پختن پنیر لعاب در خانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه می دانند که پنیر دلمه به عنوان منبع عالی کلسیم و پروتئین مفید است. با این حال، همه آن را دوست ندارند. چیز دیگر پنیر لعاب است. این یک خوراکی محبوب از بخش لبنیات است که بزرگسالان و کودکان از آن لذت می برند. چنین روش جایگزینی برای خوردن پنیر دلمه خوب خواهد بود اگر نه برای چند "اما": مانند ماست های فروشگاهی، پنیرهای خریداری شده حاوی ناخالصی ها، طعم ها، تقویت کننده های طعم زیادی هستند، در حالی که تنها بخش کوچکی از پنیر دلمه مورد نیاز ماست. چه باید کرد؟ این محصول را رد می کنید؟ لازم نیست. فقط باید یاد بگیرید که چگونه کشک لعاب دار را خودتان بپزید.

چرا وقتی می توانید آن را در خانه بخرید؟

اگر فکر می کنید تکرار پنیر شکلاتی لعاب شده از فروشگاه در خانه بسیار دشوار است، در اشتباهید. در واقع، شما نه تنها می توانید خوراکی هایی بپزید که از نظر طعم و ظاهر بسیار شبیه به هم هستند، بلکه می توانید آن را نیز درست کنیدبسیار مفیدتر نکته اصلی دریافت پنیر خوب و حتی بهتر از آن - خرید یک محصول طبیعی روستایی است. سپس کشک لعاب داده شده شما حاوی انباری از ویتامین ها خواهد بود و طعم غیرعادی لطیفی خواهد داشت. پس بیایید شروع کنیم.

آشپزی آسان و سریع

محصولات مورد نیاز پنیر خانگی: پنیر دلمه (500 گرم)، شکر (1-2 قاشق غذاخوری)، کمی کره (حدود 100 گرم) و وانیلین. شکر بهتر است به پودر تبدیل شود تا روی دندان شما خرد نشود. همه مواد را مخلوط می کنیم و از توده به دست آمده "تنه های" کوچک تشکیل می دهیم. آنها را باید روی یک صفحه صاف گذاشته و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند. در ضمن، به لعاب ادامه دهید.

لمس پایانی - آیسینگ

برای لعاب شکلاتی خانگی، ۲ قاشق غذاخوری کاکائو بزرگ و ۴ قاشق غذاخوری شکر و خامه ترش بخورید. این مواد را مخلوط کرده و در حمام آب گرم می کنیم تا یک توده همگن به دست آید. ضخامت را می توان با اضافه کردن آب یا شیر تنظیم کرد. سس شکلاتی به دست آمده را خنک کرده و روی پنیر یخ زده بریزید. حالا باید دوباره آنها را در فریزر قرار دهید. بعد از مدتی می توانید کشک های لعاب شکلاتی خانگی ما را بررسی کنید. از نظر ظاهری، عملاً با غذاهایی که در فروشگاه خریداری می شوند قابل تشخیص نیستند و بدون شک غذاهای خانگی از نظر طعم برنده هستند.

محدوده صفحه اصلی

می گویید طعم ها و مواد پرکننده آنقدر در فروش وجود دارد که کشک لعاب خانگی به سرعت خسته می شود. چه چیزی شما را از گسترش دامنه خود باز می دارد؟ هنگام تهیه مایه کشک می توانید به آن پره های نارگیل خرد شده اضافه کنیدآجیل، داخل انواع توت ها، تکه های میوه خشک را پنهان کنید، مربا یا شیر تغلیظ شده آب پز، خامه شکلاتی درست کنید، با کاکائو مخلوط کنید. می توانید یک پنیر دلمه درست کنید و آن را روی یک کلوچه قرار دهید و سپس روی شکلات بریزید. همانطور که می بینید، فرصت های زیادی برای آزمایش در خانه وجود دارد.

چگونه آن را خوشمزه تر کنیم؟

چند نکته مفید برای خوشمزه تر کردن کشک لعاب شده شما. پایه کشک بهتر است نه تنها مخلوط شود، بلکه با همزن هم زده شود. سپس محصول مطبوع تر و لطیف تر خواهد شد. لازم نیست لعاب از کاکائو درست شود، می توانید یک تکه شکلات تلخ، شیری یا حتی سفید بخرید و فقط آن را در حمام آب ذوب کنید - سریعتر و خوشمزه تر است. اگر قصد دارید بلافاصله پنیر بخورید، می توانید کمی خامه به پنیر اضافه کنید. برای کودکان خردسال، بهترین مواد پرکننده انواع توت ها و میوه های خشک است، اما برای بزرگسالان و نوجوانان، این مجموعه را می توان افزایش داد. پنیر لعاب دار یا خوراک کشک خانگی خریداری شده در فروشگاه - چه چیزی را انتخاب می کنید؟