کلمه جدید در آشپزی: آرد نارگیل. دستور العمل های آرد نارگیل آرد نارگیل: چگونه درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با ظاهر شدن در قفسه‌ها انواع کتاب‌های آشپزی که قبلاً بی‌سابقه بود، زنان خانه‌دار با دستور العمل‌های جدید و بسیار وسوسه‌انگیز پر شدند. و به طور فزاینده ای، برای پخت، آنها نه گندم معمولی، بلکه آرد نارگیل را انتخاب می کنند. با استفاده از آن، حتی غذاهای معمولی نیز طعم جدیدی به خود می گیرند و میز را ظریف تر و متنوع تر می کند.

آرد نارگیل چه خوب است

به نظر می رسد، چرا معروف را با چیزی ناشناخته تغییر دهید و طعم شاهکار آشپزی نهایی را به خطر بیندازید؟ همه می‌دانند که ترکیب اشتباه محصولات می‌تواند غذایی را که بارها تهیه کرده‌اید و توانسته عاشق همه خواران خانواده شود، «کشته» کند. در همین حال، سرآشپزها مایل به ریسک هستند و بیشتر و بیشتر آرد نارگیل در لیست خرید چشمک می زند. دستور العمل های آن در حال حاضر بسیار زیاد است. جایگزین انواع دیگر آرد برای کلوچه، شیرینی و کیک و همچنین نان معمولی می شود که با آن خاص و بدیع می شود. این به این دلیل است که آرد نارگیل بسیار سالم تر است.دیگران. اولاً سرشار از ویتامین ها از جمله ویتامین D است که به دلیل کمبود آن در زمستان همه از آن رنج می برند. ثانیاً، حاوی مقدار زیادی منیزیم با پتاسیم و به شکلی به راحتی قابل هضم است. در نتیجه، پخت، که شامل آرد نارگیل است، به عادی سازی متابولیسم، بهبود و بهبود هضم، جوانسازی پوست و کاهش چشمگیر احتمال گرفتگی عروق خونی کمک می کند.

آرد نارگیل: طرز تهیه

جذابیت یک محصول با قیمت آن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. علاوه بر این، همیشه امکان خرید آن وجود ندارد. برای جبران این کمبود، مردم روشی را ابداع کرده اند که در آن می توان به راحتی از تکه های نارگیل به تنهایی آرد تهیه کرد. هزینه آن بسیار کمتر است و کاملاً مقرون به صرفه می شود: تراشه ها تقریباً در هر سوپرمارکت فروخته می شود. الگوریتم "تولید" به شرح زیر است.

1. براده ها را با یک چهارم حجم آب ریخته و به مدت ۴ ساعت کنار می گذاریم.
2. مخلوط کن یا مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. جرم با دقت از طریق گاز مایع که شیر نارگیل است، فشرده می شود. می توان از آن در بسیاری از غذاهای وسوسه انگیز استفاده کرد.
4. توده فشرده شده را روی ورقه فر پخش می کنیم و در فر قرار می دهیم و تا 90 گرم می آوریم. تا خشک شود.

فقط می ماند که قطعه کار تا حالت آرد آسیاب شود.

کاپ کیک توت

یکی از بهترین دستور العمل ها با استفاده از آرد نارگیل بسیار آسان است و می دهد.نتایج عالی در یک کاسه، یک لیوان خود آرد، یک قاشق نوشابه و نصف نمک مخلوط می شود. در ظرفی دیگر، نصف لیوان عسل را با شش تخم مرغ زده و به تدریج یک لیوان شیر نارگیل و در صورت تمایل 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل اضافه می کنیم. هر دو توده با هم ترکیب می شوند، یک لیوان زغال اخته یا تمشک در آنها مخلوط می شود و خمیر را روی قالب هایی که با لیوان های کاغذی پوشانده شده اند پخش می شود. چهل دقیقه پخت و دسر برای چای آماده است.

کاسرول موز

می تواند یک صبحانه فوق العاده باشد، یا می تواند به عنوان یک افزودنی دلپذیر به چای عصرانه عمل کند. در یک کاسه، نصف قاشق بیکینگ پودر، یک سوم لیوان پرک نارگیل، آرد نارگیل (چهار قاشق) و دارچین را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. به طور جداگانه، چهار عدد موز را ورز داده و سپس با همان تعداد تخم مرغ هم می زنیم. یک مخلوط خشک به اضافه نصف لیوان هر آجیل خرد شده اضافه می شود. توده را در قالب ریخته و با روغن (ترجیحاً نارگیل) چرب می کنیم و از 20 دقیقه تا نیم ساعت می پزیم تا سوراخ کردن با خلال دندان سیخ خشکی به دست آورد. برای جذابیت بیشتر، کاسرول تمام شده با شکلات ذوب شده ریخته می شود و با نارگیل پاشیده می شود.

کوکی های لذیذ

هیچ خانه ای بدون پخت کامل نمی شود. هر مهماندار در تلاش است تا اعضای خانواده خود را با چیزی خوشمزه و غیر استاندارد خشنود کند. این غذاها البته شامل کلوچه هایی هستند که از آرد نارگیل تهیه می شوند. برای او، اول از همه، شما باید - بدون استفاده از وسایل مکانیکی آشپزخانه - یک کیسه بیکینگ پودر، دو قاشق غذاخوری پودر قند را با هم ترکیب کنید.(جایگزینی با شکر غیرقابل قبول است)، نصف لیوان آرد نارگیل (برای پدانت - 120 گرم) و 20 گرم پرک نارگیل. فراموش نکنید که کمی نمک اضافه کنید، حتی یک خمیر نباید بدون آن انجام شود. کمی بیشتر از نصف بسته کره (150 گرم) خنک شده و ریز خرد می شود. قطعات در یک مخلوط خشک ریخته می شوند. خمیر ورز داده می شود - مانند نان کوتاه معمولی، فقط آرد نارگیل. به نظر می رسد بسیار لطیف است، بنابراین باید عاشقانه و به آرامی ورز دهید. برای یک سوم ساعت، قطعه کار در یخچال می ایستد. در این مدت فر فقط تا 165 درجه سانتیگراد گرم می شود. بدون اینکه منتظر بمانید تا خمیر به دمای اتاق برسد، دوباره بدون استفاده از وردنه از آن کوکی ها درست می شود. حدود یک ربع ساعت پخته می شود. نشانه آمادگی را می توان یک سطح طلایی صاف در نظر گرفت.

کوکی‌های آماده را می‌توان به این شکل خورد، یا می‌توانید آن را با مایه شیرینی میوه یا پوسته شکلات غنی کنید.