خاویار سالمون چم. توضیحات و مشخصات محصول

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خاویار خاویار یکی از گران ترین محصولات غذایی است. اما این تنها ویژگی متمایز آن نیست. علاوه بر قیمت بالا، ویژگی های بسیار دیگری نیز وجود دارد که این خوراکی لذیذ را از بقیه متمایز می کند.

یکی از بهترین

ماهی های خانواده سالمون در اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام زندگی می کنند. آنجاست که آنها کار خود را انجام می دهند. معمولاً از لاشه و خاویار به عنوان غذا استفاده می شود. هر دو جزء نقش مهمی برای عملکرد طبیعی بدن انسان دارند. از گوشت ماهی برای تهیه سوپ، سالاد، انواع تنقلات و غذاهای گرم استفاده می شود. اما خاویار یک غذای لذیذ واقعی است.

ترجمه از فرانسوی، این کلمه به معنای غذای نفیس یا کمیاب است. در واقع خاویار تخم مهره داران آبزی است. اما به اندازه کافی عجیب، ارزش آن بسیار بیشتر از خود لاشه است. انواع مختلفی از ماهی آزاد وجود دارد (ماهی آزاد صورتی، سالمون جورابی)، اما خاویار چام محبوب ترین است. از برخی جهات به طور قابل توجهی با بقیه تفاوت دارد:

1. ظاهر. تخم‌های ماهی آزاد بزرگ‌تر هستند و رنگ زرد-نارنجی دارند.
2. طعم آن بهتر از خاویار انواع دیگر ماهی است.

همه اینها تنها برتری آشکار محصول را تایید می کند. شاید به همین دلیل است که خاویار ماهی قزل آلا از زمان های قدیم «سلطنتی» نامیده می شده است.

ترکیب شیمیایی و خواص مفید

بسیاری از مردم در این تصور که ارزش خاویار تنها به دلیل تولید محدود آن است، اشتباه می کنند. اما این دلیل اصلی نیست. ساختار شیمیایی و خواصی که این محصول دارد بسیار مهمتر است. به عنوان مثال، خاویار چام، مانند بقیه، تقریباً 32 درصد پروتئین است. 14 درصد باقیمانده چربی است. عملاً هیچ کربوهیدراتی در چنین محصولی وجود ندارد. این احتمالاً محتوای کالری کم آن را توضیح می دهد.

علاوه بر این، خاویار حاوی ویتامین های (A، E و D) است که برای انسان بسیار ضروری است. نقش مهمی نیز توسط فولیک و اسیدهای چرب چند غیراشباع مختلف ایفا می شود. تخم مرغ های کوچک حاوی مقدار زیادی فسفر، ید و کلسیم هستند. همه اینها از منحصر به فرد بودن محصول صحبت می کند. جای تعجب نیست که چندین قرن پیش آن را یک داروی واقعی می دانستند. از خاویار برای بهبود بینایی و تقویت استخوان ها استفاده می شد. خوردن دوره ای خوراکی ها باعث می شود تا عملکرد قلب عادی شود و خطر لخته شدن خون ناخواسته کاهش یابد. پزشکان مصرف این محصول را به افرادی که نیاز به بهبودی، افزایش سطح هموگلوبین و تقویت ایمنی دارند توصیه می کنند.

بهای لذت

با توجه به همه موارد بالا، جالب می شود، قیمت خاویار چام چقدر است؟ قیمت محصول، به عنوان یک قاعده، به نوع بسته بندی بستگی دارد. تولید کنندگان برای عمده فروشی و خرده فروشی گزینه های مختلفی را ارائه می دهند. خاویار وزن دار در روسیه معمولا حمل می شودمستقیماً از شرکت های ماهیگیری ساخالین و کامچاتکا. این بسته بندی در بشکه یا قوطی با ظرفیت های مختلف عرضه می شود.

کیلوگرم بسته بندی پلاستیکی چنین محصولی معمولاً حدود 3100 روبل هزینه دارد. با توجه به حجم کم تولید و کمبود محصول در شبکه معاملات، این اصلاً گران نیست. جعبه های پلی اتیلن با وزن 0.5 کیلوگرم به ترتیب ارزان تر هستند. قیمت آنها 1600 روبل است. اندازه های کوچکتر نیز برای فروش موجود است. یک جعبه پلاستیکی با وزن 250 گرم در فروشگاه ها 675 روبل قیمت دارد. این قیمت ها مربوط به خاویاری است که از ماهی قزل آلا گرفته شده است. در مورد ماهی سالمون جورابی یا ماهی قزل آلا صورتی، هزینه هر بسته کمی کمتر خواهد بود. این یک بار دیگر منحصر به فرد بودن و کیفیت عالی یک محصول کمیاب، اما بسیار سالم و خوشمزه را تایید می کند.

چگونه یک خوراکی انتخاب کنیم؟

هنگام خرید هر محصولی باید بسیار مراقب باشید. همانطور که تجربه نشان می دهد، همیشه محصولی که می خواهید بخرید در قفسه ها وجود ندارد.

تقلب ها و تقلیدهای زیادی در شبکه معاملات وجود دارد. حتی اگر روی بسته نوشته شده باشد "خاویار ماهی قزل آلا قرمز"، این بدان معنا نیست که این همان چیزی است که داخل آن است. درست است، افشای یک جعلی آسان است: چنین محصولی غیرطبیعی به نظر می رسد، علاوه بر این، هزینه کمتری خواهد داشت.

اگر در مورد خاویار واقعی صحبت می کنیم، پس باید به نکات زیر توجه کنید:

1. ظاهر محصول. به هیچ وجه نباید مایع خارجی در بسته وجود داشته باشد. وجود آن نشان دهنده وجود روغن یا گلیسیرین است که فوق العاده استنامطلوب بهتر است از چنین خریدی خودداری کنید.
2. هنگام خرید قوطی، سخت است که بدانید داخل آن چیست. ابتدا باید تاریخ تولید را بررسی کنید. این باید بین جولای و آگوست باشد. ثانیاً علامت گذاری روی قسمت پایین باید از داخل مهر شود. در غیر این صورت می توانید مطمئن باشید که کالاهای تقلبی در دست شماست. ثالثاً محل تولید خاور دور یا کامچاتکا با آدرس دقیق سازنده باشد.
3. باید در نظر داشت که خاویار را می توان در بسته بندی بیش از یک سال نگهداری کرد.
4. توجه به وجود احتمالی افزودنی های غذایی ضروری است. اخیراً در کشور ما فقط استفاده از بنزوات سدیم (E211) مجاز است. مواد دیگر توسط قانون روسیه ممنوع است.

اگر تمام نکات بالا رعایت شود، می توانید کاملاً از خرید مطمئن باشید.