چگونه مربای انگور فرنگی درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قطعات انگور فرنگی فوق العاده خوشمزه و سالم هستند و اگر یک پرتقال به آنها اضافه کنید، مربا نه تنها خوشمزه تر می شود، بلکه به دلیل افزودن یک پرتقال عطر آن غیرعادی می شود. این مربا را می توان با سرعت کافی آماده کرد.

مربای انگور فرنگی با پرتقال.

مواد لازم:

• هر کدام حدود دو کیلوگرم انگور فرنگی و شکر؛
• سه پرتقال کوچک.

مربای انگور فرنگی با پرتقال. آماده سازی:

ابتدا انگور فرنگی ها را کاملا بشویید و دسته بندی کنید. دم های پایه انگور فرنگی را بریده و همراه با پرتقال در چرخ گوشت می پیچیم.

بعد همه چیز را به یک قابلمه عمیق منتقل کنید و شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تابه را روی آتش می گذاریم و حدود بیست دقیقه می پزیم و مدام کف حاصل را جدا می کنیم.

مربای تمام شده را در شیشه های از قبل استریل شده بریزید و آنها را رول کنید. مربا کاملاً مایع است، اما به تدریج سرد شود، به حالت لازم غلیظ می شود.

مربای انگور فرنگی باپرتقال آماده است! اشتهای مبارک!

مربای انگور فرنگی سلطنتی.

طبق این دستور مربای انگور فرنگی در قدیم تهیه می شد. به طور غیرمعمول زیبا و معطر به نظر می رسد. تهیه آن زمان و البته حوصله زیادی می برد، اما نتیجه به دست آمده تمام زحمات شما را به ثمر خواهد رساند. انگور فرنگی به رنگ زمرد در شربت کهربا افتخار وصف ناپذیر هر خانه‌داری است و علاوه بر آن یک خوراکی فوق‌العاده است.

مواد لازم:

• انگور فرنگی تنگ و بزرگ، حدود یک کیلوگرم؛
• یک و نیم کیلوگرم شکر؛
• آب، حدود دو لیوان؛
• برگ گیلاس - 15 عدد.

مربای انگور فرنگی سلطنتی. آماده سازی:

ابتدا باید انگور فرنگی متراکم و سفت را با اندازه بزرگ انتخاب کنید. سپس آنها را در کمی آب گرم می شوییم و دم آنها را از دو طرف جدا می کنیم. با نوک چاقوی تیز هر انگور فرنگی را برش می دهیم و تمام دانه ها را از آن جدا می کنیم. ساده ترین راه برای انجام این کار با سنجاق سر است. بعد دوباره انگور فرنگی ها را بشویید.

سپس برگ های گیلاس تازه را انتخاب می کنیم تا آسیبی نبینند و با آب گرم می شوییم. توت ها و برگ های تازه گیلاس را به آرامی در یک قابلمه با اندازه مناسب بریزید. سپس آب را می جوشانیم تا به اندازه کافی توت ها را بریزیم و انگور فرنگی را بریزیم. ما همه چیز را برای حدود شش ساعت می گذاریم. وقتی انگور فرنگی سرد شد، روی ظرف را با کاغذ بپوشانید.

پس از شش ساعت، در یک کاسه حاویمربا را بپزید، شکر را اضافه کنید و آب زیر توت ها را داخل آن بریزید. روی حرارت ملایم حرارت دهید تا شکر حل شود. سپس توت های بدون برگ آلبالو را با دقت داخل آن بریزید و مخلوط کنید. حدود ده دقیقه بپزید و برگ های گیلاس را اضافه کنید، دوباره حدود پنج دقیقه بپزید تا توت ها شفاف شوند. اگر انگور فرنگی خیلی سفت بود، می توانید مربا را بعد از پخت حدود پنج ساعت بگذارید و سپس دوباره ده دقیقه بجوشانید. چنین مرباهایی را می توان بدون برگ آلبالو طبخ کرد اما عطر خاصی به مربا می دهد و رنگ صورتی مایل به قهوه ای می دهد.

مربای تمام شده را در شیشه های استریل شده بریزید و در جای خنک قرار دهید.

مربای انگور فرنگی رویال آماده است! اشتهای مبارک!