کوکتل ایرلندی: انواع دستور العمل های وسوسه انگیز. کوکتل "مارتینی ایرلندی"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ایرلند از نظر روحی به مردم ما بسیار نزدیک است: آنها همچنین دوست دارند در آنجا نوشیدنی بنوشند و می دانند چگونه این کار را انجام دهند. درست است، اغلب ساکنان این کشور هنوز نوشیدنی های مخلوط را ترجیح می دهند. از سوی دیگر، تقریباً هر کوکتل ایرلندی یک مخلوط قوی است که هر اروپایی نمی تواند آن را بپردازد. این نوشیدنی ها به ویژه در 17 مارس، روز قدیس حامی جزیره، سنت پاتریک مناسب هستند. اما در تعطیلات دیگر می توان به این کوکتل ها ادای احترام کرد.

رز ایرلندی وحشی

شرط اصلی که تحت آن کوکتل مناسب تهیه می کنید، ویسکی ایرلندی است. به طور طبیعی، می توان آن را با هر الکل قوی دیگری جایگزین کرد، اما طعم و مزه آن از بین می رود. برای "رز"، 40 میلی لیتر ویسکی گرفته می شود و با یک شیکر با نصف حجم آب لیموی تازه و شربت انار تکان داده می شود. مخلوط را در یک لیوان با تکه‌های یخ صاف کرده و با یک لیوان آبجو زنجبیل می‌ریزیم. برایاین کوکتل ایرلندی با گلبرگ های رز تزئین شده است.

پاتریک اسلش

کوکتل به نام سنت پاتریک ذکر شده؛ "نام" را می توان به عنوان سیلی او ترجمه کرد، اگرچه از کل لیست، به هیچ وجه قوی ترین نیست. هشت برگ اگزالیک و 60 گرم تفاله انبه در شیکر قرار می گیرد. یک قاشق آبلیمو هم آنجا می ریزند، دو تا شربت شکر و چهار تا از همان ویسکی. کوکتل ایرلندی را حدود دو دقیقه هم می زنیم تا تقریباً یکدست شود، در یک لیوان باریک بدون صاف کردن ریخته و با همان خاکشیر تزئین می کنیم.

قهوه ایرلندی

این نوشیدنی الهام گرفته از یک بارمن است که در یک فرودگاه کوچک به مسافران خدمات می دهد. هوا غیر پروازی و سرد بود، مردم از انتظار برای پرواز خسته شده بودند و یخ زدند. متصدی بار برای آنها قهوه دم کرد و ویسکی ایرلندی به آن اضافه کرد تا گرم شود. همه از این ایده خوششان آمد و روزنامه نگاری از سانفرانسیسکو به زودی درباره قهوه ایرلندی به دنیا گفت. دستور نهایی به شرح زیر است: قهوه قوی داغ در یک لیوان مقاوم در برابر حرارت ریخته می شود و با شکر قهوه ای و ویسکی ایرلندی طعم دار می شود - همه به ذائقه مصرف کننده می رسد. یک نکته کوچک - گذاشتن خامه روی آن، با یخ در شیکر زدن.

کوکتل میهنی

ایرلندی ها کشورشان را دوست دارند. و به طور فعال و واضح. آنها کوکتل پرچم ایرلندی را ایجاد کردند که دستور پخت آن به شما امکان می دهد نوشیدنی ایجاد کنید که رنگ های بنر را دقیقاً منعکس کند. به آرامی با قاشق در ظرف مناسبی بریزیدلیکور سبز نعناع، خامه ایرلندی روی آن لایه لایه شده و در آخر ویسکی ایرلندی ریخته می شود. حجم توصیه شده 12 میلی لیتر از هر نوشیدنی است، قرار است آن را در یک جرعه بنوشید.

مارتینی به سبک ایرلندی

بخش های رسا سنت پاتریک دیدگاه خاص خود را در مورد نوشیدنی های مورد علاقه جهان دارند. علاوه بر این، ممکن است نظرات مختلفی در مورد ترکیب و آماده سازی آنها وجود داشته باشد. به عنوان مثال، یک کوکتل مارتینی ایرلندی را می توان به دو روش تهیه کرد. ابتدا یک شات 50 میلی لیتری لیکور بیلیز، یک دوز 20 میلی لیتری ویسکی ایرلندی و یک قاشق قهوه قوی خنک شده در شیکر تکان داده می شود. اینکه چرا یک کوکتل به عنوان "مارتینی" در نظر گرفته می شود یک راز است.

گزینه دوم قوی تر است، اما شامل ورموت است، بنابراین، با مفهوم جهانی "مارتینی" سازگاری بیشتری دارد. لیوان روی پا به خوبی خنک شده است، 15 میلی لیتر ویسکی ایرلندی در آن ریخته می شود، ظرف را می چرخانیم تا روی پشته پخش شود. به موازات آن، ودکا (60 میلی لیتر) و ورموت را با یک شیکر در حجمی برابر با ویسکی هم می زنیم. یخ - چند مکعب. مخلوط به ویسکی اضافه می شود و مارتینی ایرلندی به شکل مارپیچی از پوست لیمو در می آید.

دستور تهیه کوکتل ایرلندی برای خانمها

این نوشیدنی نرم است و خیلی قوی نیست. در بارها به عنوان "مخمل شکلاتی ایرلندی" شناخته می شود. نصف لیوان خامه چرب‌تر را می‌زنیم تا پف کند، و در آن حالت می‌توانند شکل خود را حفظ کنند. یک تکه شکلات شیری خرد شده و حرارت داده می شود تا با نیم لیتر شیر ناقص حل شود. در حین ذوب شدن دو قاشق غذاخوری کاکائو در آن ریخته و مخلوط را روی اجاق قرار می دهیم تانمی جوشد نصف لیوان خامه فرم نگرفته و چهار یا پنج قاشق غذاخوری ویسکی ایرلندی به آن اضافه می شود. کوکتل به سرعت در چهار فنجان یا لیوان های شراب مقاوم در برابر حرارت ریخته می شود، خامه زده شده روی سطح پخش می شود. شما همچنین می توانید با چیپس شکلات بپاشید.

بمب ایرلندی

گاهی اوقات "automobile" به نام اضافه می شود و در میخانه های دیگر - "Deep". این کوکتل ایرلندی ترکیبی از هر دو نوشیدنی محبوب است: ویسکی و آبجو. مخلوط هسته ای است، مانند "راف" ما، اما با لهجه ایرلندی و روش جالب استفاده از آن. یک لیوان 0.33 لیتری با آبجو پر شده است که همیشه تیره است. ویسکی در یک لیوان شات - 30 میلی لیتر - و لیکور خامه - 20 ریخته می شود. یک ظرف کوچکتر در ظرف بزرگی فرو می رود و همه اینها را در جرعه های بزرگ می نوشند و سعی می کنند بین آنها وقفه ایجاد نشود.

در برخی از دستور العمل های بومبا، لیکور خامه وجود ندارد. اما شرط پایین آوردن پشته در لیوان و نوشیدن در یک زمان باقی می ماند. کارشناسان اطمینان می دهند که حتی یک مصرف کننده کوکتل باتجربه نمی تواند بیش از سه لیوان از این قبیل تسلط یابد. در هر صورت روی پای خود ماندن و در خاطره ای هوشیار.