پای کوبری: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پای یک دسر همه کاره است که می توانید هر آنچه دلتان می خواهد در آن بریزید. دستور العمل های ساده ای برای پای وجود دارد و مواردی وجود دارد که باید تلاش و زمان زیادی را صرف کنید. به عنوان پر کردن پای، می توانید چیزهای زیادی قرار دهید: انواع توت ها، میوه ها، مرباها، کنسروها و سایر شیرینی های مختلف، غذاهای پر از ویتامین و گلوکز. نکته اصلی این است که بتوانید چنین دسری تهیه کنید، زیرا می توانید از آن هم برای مهمانی های خانگی و هم برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید.

Cowberry Pie به طور خلاصه

امروز شما همه چیز را در مورد پای lingonberry خواهید آموخت. دستور پخت آن بسیار ساده است، اما در مقاله مخصوص دوستداران انواع دسر، چندین گزینه پخت و پز جمع آوری شده است. با رعایت تمام نکات و رعایت دقیق نسبت های مشخص شده، در نتیجه یک دسر معطر و خوش طعم به دست خواهید آورد. حتما یکی از دستور العمل های زیر را یادداشت کنید. یا آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید، زیرا آنها مطمئناً به این غذای لذیذ علاقه مند خواهند شد و می خواهند طرز پخت آن را بدانند.

لازم به ذکر است که قبلاً دستور العمل های زیر در نظر گرفته می شود: پای سریعبا lingonberries، کیک نان کوتاه با lingonberries، پای شیرینی پفکی و پای با lingonberries و خامه ترش. دستور غذا را در زیر خواهید یافت. اگر مهمانان از قبل در آستان هستند، بلافاصله شروع به تهیه یک پای سریع کنید، اگر از طرفداران شیرینی شور هستید، این دستور غذا بیشتر از دیگران برای شما مناسب است. در مورد پای با خامه ترش، پر کردن بسیار خوشمزه است، بنابراین سریع تصمیم بگیرید و شروع به پختن پای lingonberry کنید. دستور پخت گام به گام با عکس در این مقاله ارائه شده است.

مواد لازم برای پای سریع کرن بری

• شکر - 2 فنجان.
• آرد - 2 فنجان.
• کره یا روغن گیاهی.
• Cowberry - 2 فنجان.
• تخم مرغ - 3 عدد.

پای کوبری. دستور العمل آسان

نگران این هستید که نمی توانید زمان بیشتری را برای تهیه دسر صرف کنید؟ مشکلی نیست! از ساده ترین دستور پخت با عکس پای lingonberry استفاده کنید، قطعا به شما کمک می کند، و مطمئناً از نظر طعم به هیچ پای دیگری نمی رسد، تنها تفاوت آن این است که دو برابر سریعتر از یک پای lingonberry معمولی پخته می شود.

1. ابتدا یک کاسه آماده کنید و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. سپس تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. آرد را از قبل از صافی الک کنید. احتمالاً از قبل می دانید که چرا این کار انجام می شود، اما هنوز هم لازم به یادآوری است که الک کردن آرد ضروری است. وقتی الک می شود، با اکسیژن اشباع می شود و تمام توده هایی که ممکن است ایجاد شوند ناپدید می شوند.
3. بعد از اینکه آرد را با دقت الک کردید، باید کم کم آن را با مابقی مایه ای که از قبل در کاسه مخلوط کرده اید مخلوط کنید. خمیر نه خیلی غلیظ به نظر می رسد و نه خیلی مایع، قوام باید به خوبی در قالب جا بیفتد.
4. از قبل، بسیار مهم است که لینگون بری ها را کاملاً بشویید و بگذارید در شکر دم بکشد. چرا در شکر؟ این لازم است تا شکر تمام آبهایی را که لینگون بری برجسته می کند جذب کند. برای چنین روشی به 10-15 دقیقه زمان نیاز دارید و نمی توانید از آن صرف نظر کنید - اگر آب میوه در توت ها بماند جذب خمیر می شود و سپس پخته نمی شود.
5. حالا فراموش نکنید که ظرف پخت را با کره، کره یا سبزیجات چرب کنید - این تصمیم شما است، واقعاً مهم نیست. خمیر را داخل قالب بریزید و دور لبه ها پهن کنید. بعد، توت ها را به طور مساوی در وسط تقسیم کنید.
6. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه، کیک را بفرستید و حدود 30 دقیقه بپزید. آماده بودن پای را با خلال دندان بررسی کنید: پای را با آن سوراخ کنید و نگاه کنید. اگر اثری از خمیر باقی نمانده بود می توانید با خیال راحت از فر خارج کنید و اگر رد آن باقی ماند کمی صبر کنید چون هنوز کیک آماده نیست.
7. بعد از آماده شدن کیک را از فر خارج کرده و از قالب خارج کنید. در صورت تمایل می توانید روی آن شکر بپاشید اما با پودر قند بسیار دیدنی به نظر می رسد.

مواد لازم برای کیک لینگونبری

• آرد - 4 فنجان.
• شکر - 3 فنجان.
• مارگارین - 180 گرم.
• نوشابه آب شده - 2 قاشق چایخوری.
• Cowberry - 2 فنجان.
• سبزیجات یا کره.

پای کوبری بر اساس خمیر ترد

خاصیت شیرینی شور این است که در آن تخم مرغ وجود ندارد. همانطور که از قدیم شناخته شده بود، از تخم مرغ های موجود در خمیر برای چسباندن اجزا استفاده می شود و از آنجایی که در خمیر شور نیست، همین باعث می شود که چنین خمیری شکننده شود. بنابراین، اگر از طرفداران شیرینی‌هایی هستید که به معنای واقعی کلمه در دهانتان آب می‌شوند، این دستور پای لینگونبری برای شما مناسب است.

1. کاسه را برای خمیر آماده کنید. اول از همه مارگارین را بردارید و رنده کنید، بگذارید در دمای محیط نرم شود، این به کیک شما طعم بیشتری می دهد. شکر و نوشابه را که از قبل با سرکه یا لیمو کم شده به آن اضافه کنید.
2. حالا آرد را برای اضافه کردن آماده کنید، یعنی فراموش نکنید که آن را از صافی الک کنید. وقتی یک توده همگن به دست آوردید، آرد الک شده را کم کم اضافه کنید، مطمئن شوید که گلوله های ناخواسته ایجاد نشود.
3. دستور پخت شیرینی شور کاملاً پیچیده است و ظرافت های خاص خود را دارد، اما اگر از دستور العمل مشخص شده پیروی کنید، قطعاً موفق خواهید شد. مرحله بعدی این است که ظرف پخت را کاملا روغن کاری کنید.
4. قالب را از قبل با روغن چرب کنید و خمیر را بگذارید و روی آن پهن کنید و لبه ها را فراموش نکنید.
5. توت ها را آماده کنید: همانطور که قبلا ذکر شد آنها را بشویید و خشک کنید.
6. توت ها را در وسط پای پهن کرده و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. آماده بودن را با خلال دندان یا چنگال تست کنید.
7. پای خود را بیرون بیاوریدبگذارید خنک شود و آن را از قالب خارج کنید. در صورت تمایل می توانید روی آن را با پودر قند نیز تزئین کنید.

مواد لازم برای پای لینگونبری و خامه ترش

• آرد - 3 فنجان.
• بیکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری.
• سبزیجات یا کره (برای چرب کردن).
• Cowberry - 2 فنجان.
• شکر - 2 فنجان.
• کره (برای خمیر) - 150 گرم
• خامه ترش - 2 فنجان.
• تخم مرغ - 4 عدد.

دستور پخت پای کاوبری و خامه ترش

این دسر بسیار لطیف و تصفیه شده است و نیاز به توجه خاصی دارد. برای بازسازی آن، باید دستور گام به گام پای lingonberry را که در زیر ارائه شده است، به شدت دنبال کنید. این احتمالاً حجیم ترین است، زیرا برای چنین پایی باید خامه را جداگانه تهیه کنید.

تهیه خمیر:

1. قبل از اینکه کره مکعبی شده را در دمای اتاق بگذارید و بگذارید نرم شود. این خیلی بهتر خواهد بود، اما اگر برای این کار وقت ندارید، می توانید از مایکروویو استفاده کنید. کره نرم شده را با تخم مرغ و شکر مخلوط کنید.
2. آرد را با الک الک کرده و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید، در صورت تمایل می توانید شکر وانیل هم اضافه کنید. سپس این مخلوط را به تدریج به توده اصلی اضافه کنید. خمیر غلیظ و سفت است، مانند پلاستیلین.
3. ظرف پخت را با روغن چرب کنید و خمیر تمام شده را روی آن پهن کنید و لبه ها را تزئین کنید.

تهیه کرم:

1. توت ها را کاملاً بشویید و خشک کنید.
2. کاسه ای جداگانه آماده کنید و خامه ترش را داخل آن بریزید. بعد خامه ترش را با دو لیوان شکر دیگر مخلوط کنید، اجازه دهید این جرم دم بکشد تا شکر کاملا در خامه حل شود.
3. بعد از اینکه شکر کاملاً پراکنده شد به این خامه لنگون بریزید و روی بقیه خمیر در قالب بریزید و به آرامی وسط آن را پخش کنید.

پخت:

1. کیک دریافتی را به مدت 30 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
2. کیک را به طور دوره ای با خلال دندان یا چنگال چک کنید.
3. پای معطر خود را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود و از قالب خارج کنید. برای این کیک اصلا نیازی به تاپینگ نیست چون خود فیلینگ بسیار شیرین و خوشمزه است.

مواد لازم برای پای پفکی لینگونبری

• پفک - 1 بسته، تقریباً 500 گرم
• Cowberry - 2 فنجان.
• شکر - 2 فنجان.
• دارچین (اختیاری) - خرج کردن.
• سبزیجات یا کره.

پای لینگونبری پفکی

این دستور ساده ترین و سریع ترین است، زیرا نیازی به پختن خمیر ندارید، فقط باید آن را از فروشگاه خریداری کنید. فقط با کمک ادویه های مختلف مانند دارچین می توانید به چنین کیکی طعم بدهید.

1. فوراً ظرف پخت را با روغن چرب کنید و خمیر پف کرده را روی آن بمالید.
2. وقتی توت ها را بشویید و خشک کنیدشکر، فیلینگ شکر توت را در وسط پای پهن کنید. در صورت تمایل می توانید روی کیک را با بقیه خمیر تزیین کنید، مثلا مانند عکس زیر آن را به صورت توری پهن کنید.
3. کیک خود را به مدت 15 تا 20 دقیقه به فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده اید بفرستید. آن را با خلال دندان یا چنگال تست کنید.
4. پای خوشمزه خود را بیرون بیاورید و خنک کنید و از قالب خارج کنید.

چندین دستور العمل جالب، سریع و بدون شک خوشمزه در بالا به ویژه برای شما ارائه شده است. حداقل یکی از آنها باید برای شما مفید باشد و چنین کیکی قطعاً عالی خواهد شد، نکته اصلی این است که به توانایی های آشپزی خود ایمان داشته باشید.