چای بادیه نشین. مارماریا (چای بادیه نشین)

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سنت های چای کشورهای مختلف دارای ویژگی های مشخصی است. نوشیدن چای بادیه نشینان - عشایر بیابان های مصر - توسط وجود مردمی سرگردان دیکته شده است. بادیه نشین ها چای های خوشمزه ای را تهیه می کنند که می توانند در گرما تازه کنند، روحیه دهند و شفا دهند. مطمئناً به گردشگران مصر چای بادیه نشین – یک نوشیدنی نیروبخش منحصر به فرد ارائه می شود.

ترکیب چای بدوی

بادیه نشین ها گیاهان تند را که در صحرا رشد می کنند به انواع مختلف چای سیاه اضافه می کنند. هر گیاه نت های منحصر به فرد و قدرت شفابخشی را به نوشیدنی مقوی می بخشد و آن را منحصر به فرد می کند. با مخلوط کردن یک یا دو پیمانه حباک، مارماریا، رزماری یا هل در برگ های چای معمولی، چای خوش طعم و معطری به دست می آورید.

میوه های هل در مصر با انواع سیاه چای چینی مخلوط می شوند و نوشیدنی های معطر فوق العاده ای دریافت می کنند. رزماری یک گیاه بارور معطر است که چای های تهیه شده توسط بادیه نشینان را با عطر فوق العاده، خواص درمانی و تسکین دهنده عالی می بخشد.

علاوه بر این، در مصر، چای زرد گیاهی را بدون استفاده از برگ چای دم می کنند. برای تهیه آن از هلبا استفاده می کنند - گیاهی صحرایی با قدرت شفابخشی باورنکردنی.

چای بادیه نشین با حبک

وطن حبك -وسعت شبه جزیره سینا چای با این سبزی، از نظر طعم و عطر شبیه به نعناع، مایه مباهات بادیه نشینان است. نوشیدنی های مبتنی بر آن اکسیر سلامتی، پاکسازی ریه ها، تسکین سرفه و تسکین درد معده محسوب می شوند.

دو نوع دم کردن علف هرز وجود دارد. در حالت اول، دمنوش گیاهی از برگ حبک تهیه می شود. در دوم - قبل از تهیه نوشیدنی، گیاه با برگ های چای مخلوط می شود. برای لذت بیشتر، مرغان دریایی عجیب و غریب با شکر یا عسل شیرین می شوند.

چای مارماریا بدوی

علف مارماریا، از نظر خواصی شبیه به یکی از خویشاوندان نزدیک مریم گلی، در هیچ کجا به جز در کوه هایی که در سراسر شبه جزیره سینا کشیده شده اند، یافت نمی شود. عدم وجود دستور العمل های دقیق از ویژگی های نوشیدنی های مصری است. در چای بدوی، مارماریا، اما، مانند سایر گیاهان، به طعم اضافه می شود. برخی به یک قاشق چای خوری نیاز دارند، برخی دیگر به یک قاشق غذاخوری آب جوش نیاز دارند.

هنگام تهیه مخلوط چای، مردم اغلب با گیاهان آزمایش می کنند. نسبت چای سیاه و مارماریا بدون رعایت قوانین سختگیرانه دائماً در حال تغییر است. حتی در بسته هایی با مخلوط نهایی خریداری شده در فروشگاه، ترکیب دقیق نشان داده نشده است. توجه خریدار فقط به این واقعیت جلب می شود که مواد تشکیل دهنده آن گیاهان وحشی هستند که در صحرا رشد می کنند.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مارماریا به اختلال در گردش خون، گاستریت و درد معده کمک می کند. چای همراه با آن می تواند قند خون را کاهش دهد، با اضافه وزن مبارزه کند و شیردهی را افزایش دهد.

ویژگی های زرد مصریچای

چای غیرعادی تر از چای زرد مصری در جهان وجود ندارد. این نه از برگ بوته های چای یا گیاهان، بلکه از دانه های هلبا به دست می آید. در غیر این صورت گیاه را شامبالا، شنبلیله، چمن، ابیش، علف شتر یا شنبلیله یونجه می نامند. این چای بادیه نشین فوق العاده محبوب است. گردشگران از طعم آن در مصر لذت می برند و آن را به خانه می آورند.

هلبا به گیاهان حبوبات اطلاق می شود. دانه های کوچک آن (لوبیا)، شبیه گندم سیاه، در غلاف های بزرگ قرار دارند. برگ ها، گل ها و لوبیا هلبا، اشباع شده با کومارین، عطر مشخصه قوی از ادویه ها را متصاعد می کنند. آنها اندکی از وانیل و شکلات دارند.

چای زرد غیرمعمول مصر، که نظرات آن متناقض است (غذاهایی وجود دارند که آماده اند بی نهایت آن را بچشند، اما کسانی هم بودند که خود را به چشیدن یک نوشیدنی عجیب و غریب محدود کردند)، عطری دارد که با نت های دودی نفوذ کرده است.. پوست افرادی که این نوشیدنی را می نوشند با بوی خاصی اشباع شده است. برخی ادعا می کنند که بوی آن شبیه گردو است، برخی دیگر - افسنتین تلخ.

مواد تشکیل دهنده چای زرد مصر

لوبیا هلبا، که از آن چای بدوی معطر دم می شود، سرشار از عناصر کمیاب، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است. هنگام تهیه نوشیدنی، عصاره شفابخشی از مواد مخاطی و تلخ، روتین و کومارین، ساپونین‌های استروئیدی و فیتواسترول‌ها، فلاونوئیدها و آلکالوئیدها، روغن‌های ضروری و چرب، تانن‌ها و آنزیم‌ها را دریافت می‌کنند.

مواد مفید لوبیا تقریباً به طور کامل در آب جوش حل می شود و جوشانده ای با خواص درمانی قوی تشکیل می دهد. این نوشیدنی تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد.

فواید چای هلبا

قدرت شفابخش شنبلیله توسط بقراط قدردانی شد. پزشک آن را برای دردهای قاعدگی و زنان شیرده برای افزایش شیردهی توصیه کرده است. او در هنگام زایمان برای تسکین درد از هلبا استفاده کرد.

بی شک فواید چای برای درمان بیماری های موثر بر دستگاه گوارش است. این نوشیدنی سموم و مخاط را از روده ها خارج می کند، گرفتگی معده را برطرف می کند. زندگی زخم‌ها را آسان‌تر می‌کند و دیواره‌های دستگاه گوارش را با یک لایه محافظ می‌پوشاند. زنان باردار دم کرده گیاهی می نوشند تا عضلات خود را الاستیک کنند.

با استفاده از آن، عملکرد کبد را عادی می کند، سطح کلسترول "بد" و قند خون را کاهش می دهد، از شر بیماری های پوستی خلاص می شود. افرادی که استرس ناکافی را تجربه می کنند و غذای نامتعادل دارند، به لطف جوشانده هلبا، از کم خونی اجتناب می کنند.

چای آرتروز را درمان می کند، کلیه ها را تمیز می کند. با افزودن آب خرما به نوشیدنی، سنگ هایی که در کلیه ها تشکیل شده و در مثانه وجود دارد را حل کرده و از بین می برند. در درمان بیماری های زنانه، برای تسکین سردرد و رفع ناتوانی جنسی استفاده می شود. چای گیاهی هلبا یک ضد افسردگی عالی است، آرام‌بخش، اضطراب را از بین می‌برد.

چای زرد مصر نیز برای سرماخوردگی مفید است. بررسی ها ادعا می کنند که جوشانده هلبا یک ضد تب و خلط آور قوی است. مخلوط چای زرد و شیر به از بین بردن سرفه های خشک، خلاص شدن از شر برونشیت، سینوزیت، ذات الریه و سایر بیماری ها کمک می کند.

متخصصان تغذیه به طور فعال از این نوشیدنی به عنوان یک ابزار اضافی در مجموعه استفاده می کنندبرنامه کاهش وزن اثر اجزای چای بر کار قلب، فعالیت ذهنی و بینایی تأثیر مفیدی دارد. آنها فشار خون را عادی می کنند و سیستم ایمنی را تحریک می کنند.

چای زرد چگونه دم می‌شود

چون از دانه های گیاه دارویی به عنوان دم کرده استفاده می شود نه از برگ ها، روش سنتی دم کردن چای زرد مناسب نیست. البته هلبا را می توان در آب جوش ریخت و اصرار کرد. با این حال، لوبیا تمام خواص دارویی را آشکار نمی کند و فواید چای کامل نخواهد بود.

دستور خاصی برای چای زرد وجود دارد. لوبیا شنبلیله آب پز می شود. هلبا یک چای نخبه از مصر نیست، بلکه یک جوشانده گیاهی است. حتی نباید به قوری فکر کنید، برای تهیه نوشیدنی شفابخش مناسب نیست. جوشانده در قابلمه های کوچک درست می شود.

دانه های شنبلیله شسته و خشک شده بو داده و آسیاب می شوند تا طعم چای آزاد شود. این نوشیدنی از یک لیوان آب و 1-2 قاشق چایخوری برگ چای از قبل آماده شده تهیه می شود. مخلوط به مدت 5-8 دقیقه جوشانده می شود.

به نظر می رسد چای، خوشمزه است، که مردم به روش های مختلف توصیف کرده اند. برخی در آن احساس طعم و مزه زیاد دارند، برخی دیگر آن را نوشیدنی ناخوشایند می دانند. علیرغم رنگ‌های سرشاری که احساسات متناقضی را برمی‌انگیزد، طرفداران چای می‌گویند که نت‌های آجیلی در طیف طعمی جوشانده‌های گیاهی غالب هستند.

چگونه چای زرد بنوشیم

نوشیدنی کمی خنک و شیرین شده با شکر یا عسل بنوشید. گاهی به آن تکه‌های زنجبیل یا تکه‌های لیمو اضافه می‌کنند و به جای آب برای دم کردن، شیر می‌گیرند. برای اهداف دارویی از دانه هاهلب ها اغلب نه به صورت دم کرده، بلکه به صورت دمنوش 12 ساعته تهیه می شوند.

چای زرد برای تهیه بسیاری از نوشیدنی های دارویی استفاده می شود. جوشانده شیر و دانه هلبا ناتوانی جنسی را از بین می برد. دم کرده غلیظ شنبلیله با خرما به افراد مبتلا به کم خونی داده می شود. آرتریت با دارویی ساخته شده از برگ استویا و لوبیا شنبلیله درمان می شود.

چای بادیه را از کجا بخریم

فروشگاه‌ها و داروخانه‌های مصری چای آماده می‌فروشند. مشکل این است که اساس آنها چای نخبه نیست، بلکه انواع سیاه ارزان قیمت است. بنابراین به گردشگران توصیه می شود هنگام بازگشت به خانه، گیاهان تند را جداگانه خریداری کنند. تهیه یک نوشیدنی خانگی عالی از برگ های چای باکیفیت حباک، مارماریا یا هلبا آسان است، تقریباً غیرقابل تشخیص از آنچه در مصر سرو می شود.

هیچ دستور العمل آشپزی دقیقی وجود ندارد، که فرصت های نامحدودی را برای آزمایش باز می کند. اگر برگ های چای انواع نجیب با طعم و عطر گیاهان صحرایی غنی شود، یک چای باشکوه بادیه نشین خواهید داشت که خواص یک نوشیدنی واقعی را که مصری ها تهیه کرده اند از دست نداده است.

با این حال، این یک شرط اختیاری است. نه تنها چای سیاه مارک دار برای نوشیدنی مناسب است. با انتخاب برگ های مختلف چای، تغییر نسبت آن با گیاهان، مقایسه و احساس تفاوت، یک عاشق یک نوشیدنی عجیب و غریب قطعا دستور العمل چای بدوی عالی را پیدا می کند که لذت، تقویت و سلامتی را به ارمغان می آورد.