چای سیاه با زنجبیل: دستور غذا، خواص مفید، موارد منع مصرف

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چای سیاه با زنجبیل یک نوشیدنی سنتی در شرق است. نسبتاً اخیراً چنین نوشیدنی در سراسر جهان محبوب شده است و ارزش آن را دارد که به ریشه زنجبیل ادای احترام کرد. این محصول برای بدن بسیار مفید است: تقویت کننده، تقویت کننده، تأثیر مثبت بر فرآیندهای متابولیک و موارد دیگر. امروزه زنجبیل یک داروی محبوب برای افرادی است که می خواهند وزن کم کنند! در این مقاله فواید و مضرات ریشه گیاه را بررسی خواهیم کرد و همچنین دستور تهیه چای سیاه با زنجبیل را به اشتراک خواهیم گذاشت.

زنجبیل مفید چیست

طب مدتهاست که فواید این ریشه را تشخیص داده است. برای به دست آوردن بیشترین تأثیر، توصیه می شود از چاشنی نه چندان به شکل پودر به عنوان دم کرده و جوشانده استفاده کنید. همچنین مزایای زیادی در چای سیاه با زنجبیل وجود خواهد داشت. ریشه حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن، روغن های ضروری، ویتامین های B1 و B2، A، C،پتاسیم، آهن، منیزیم، روی، کلسیم و سدیم. چای سیاه با زنجبیل به سه روش عمل می کند:

• سیستم ادراری تناسلی؛
• سیستم قلبی عروقی؛
• سیستم گوارش - بهبود متابولیسم.

زنجبیل حاوی مقدار زیادی منیزیم و پتاسیم است و این مواد برای قلب و عروق خونی ما ضروری هستند. زنجبیل دیواره رگ‌های خونی، عضله قلب را تقویت می‌کند و همچنین خون را از کلسترول بد پاک می‌کند و آن را می‌شکند و از بدن خارج می‌کند.

آیا می توان به بیماران فشار خون بالا نوشیدنی زنجبیل داد؟ نه تنها ممکن، بلکه ضروری است. ریشه این گیاه قادر است فشار خون را کاهش دهد، تأثیر مفیدی بر قلب دارد. اگر قهوه به دلیل بیماری ممنوع است، می توانید آن را با چای سیاه با زنجبیل جایگزین کنید، که بدتر از این نیست.

تسریع در تولید آنزیم های غذایی به دلیل زنجبیل است. این ریشه لوزالمعده، کبد و معده را تحریک می کند، فرآیند هضم را فعال می کند. اگر می خواهید وزن کم کنید یا افزایش وزن را متوقف کنید، متابولیسم خود را با زنجبیل تسریع کنید. بنابراین چربی هایی که همراه غذا مصرف کرده اید در کمر رسوب نمی کنند، بلکه تقسیم می شوند.

چای سیاه با زنجبیل برای افرادی که کارشان با کار ذهنی مرتبط است مفید خواهد بود. ریشه این گیاه فعالیت مغز را فعال می کند، از سیستم عصبی حمایت می کند.

از زمان های قدیم، زنجبیل برای از بین بردن درد در هنگام PMS در زنان، برای درمان ناتوانی جنسی در مردان استفاده می شده است. برای این کار، چای دم کرده، فقط زنجبیل یا برخی مواد افزودنی دیگر به آن اضافه کرده و نوشیدنی را می‌نوشیدند. دوز روزانه توصیه شده- حداکثر دو لیتر.

موارد منع مصرف زنجبیل

زنجبیل در چای با بسیاری از ادویه ها، گیاهان و مواد افزودنی دیگر ترکیب می شود. وقتی هر ماده دیگری به آن اضافه شود، تلخی زنجبیل به شدت احساس نمی شود، نوشیدنی قوی تری به دست می آید که با هیپوترمی، سرماخوردگی مبارزه می کند. زنجبیل به طور ایده آل با نعناع، بادرنجبویه، دارچین، لیمو، سیر، عسل، هل، فلفل سیاه و غیره ترکیب می شود. اما استفاده همزمان بیش از سه افزودنی برای تهیه یک نوشیدنی توصیه نمی شود، این می تواند به معده آسیب زیادی وارد کند.

زنجبیل به معنای واقعی کلمه خون را "تسریع" می کند، بنابراین چای گرم همراه با افزودن این ماده را نباید نوشید وقتی:

• خونریزی;
• گرما در هنگام بیماری؛
• بارداری در سه ماهه آخر.

همان موارد منع مصرف زنجبیل تشکیل سنگ در لوزالمعده و کلیه ها، زخم معده است.

کالری زنجبیل

در رژیم شناسی، این ادویه به دلیل محتوای کم کالری آن تقاضای زیادی دارد. صد گرم حاوی:

• زنجبیل تازه - 80 کیلو کالری، ترشی شده - 51 کیلو کالری؛
• زنجبیل تازه - 1.8 گرم پروتئین، ترشی - 0.2 گرم؛
• ریشه تازه - 15.8 گرم کربوهیدرات، ترشی شده - 12.5 گرم.

همانطور که می بینید، محصول ترشی ارزش انرژی بسیار پایین تری دارد. اما در این شکل از ریشه برای تهیه چای استفاده نمی شود.

چای اژدهای سیاه با زنجبیل

زنجبیل را می توان نه تنها به چای سیاه اضافه کرد. انواع سبز مدتهاست که به دلیل خواص مفید آن مشهور است - این یک انبار ویتامین ها، روغن های ضروری، قوی ترین آنتی اکسیدان است. اگر ریشه زنجبیل شفابخش را به چنین نوشیدنی اضافه کنید، هیچ قیمتی برای آن وجود نخواهد داشت! برای سهولت استفاده، خرید چای های آماده ای که فقط باید دم کنید، پیشنهاد می شود. یکی از این چای سبز اژدهای سیاه با زنجبیل است.

هیچ چیز اضافی در ترکیب مواد برای دم کردن وجود ندارد، فقط برگ های طبیعی برگ سبز چای سبز و تراشه های زنجبیل.

چای اژدهای سیاه با زنجبیل طعمی لطیف و دلپذیر دارد، عطر آن لطیف و محجوب است. شما باید یک نوشیدنی را طبق طرح کلاسیک دم کنید: 1 قاشق چایخوری برگ چای در هر لیوان آب جوش، 3-5 دقیقه صبر کنید، می توانید بنوشید!

چگونه خودتان چای زنجبیل درست کنید

همانطور که گفتیم، ریشه تازه بسیار سالم تر از ریشه خشک شده است. به همین دلیل است که بسیاری از مردم ترجیح می دهند نوشیدنی های خود را با افزودن زنجبیل درست کنند.

در اینجا هیچ مشکلی وجود ندارد، در صورت لزوم باید ریشه رنده شده را در آب به مدت چند دقیقه بجوشانید و در صورت لزوم مواد دیگر را اضافه کنید. این آبگوشت باید فیلتر شده و با برگ های چای معمولی ریخته شود. برای اینکه زمان زیادی را برای آشپزی تلف نکنید، می توانید جوشانده ای برای آینده، بیشتر درست کنید.

دستور العمل های سریعی برای چای نیز وجود دارد، فقط باید زنجبیل رنده شده یا چند تکه از آن را در یک لیوان بریزید، کمی با قاشق له کنید، سپس با چای به مدت 3-5 دقیقه دم کنید.

بعد از شما دعوت می کنیم که این نشریه را بیشتر دنبال کرده و مطالعه کنیدبا سالم ترین دستور العمل های چای سیاه ریشه زنجبیل.

چای زنجبیل با ادویه

این نوشیدنی شما را در یک عصر سرد زمستانی گرم می کند، در صورت سرماخوردگی نفس کشیدن را آسان می کند و به مبارزه با آبریزش بینی کمک می کند. مورد نیاز:

• لیتر آب؛
• دو قاشق چایخوری زنجبیل پوره؛
• دو میخک؛
• یک چهارم قاشق چایخوری هل؛
• دم کردن چای سیاه - قاشق به لیوان.

تهیه نوشیدنی بسیار ساده است. لازم است همه مواد را در یک ظرف فلزی قرار دهید، یک قابلمه انجام می دهد، آب بریزید. روی گاز بگذارید و بگذارید بجوشد. همه چیز را به مدت سه دقیقه بجوشانید.

بعد، نوشیدنی باید صاف شود، در لیوان ها ریخته شود. افزودن شکر به چای برای ملایم شدن طعم تلخ چاشنی توصیه می شود. اگر رژیم دارید، یک قاشق عسل اضافه کنید.

چای زنجبیل سرد نیروبخش

این یک نسخه تابستانی از نوشیدنی است. این به شما کمک می کند صبح از خواب بیدار شوید، برای کل روز قدرت می بخشید. در گرما، چنین چای به طور ایده آل تشنگی شما را برطرف می کند، کل بدن را تقویت می کند! مورد نیاز:

• 20 گرم زنجبیل تازه؛
• چای سیاه؛
• نعناع - چند برگ؛
• لیمو.

زنجبیل و نعناع باید له شوند. در یک لیوان، یک قاشق چایخوری برگ چای سیاه، نعناع خرد شده و زنجبیل بریزید و روی آن آب جوش بریزید. پس از پنج دقیقه، نوشیدنی باید فیلتر شود، آب جوش را به سطح اضافه کنید. لیمو را اضافه کنید، تلخی را از بین می برد و نیازی نیست شکر اضافه کنید، که خوب است، زیرا بعد از نوشیدنی شیرین می خواهید بیشتر بنوشید. چای را قبل از نوشیدن در یخچال بگذارید.می توانید یخ خرد شده اضافه کنید.

چای برای سرماخوردگی

اگر چای شیر معمولی درست می کنید، فقط یک نوشیدنی کلاسیک دریافت می کنید. اگر به چای زنجبیل شیر اضافه کنید، یک درمان عالی برای سرماخوردگی خواهید داشت. ترکیب شیر و ادویه دارای اثر ضد التهابی در دستگاه تنفسی فوقانی است، به رقیق شدن خلط و حذف آن کمک می کند. این چای یک تقویت کننده سیستم ایمنی و همچنین یک درمان عالی برای خواب سالم است. مورد نیاز:

• دو لیوان آب؛
• لیوان شیر؛
• یک قاشق چایخوری برگ چای سیاه؛
• 50-60 گرم زنجبیل تازه؛
• یک پیمانه هل;
• شکر یا عسل به سلیقه.

برگهای چای را همراه با زنجبیل باید با آب ریخته، بجوشانید. سپس شیر در آن ریخته می شود، هل اضافه می شود. نوشیدنی را به مدت پنج دقیقه روی حرارت کم بجوشانید. بعد از صاف کردن، بلافاصله در لیوان ها بریزید، می توانید شکر یا عسل اضافه کنید.

چای سرد با عسل

یکی دیگر از نوشیدنی های عالی برای تسکین علائم سرماخوردگی، چای سیاه با زنجبیل و عسل است. ماده شیرین به شکل آسیب نمی رساند، اما سایه دلپذیری به نوشیدنی می دهد و طعم تلخ زنجبیل را تقریباً کاملاً از بین می برد. چنین چای را می توان به کودکان بالای سه سال داد، اما برگ چای و زنجبیل باید نصف مقداری باشد که در دستور غذا ذکر شده است.

مواد تشکیل دهنده چای:

• 20 گرم زنجبیل؛
• یک و نیم لیوان آب؛
• 50 گرم عسل؛
• یک قاشق چایخوری برگ چای سیاه.

زنجبیل پوست کنده، روی یک رنده ریز خرد شده است. برگ های چای را اضافه کنید، با آب پر کنید و بجوشانیدبه مدت 5 دقیقه بعد، باید عسل را اضافه کنید، نوشیدنی را در قمقمه بریزید یا قوری را در یک حوله بپیچید تا دم بکشد. بعد از 30 دقیقه، نوشیدنی را صاف کرده، در لیوان ها بریزید. نوشیدن چای سه بار در روز توصیه می شود.

چای برای عفونت های حاد تنفسی، سارس و آنفولانزا

به محض مشاهده اولین علائم بیماری، برای داروهایی که امروزه گران هستند عجله نکنید و به داروخانه مراجعه نکنید. ثابت شده است که در مراحل اولیه بیماری هایی مانند آنفولانزا و سارس، روش های عامیانه درمان بدتر از داروخانه ها کمک نمی کند. این دستور العمل ها شامل چای سیاه با زنجبیل و لیمو است. این نوشیدنی دارای خاصیت ضد التهابی، ضد میکروبی و مقوی است. چای ایمنی را بهبود می بخشد و در نتیجه به بدن در مبارزه با ویروس های بیماری زا کمک می کند.

مواد لازم:

• 20 گرم زنجبیل؛
• لیموی متوسط؛
• نیم لیتر آب؛
• دو قاشق چایخوری برگ چای سیاه؛
• عسل - اختیاری.

ریشه باید پوست کنده و خرد شود. آب لیمو را بگیرید. آب را بجوشانید، برگ های چای، زنجبیل و نصف آب لیمو را بریزید. ظرف را باید با یک حوله ضخیم بپیچید تا گرم بماند، اجازه دهید نوشیدنی به مدت 20 دقیقه دم بکشد. بعد باز کنید، آب باقی مانده را در آن بریزید، در صورت تمایل عسل اضافه کنید. شما باید چنین چای را در طول روز در یک لیوان، جرعه جرعه بنوشید.

چای زنجبیل با لیمو برای کاهش وزن

برای سرعت بخشیدن به متابولیسم، چند کیلو اضافه وزن را بدون رژیم های وحشتناک خلاص کنید، نوشیدن روزانه چای زنجبیل کافی است. برای کمک به ریشه، مرکبات را اضافه کنید و قوی شویدنوشیدنی لاغری.

مواد لازم:

• 20-25 گرم ریشه زنجبیل؛
• نیم لیتر آب؛
• 70ml آب لیمو و 50 میلی لیتر آب پرتقال؛
• یک پیمانه هل;
• برگ نعناع تازه - 50 گرم.

زنجبیل را پوست بگیرید و روی رنده ریز بمالید. برگ های نعنا را نیز باید له کرد. گیاهان را مخلوط می کنیم، هل را اضافه می کنیم، آب جوش می ریزیم. باید بگذاریم دم بکشد، نیازی به تلفات حرارتی نداریم، بنابراین ظرف را در حوله می‌پیچیم یا محتویات آن را در قمقمه می‌ریزیم. بعد از 20 دقیقه باید نوشیدنی را باز کنید، آب لیمو و پرتقال را داخل آن بریزید، آن را به سه قسمت تقسیم کنید. سه بار در روز بنوشید. این نوشیدنی را به مدت یک هفته مصرف کنید.

چای لاغری زنجبیل با دارچین

این یک دستور چای سیاه کلاسیک با زنجبیل و دارچین است. چنین نوشیدنی نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، بدن را با ویتامین ها و سایر مواد مفید اشباع می کند.

چای گرم با زنجبیل و دارچین وقتی از یک خیابان سرد به خانه برگردید یک رستگاری واقعی خواهد بود. چنین نوشیدنی به گرم شدن سریعتر کمک می کند و از بروز سرماخوردگی پس از هیپوترمی جلوگیری می کند. رایحه دلپذیر دارچین پس از یک روز کاری سخت آرام می‌شود، می‌توانید آرام شوید و با آرامش به خواب بروید.

مواد لازم:

• یک ریشه زنجبیل - حدود 30-35 گرم؛
• یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده؛
• یک قاشق چایخوری چای سیاه؛
• نیم لیتر آب.

زنجبیل را پوست بگیرید و خرد کنید. با دارچین مخلوط کنید، آب جوش را روی آن بریزید.بعد، باید نوشیدنی را به مدت نیم ساعت در قمقمه یا در حوله پیچیده شده اصرار کنید. بعد، مایع فیلتر می شود، به جوش می آید. حالا می توانید چای درست کنید. اجازه دهید نوشیدنی به مدت 3-5 دقیقه دم بکشد، سپس در لیوان ها بریزید. توصیه می شود اگر می خواهید وزن کم کنید حداقل دو بار در روز این چای را بنوشید و بهتر است این کار را 20 تا 30 دقیقه قبل از غذا انجام دهید.