چگونه تخم مرغ پخته بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تخم مرغ پخته چیست؟ سرآشپزهای با تجربه می گویند که چنین ظرفی ساده و خوشمزه است. به صلاحدید شخصی شما، دستور تهیه آن را می توان به راحتی تغییر داد.

برای درست کردن این غذا، تخم مرغ ها را در یک ظرف کوچک ته صاف می پزند یا در قابلمه های جداگانه می شکنند.

ویژگی های پخت تخم مرغ پخته

تخم مرغ پخته را می توان نه تنها برای صبحانه، بلکه برای ناهار نیز سرو کرد. معمولاً چنین خوراکی را با کره می پزند تا زرده ها غلیظ شوند و سفیده ها در ظرف بنشینند.

اغلب تخم مرغ های پخته شده در ظرفی که در آن آماده شده اند سر میز سرو می شوند. اگرچه در برخی موارد می توان این محصول را به بشقاب یا نعلبکی منتقل کرد.

گزینه های مختلفی برای تهیه صبحانه مورد نظر وجود دارد. برخی از دستور العمل ها به آرد سوخاری یا پنیر سفت برای پوشاندن تخم مرغ نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر نیاز به انواع گیاهان و ادویه ها دارند.

تخم مرغ پخته شده با ماهی بسیار خوشمزه است. چنین ظرفی را می توان به عنوان یک ناهار دلچسب به میز ارائه داد. همچنین، برخی آشپزها تخم‌مرغ‌های خام را به برنج از قبل آب‌پز می‌شکنند و بعد از پخت آن‌ها پخته می‌شوند.

پس چگونه تخم مرغ های پخته شده را در فر می پزیم؟ محبوب ترین راه های ایجاد را در نظر بگیریداین غذا با جزئیات بیشتر.

تخم مرغ پخته: دستور غذای سریع صبحانه

برای درست کردن چنین غذای ساده و رضایت بخشی، نه تلاش زیادی لازم است و نه زمان زیادی.

برای اجرای یک دستور العمل قابل اعتماد، ما نیاز داریم:

• گوجه فرنگی معطر تازه - 1 عدد؛
• تخم مرغ بزرگ - 4 عدد؛
• کره نرم - 10 گرم؛
• پنیر سفت - 4 بشقاب؛
• نمک، فلفل خرد شده - به مزه.

تهیه غذا

برای تهیه ظرف مورد نظر کافیست یک گوجه فرنگی تازه را کاملا بشویید سپس آن را به ۴ دایره برش دهید. همچنین لازم است ظروف سفالی کوچکی که برای پخت ژولین در نظر گرفته شده است تهیه شود.

فرآیند شکل دادن و پخت در فر

برای اینکه تخم مرغ پخته ای که کالری آن کمی کمتر از سرخ شده (155 کیلو کالری در 100 گرم) است، تا حد امکان خوشمزه باشد، توصیه می شود گلدان های سفالی را سخاوتمندانه چرب کنید. کره نرم قبل از عملیات حرارتی در مرحله بعد ، تخم مرغ ها را باید در آنها شکسته (1 گلدان - 1 تخم مرغ) و سپس فلفل ، نمک ، با یک دایره گوجه فرنگی و یک بشقاب پنیر سفت بپوشانید. در این فرم، ظروف پر شده را باید در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

تخم مرغ ها را ترجیحاً در دمای 200 درجه حدود 7-12 دقیقه بپزید. در این مدت، محصول اصلی باید کاملا گرفته شود و همچنین با پنیر و کلاه گوجه فرنگی پوشانده شود.

برای صبحانه سرو کنید

تخم مرغ ها به محض پخته شدن از فر خارج می شوند و مستقیماً در بشقاب می گذاریم.ظرف سفالی. این غذا را باید گرم همراه با گیاهان تازه مصرف کرد.

پخت تخم مرغ با برنج

برای درست کردن چنین ناهار ساده و مغذی نیاز داریم:

• تخم مرغ بزرگ - 5 عدد;
• برنج گرد یا بلند - 1.5 فنجان؛
• کره نرم - 15 گرم؛
• نمک، فلفل کوچک - به دلخواه.

روند پخت غلات

قبل از تهیه شام برنج با تخم مرغ، بلغورها را باید جدا کرده و سپس خوب بشویید. سپس باید آن را در یک قابلمه آب جوش نمک قرار داده و بجوشانید تا کاملا بپزد.

به محض اینکه برنج نرم شد، آن را در الک می ریزند و دوباره خوب آبکشی می کنند و بعد از آن رطوبت از بین می رود.

ظرف را فرم می دهیم و در فر می پزیم

بعد از آماده کردن برنج، می توانید پخت آن را شروع کنید. برای این کار از ظروف مقاوم در برابر حرارت با اضلاع بالا استفاده کنید. آن را به دقت با کره نرم چرب می کنیم و سپس تمام غلات پخته شده را می چینیم. سپس تخم مرغ ها را در ظرف هتلی شکسته و با چنگال خوب هم می زنیم و از قبل با فلفل و نمک طعم دار شده است.

مخلوط تخم مرغ را به محض آماده شدن روی غلات می ریزند و بعد به فر می فرستند. چنین شامی را در دمای 210 درجه برای حدود 25 دقیقه بپزید.

قابلمه برنج و تخم مرغ تمام شده را روی میز شام، ترجیحاً کمی خنک شده سرو کنید.

پخت تخم مرغ در فر با ماهی

برایاجرای این دستور غذا باید خریداری شود:

• سالمون تازه - حدود 400 گرم؛
• نمک، فلفل معطر - به مزه؛
• تخم مرغ تازه بزرگ - 3 عدد؛
• پنیر روسی – 80 گرم.

روش پخت

برای تهیه چنین ناهار سریع و خوشمزه ای، ماهی قزل آلا تازه را کاملا شسته و سپس به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه نه چندان عمیق قرار دهید. ماهی را با کمی نمک پاشیده و بلافاصله روی آن را با تخم مرغ کمی کوبیده می پوشانیم. در صورت تمایل می توان آنها را بدون آسیب رساندن به زرده (یعنی به شکل تخم مرغ سرخ شده) مستقیماً به ماهی قزل آلا تبدیل کرد.

تخم مرغ ها با ادویه ها طعم دار می شوند، روی آن ها نیز با یک لایه پنیر سفت پوشانده می شود که جداگانه روی یک رنده کوچک می مالند. در این فرم ظرف به فر فرستاده می شود و در آنجا حداقل 30 دقیقه پخته می شود. بعد از نیم ساعت، ماهی و تخم مرغ کاملاً پخته می شوند و می توان آنها را با خیال راحت به یک شام خانوادگی ارائه داد. مصرف چنین خوراکی همراه با نان و سبزی های تازه مطلوب است.