبیه کریستال ها و اهرام است؛
• رنگ - قهوه ای روشن.

تهیه یک نوشیدنی یخ زده بسیار ساده است. فقط باید با آب جوش پر شود. یک فنجان قهوه معطر و سالم آماده است. و کفی روی سطح نوشیدنی مایع ایجاد می شود که طعم آن را غنی تر می کند.

قهوه یخ زده - چیست؟ توصیه هایی برایاعتیاد آور

کافئین نباید توسط افراد مبتلا به فشار خون بالا، گلوکوم و بیماری های دستگاه گوارش مصرف شود. شما می توانید در دوران بارداری قهوه بنوشید، اما فقط در صورتی که پزشکتان اجازه دهد.

قهوه یخ زده - چیست و چه چیزی می توان از آن تهیه کرد؟

از قهوه یخ زده می توانید نوشیدنی های بسیار اصلی درست کنید. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• قهوه و هات چاکلت هر کدام 80 میلی لیتر؛
• پوست پرتقال - 5 گرم؛
• خامه فرم گرفته - مقدار به دلخواه.

الگوریتم پخت و پز بسیار ساده است. لیوان را با 1/3 قهوه، 1/3 شکلات داغ پر کنید. با خامه فرم گرفته و پوست پرتقال تزیین کنید.