دستور پخت کیک نارگیل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی تعطیلات نزدیک می شود، بسیاری از دختران به این فکر می کنند که چه نوع غذا یا دسری درست کنند. کیک ایده خوبی است. از آنجایی که نه تنها خوشمزه است، بلکه زیباست.

خوراکی جالب

در مقاله خود چندین گزینه برای تهیه چنین دسری در نظر خواهیم گرفت. بیایید با کیک نارگیلی شروع کنیم. این یک دسر خوشمزه و کم کالری است که مخصوصاً برای کسانی که عاشق کافه های Bounty و دیگر غذاهای این چنینی هستند جذاب خواهد بود.

کیک نارگیلی. دستور یک

اکنون به شما خواهیم گفت که کیک "Tenderness" چگونه درست می شود. برای تهیه بیسکویت به محصولات زیر نیاز دارید:

• 25 گرم نارگیل؛

• 30 میلی لیتر شیر؛

• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛

• دو تخم مرغ؛

• یک عدد صد گرم کره؛

• 75 گرم آرد؛• 100 گرم پودر قند.

برای تهیه کرم نیاز دارید:

• 4 قاشق غذاخوری آب جوشیده؛

• 100 گرم پودر قند؛

• 400 میلی لیتر خامه ترش؛

• 15 گرم ژلاتین؛• 1/3 قوطی شیر تغلیظ شده.

چرا آن را اینگونه نامیدند؟

کیک اسفنجی نارگیلی را می توان در مایکروویو یا در فر پخت.فقط در 6-15 دقیقه بسیار آسان و بدون صرف زمان زیاد. و برای تهیه خود کیک نارگیلی فقط باید بیست دقیقه کار کنید. مدت زیادی طول می کشد تا دسر خیس بخورد. نتیجه یک کیک با طعم سبک ظریف است. بی جهت نیست که به آن می گویند "لطافت".

آشپزی

1. برای پذیرایی از خود با یک دسر خوشمزه ابتدا باید یک بیسکویت تهیه کنید. برای این کار، تخم مرغ و کره (نرم) را بردارید، در یک کاسه مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.

2. پس از به دست آمدن یک جرم غلیظ، پودر قند را به آن اضافه کرده و مجدداً با همزن (میکسر) به مدت حداکثر 1 دقیقه هم می زنیم.

3. سپس آرد، پوسته نارگیل و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر را کمی ورز دهید. پس از به دست آوردن خمیر غلیظ، شیر در آن ریخته می شود. سپس دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود.

4. حالا باید یک ظرف پخت آماده کنید. باید با روغن گیاهی (کمی) روغن کاری شود.

5. سپس باید خمیر بیسکویت آماده شده را ریخته و در مایکروویو به مدت حداکثر شش دقیقه با توان 800 وات بپزید. می توانید این کار را در فر معمولی با دمای صد و هشتاد درجه به مدت حداکثر 15 دقیقه انجام دهید. نشانه آماده بودن بیسکویت، پوسته طلایی به دست آمده است. می توانید به روش دیگری بررسی کنید. برای این کار، یک کبریت بردارید و محصول را در چند نقطه سوراخ کنید. اگر خمیر چسبناک روی کبریت ایجاد شد، بیسکویت هنوز آماده نیست. و اگر چیزی روی آن نباشد، پخته می شود. سپس اجازه دهید محصول نهایی به مدت یک دقیقه در مایکروویو یا فر خاموش بماند. بعد، بیرون بیاوریدپایه کیک را از قالب بگیرید و بگذارید خنک شود.

6. در این زمان برای کیک خامه درست می کنیم. خامه ترش، پودر قند را بردارید. با همزن با بالاترین قدرت همزن زده میشه. سپس شیر تغلیظ شده را بدون توقف اضافه کنید.

7. ژلاتین فوری با آب داغ ریخته می شود. باید بدون توده بیرون بیاید.

8. سپس ژلاتین به پایه خامه ترش متصل می شود. 3 دقیقه با حداقل سرعت هم بزنید. همین، خامه آماده است.

9. حالا برگردیم به بیسکویت. باید با دقت با یک چاقوی تیز بزرگ به دو قسمت تقسیم شود. نیمی از بیسکویت را در قالب ریخته و نیمی از خامه به دست آمده را بریزید. ارزش این است که یک کیک دوم را روی آن بگذارید، بقیه خامه را روی آن بریزید. سپس باید کیک نارگیلی تقریباً آماده را به مدت شش ساعت در یخچال قرار دهید.10. بعد از اینکه محصول از قالب خارج شد و کناره ها را با کلوچه های دلخواه تزیین کرد. این همه چیز است، یک دسر خوشمزه را می توان به قطعات تقسیم کرد و سرو کرد.

کیک خامه ای

برای تهیه کیک نارگیلی به: نیاز دارید:

• 3 زرده تخم مرغ؛

• 6 قاشق غذاخوری شکر؛

•فنجان آب لیمو؛

• 1.5 قاشق غذاخوری خامه غلیظ؛

• کره (3 قاشق چایخوری؛

• قاشق چای خوری پوست لیمو؛

• نارگیل پوسته پوسته شده (¼ فنجان);

• دو و نیم فنجان آرد؛

• قاشق بکینگ پودر؛

• یک پیمانه نمک؛

• یک و نیم فنجان شکر؛

• 1 فنجان کره و خامه نارگیل؛

• 4 تخم مرغ؛

• یک قاشق چایخوری وانیلین؛

• یک لیوان کفیر؛

• 240 گرم پنیر خامه ای؛

• 50 گرم کره؛

• 200 گرم پودر قند؛

• 20 میلی لیترکرم نارگیل؛

• وانیلین (یک و نیم قاشق چایخوری)؛• پوسته نارگیل (حداقل 100 گرم).

مراحل آشپزی

1. بیایید با آماده سازی فیلینگ شروع کنیم. کره، زرده، شکر، آبلیمو، خامه را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. بیش از 7 دقیقه (هم زدن) را بپزید. سپس لازم است کمی خنک شود و با پوست مخلوط شود. روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

2. حالا بیسکویت را درست می کنیم. ابتدا باید فر را روشن کرده و با دمای 185 درجه گرم کنید. فرم آماده شده را با کره چرب کرده و آرد بپاشید. در یک کاسه آرد، سودا، بکینگ پودر، نمک را با هم مخلوط کنید. شکر، کره، خامه را باید با همزن بزنید. سپس ارزش آن را دارد که آرد مخلوط شده را به آنها اضافه کنید و دوباره بزنید، اما با سرعت کم. سفیده تخم مرغ را با نمک مخلوط کرده و به خمیر اضافه کنید. آن را به 2 قسمت تقسیم کنید و هر کیک را به مدت 45 دقیقه بپزید.

3. محصولات تمام شده باید از فر خارج شده و به مدت یک ساعت خنک شوند.

4. حالا بیایید شروع به مونتاژ کیک نارگیلی خود کنیم. برای این کار، اولین بیسکویت را روی یک بشقاب صاف قرار دهید. مواد را با مواد پر کرده و با پرک های نارگیل بپاشید. به مدت 20 دقیقه در یخچال می گذاریم. بعد از اینکه بیرون آوردیم و لایه دوم را می چینیم. قیمه را هم روی آن بریزید و با پرک نارگیل بپاشید.5. حالا نوبت تهیه لعاب است. پنیر خامه ای، کره، پودر قند، خامه نارگیل و وانیل را به مدت 7 تا 10 دقیقه با قدرت متوسط هم بزنید. مایه کیک به دست آمده روی کیک با تکه های نارگیل ریخته می شود. سپس به مدت 7 ساعت در یخچال قرار دهید تابالاخره خیس کن سپس آن را سرو کنید و با چای یا قهوه به قطعات کوچک برش دهید.

کیک نارگیلی. دستور غذا با عکس

برای درست کردن کیک شما نیاز دارید:

• پنج تخم مرغ؛

• یک لیوان شکر و همان مقدار آرد؛

• دو قوطی شیر تغلیظ شده؛

• دو کیسه نارگیل؛

• یک بسته خامه وانیلی؛

• دویست گرم گل ختمی جویدنی؛

• دو قاشق غذاخوری آبلیمو؛• سه فنجان پودر قند.

تهیه دسر

1. ابتدا باید تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید. سپس آرد را در آنجا اضافه کنید و با قاشق چوبی از پایین به بالا به آرامی مخلوط کنید. این کار باید طوری انجام شود که مخلوط تخم مرغ ته نگیرد.

2. خمیر به دست آمده را باید در یک ظرف پخت ریخته و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از اینکه محصول از قالب خارج شد و روی یک حوله مرطوب قرار گرفت.

3. بعد، وسط را از بیسکویت خنک شده جدا می کنیم تا حداقل یک سانتی متر در امتداد لبه ها باقی بماند. سپس قسمت بریده شده خرد شده و با دو قوطی شیر تغلیظ شده مخلوط می شود. پس از آن، جرم به دست آمده باید دوباره در یک بیسکویت گذاشته شود.4. حالا کرم وانیلی طبق دستور روی بسته درست می شود. بعد از اینکه آنها را با بیسکویت آغشته کنید. سپس کیک نارگیل را با براده پاشیده و با مارشمالو جویدنی تزئین می‌کنیم.

کرم دیگر

اگر کرم وانیلی را دوست ندارید، می توانید آن را با کرم دیگری که اصل تر است جایگزین کنید. حالا طرز تهیه خامه نارگیل برای کیک را به شما خواهیم گفت.

انجام شد توسطدستور غذا بسیار ساده است. برای آشپزی شما نیاز دارید:

• یک لیوان شیر و به همان میزان شکر؛

• سه زرده تخم مرغ زده شده؛

• صد گرم مارگارین؛

• یک قاشق وانیل شکر؛

• یک لیوان آجیل کوچک؛• یک لیوان پرک نارگیل.

آشپزی

1. ابتدا باید یک قابلمه بردارید و شیر، مارگارین، شکر، وانیلین را در آن مخلوط کنید.

2. زرده ها را با یک قاشق چایخوری آب هم بزنید. سپس آنها را باید در یک جریان نازک در شیر ریخت.3. قابلمه را باید روی آتش آهسته گذاشت. بپزید تا مهجور شود، مدام هم بزنید. پس از برداشتن توده خامه ای از روی حرارت، مغزها و پوسته های نارگیل را به آن بچسبانید. این کرم می تواند کیک را تزئین کند.

دسر نارگیل شکلاتی

برای تهیه چنین کیک نارگیلی که عکس آن را در زیر مشاهده می کنید به محصولات معمولی نیاز دارید.

برای آزمون:

• چهار تخم مرغ؛

• سه قاشق غذاخوری کاکائو و به همان مقدار آرد؛• نوشابه روی نوک چاقو.

برای پر کردن شما نیاز دارید:

• شش قاشق غذاخوری شکر؛

• یک لیوان آرد؛

• صد گرم کره؛• دویست گرم پرک نارگیل.

برای فراستینگ:

• دو قاشق غذاخوری شکر و همان مقدار کاکائو؛

• پنج قاشق چایخوری شیر؛• پنج قاشق چایخوری مشروب.

آشپزی

برای تهیه کیک نارگیلی شکلاتی، ابتدا باید خمیر را درست کنید.

• تخم مرغ ها را به سفیده ها و زرده ها تقسیم کنید. زرده ها را بردارید و یک قاشق شکر به آن اضافه کنید. سپس آسیاب کنید. پنج قاشق غذاخوری شکر را داخل سفیده بریزید و هم بزنید. اضافه کردنزرده ها را در آن ها خرد کنید و بزنید تا کف سفید شود.
• بعد از اضافه کردن کاکائو، نوشابه را در سرکه ریخته. با حرکات آهسته مخلوط کنید. داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت حداکثر 30 دقیقه بپزید.

حالا باید قیمه را درست کنیم.

برای این کار تمام مواد لازم برای تهیه آن را در یک فنجان عمیق مخلوط کنید. سپس روی آتش کوچک بگذارید و ده دقیقه بپزید. سپس خنک

بعد باید لعاب را درست کنید.

مخلوط شکر، کاکائو و شیر. سپس روی آتش بگذارید و به مدت پنج دقیقه بپزید و مدام هم بزنید

پس ارزش دارد که بیسکویت پخته شده را به دو لایه برش دهید. با مشروب اشباع کنید. فیلینگ را به ترتیب روی کیک اول قرار دهید و روی کیک دوم را بپوشانید. روی آن را با لعاب بریزید و بنا به صلاحدید خود با آجیل ریز خرد شده یا خامه فرم گرفته تزئین کنید.

نتیجه گیری

اکنون می دانید چگونه کیک نارگیلی خوشمزه درست کنید. ما برای شما یک دستور تهیه کرده ایم، نه تنها یک، بلکه چندین. موفق باشید!