کوکتل "نسیم دریا": دستور غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Sea Breeze یا در غیر این صورت "Sea Breeze" یک کوکتل الکلی با طراوت با تلخی و طعم ترش محجوب است که بر اساس ترکیبی از آب میوه های ترش شیرین و الکل قوی است. برای تهیه این کوکتل باید مواد را به روش ساخت در لیوان یا لیوان مخلوط کنید. این یکی از ساده‌ترین کوکتل‌هایی است که می‌توانید در خانه درست کنید و همچنین تشنگی را برطرف می‌کند.

تاریخچه آفرینش

"Sea Breeze" به دسته کوکتل های بلند تعلق دارد - این گونه کوکتل ها برای مدت طولانی نوشیده می شوند، نه یک لقمه، و معمولاً انتظار می رود که از نی استفاده شود.

در دهه 30 قرن گذشته، اولین بار به این کوکتل اشاره شد، اما به جای ودکا، دستور اصلی شامل جین بود. چه چیزی این را توضیح می دهد؟ در ایالات متحده آمریکا - زادگاه کوکتل - ودکا در آن زمان بسیار رایج نبود و اصلاً نوشیدنی مشابه دیگری وجود نداشت. علاوه بر این، روش تهیه کوکتل Sea Breeze حتی ساده تر از آنچه اکنون است بود: جین به سادگی با یخ و گرانادین مخلوط می شد. به همین دلیل است که او به سرعت در ایالات متحده محبوبیت پیدا کرد و قیمت او بسیار بالا بودجذاب. کوکتل Sea Breeze به سرعت در سراسر جهان پخش شد و در سال 1974 انجمن بین المللی بارمن ها (IBA) تصمیم گرفت آن را در بین ده کوکتل برتر آن دوران قرار دهد.

نام

نام کوکتل را روزنامه‌نگاری گذاشته بود که برای اولین بار آن را در نیویورک در یک باشگاه بسته چشید. در آن زمان، یک قانون "خشک" در ایالات متحده وجود داشت، بنابراین روزنامه نگار نمی توانست به طور عمومی دستور غذا را در صفحات روزنامه توصیف کند، اما او راه حلی پیدا کرد: او آن را به عنوان "کوکتلی که به شما اجازه می دهد احساس کنید" توصیف کرد. باد دریای ساحلی." پس از این انتشار بود که این نوشیدنی شروع به نام "نسیم دریا" کرد.

این کوکتل همچنین به دلیل سینما محبوبیت زیادی به دست آورده است: این نوشیدنی در فیلم هایی مانند "بوسه فرانسوی" و "بوی زن" ظاهر شده است.

دستور پخت کلاسیک

بیایید با دستور کوکتل کلاسیک Sea Breeze آشنا شویم، برای این کار ما نیاز داریم:

• 200 گرم یخ؛
• 120ml آب زغال اخته؛
• 30 میلی لیتر آب گریپ فروت؛
• 40ml ودکا؛
• 1 گوه آهک.

اگر ودکا را با جین جایگزین کنیم، دستور اصلی کوکتل را دریافت می کنیم، و اگر ویسکی را به عنوان پایه در نظر بگیریم، "نسیم دریای جنوبی" را دریافت می کنیم.

1. یک لیوان (بهترین است با کولین بالا) با یخ پر کنید.
2. ودکا را با آب گریپ فروت اضافه کنید.
3. آب زغال اخته را داخل لیوان بریزید سپس به آرامی با قاشق هم بزنید. این آب زغال اخته است که میوه ای شاداب و درخشان می دهدطعم و طعم کمی تلخ. اثر الکل توسط آب گریپ فروت خنثی می شود که به شما امکان می دهد از گردهمایی با دوستان لذت ببرید و ذهنی هوشیار داشته باشید.
4. روی آن را با قاچ نعناع یا آهک (که نماد بادبان است) تزئین کنید.
5. با نی سرو کنید.

و اگر تصمیم دارید یک نسخه غیر الکلی از نوشیدنی درست کنید، فقط باید الکل را از مواد تشکیل دهنده حذف کنید.

گزینه ها

1. نسخه بهبود یافته کوکتل.

"نسیم دریا" را می توان "مدرن" کرد - مجاز به پختن آن در لایه ها است. برای انجام این کار، شما باید یخ را در یک لیوان بریزید، در الکل بریزید و با احتیاط آب زغال اخته را با استفاده از قاشق میله اضافه کنید. به آرامی آب گریپ فروت را روی لایه به دست آمده بریزید. به عنوان تزئین، پیشنهاد می شود از یک دایره آناناس استفاده کنید.

2. نسیم دریا با لیکور و شامپاین.

برای درست کردن این کوکتل شما نیاز دارید:

• یخ - 5-7 مکعب؛
• لیکور پرتقال - 60 میلی لیتر؛
• لیمو - 2 برش؛
• شکر تصفیه شده - 2 مکعب؛
• شامپاین - 400 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 40 میلی لیتر.

لیوان را با تکه های یخ پر می کنند، شکر تصفیه شده، لیکور پرتقال و آب لیمو به آن اضافه می شود. همه اینها مخلوط می شود، شامپاین سرد شده به ترکیب حاصل اضافه می شود. با یک تکه لیمو، پرتقال یا لیمو تزئین کنید.

3. نسیم دریایی با فلفل و نمک.

برای تهیه این نوشیدنی به موارد زیر نیاز دارید:نمک، فلفل چیلی، 60 میلی لیتر ودکا، گریپ فروت و آب زغال اخته به نسبت مساوی (هر کدام 60 میلی لیتر).

همه مواد فوق در یک لیوان مخلوط می شوند. فلفل چیلی و نمک طعم ویژه ای به کوکتل می بخشد، اما این گزینه برای همه مناسب نیست. اجزاء باید روی لبه شیشه قرار گیرند. یک تکه لیمو، پرتقال یا لیموترش می تواند به عنوان چاشنی استفاده شود.