"دره خورشید" - رستورانی در مرکز خرید "ریو": مروری کوتاه بر موسسه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در طبقه اول مرکز خرید و سرگرمی کولومنا "ریو" هر روز رستوران فوق العاده "دره خورشید" منتظر مهمانان جدید است. عکس های گرفته شده در داخل دیوارهای آن تمام گرمای فضای حاکم بر آن را منتقل می کند. اینجا همه چیز در بهترین سنت های قفقازی انجام می شود و با مهمان نوازی این مردم از مهمانان پذیرایی می شود.

این رستوران از ابتدای سال 2016 شروع به کار کرده است.

داخلی

طراحی داخلی تحت تسلط چوب است، بسیاری از جزئیات آن از شیشه و مخمل ساخته شده است. در اینجا فضای سبز زیادی وجود دارد - به معنای واقعی کلمه دور سقف و در برخی مکان ها - دیوارها می پیچد. گیاهان در گلدان روی طاقچه ها قرار دارند. پنجره های مؤسسه با طاق های چوبی تزئین شده است، دیوارها با سنگ تراشی از سنگ تزئینی سبک اندود شده اند، در برخی مکان ها با نقاشی هایی تزئین شده اند که مناظر قفقاز را به تصویر می کشند. اتاق با لامپ های گرد روشن شده است که به سختی از حصارهای درختان گیاهان عبور می کنند. کف اینجا کاشی های بژ است.

مبلمان در مؤسسههمچنین از چوب قهوه ای تیره ساخته شده است. میزهای اینجا بسیار حجیم هستند، صندلی‌ها و مبل‌ها با چرم شرابی پوشیده شده‌اند.

نویسنده فضای داخلی رستوران، طراح معروف النا چایکوفسکایا از دفتر "اینستودیو" است.

آشپزخانه

"دره خورشید" رستورانی است که در طبخ غذاهای گرجستانی، ارمنی و آذربایجانی تخصص دارد. اینجاست که می‌توانید غذاهای این ملیت‌ها را به بهترین تفسیر امتحان کنید، زیرا سرآشپز رستوران یک قفقازی واقعی است - آرمن بالاگوزیان، که قبل از این مؤسسه، آشپزخانه‌های مؤسسات Forbest و Captain Flint را رهبری می‌کرد. این آرمن است که ایده های بدیع را وارد غذاهای سنتی شناخته شده غذاهای قفقازی می کند که به لطف آن غذا غیرعادی می شود و با طعم های جدید بازی می کند.

"دره خورشید" - رستورانی که در منوی خود طیف وسیعی از غذاهای سرد (ترشیجات، زبان گوشت گاو با ترب، ساتسیوی مرغ، بشقاب پنیر، "ماست"، انواع "پخالی" از اسفناج و سبز را ارائه می دهد. لوبیا) و پیش غذای داغ (سولوگونی سرخ شده، دلمه، خینکالی، انواع کتاب، "لامجو").

در "دره خورشید" گوشت بسیار داغ (خشلما گوشت گوسفند، گوشت گوساله با رشته فرنگی خانگی، کباب، مرغ تنباکو، "پیتی"، "چناخی") و غذاهای ماهی (استیک ماهی قزل آلا، سالمون با سبزیجات، باس دریایی، دورادو، کارمراخایت سرخ شده یا آب پز).

منوی رستوران انواع کمی از سالادهای سبک را ارائه می دهد("سزار"، سبزی "تابستان"، "یونانی"، "سالاد منگل"، "ریو"، "تابول"، با نام تجاری "دره خورشید") و سوپ ("بزباش"، "مرغ، "خرچو"، " آبگرم "، "خاش"، هودج). چاشنی در "دره خورشید" با سبزیجات، قارچ، برنج با سبزیجات، انواع غذاهای سیب زمینی سرو می شود.

"دره خورشید" - رستورانی که نان در نانوایی خودش طبق دستور العمل های مارک دار تهیه می شود. فقط در اینجا می توانید نان سیاه فوق العاده خوشمزه، ماست با سیر، لواش ارمنی واقعی و کیک را بچشید. در اینجا خاچاپوری سنتی هم تهیه می شود.

البته، مانند دیگر موسسات غذاهای قفقازی، "دره خورشید" یک رستوران متخصص در کباب و غذاهای کبابی است. در اینجا، چندین صفحه منو به این دسته اختصاص داده شده است که شامل گردن آبدار خوک، گوشت خوک و دنده بره، مرغ کامل پخته شده روی گریل، خان کباب و لولا کباب (گوساله، مرغ و بره).

این رستوران همچنین منوی شیرینی را به مسافران ارائه می دهد که شامل انواع میوه ها و انواع توت ها، بستنی، چند نوع مربا، عسل، کیک و انواع شیرینی های شرقی است.

بار

نیکیتا کونگورتسف، بارمن اصلی، مسئول کیفیت و تنوع نوشیدنی ها در دره خورشید است.

کارت بار موسسه آماده ارائه انواع شراب و نوشیدنی های غیرالکلی است که از جمله آنها می توان به آب، آب میوه، نوشیدنی میوه ای، ارمنی اشاره کرد."تن"، کمپوت، "موهیتو".

دوستداران قهوه و چای نیز خوشحال خواهند شد، زیرا در اینجا می توانند طیف خوبی از این نوشیدنی ها را ارائه دهند.

اطلاعات تکمیلی

در "دره خورشید" امکان برگزاری جشن و ضیافت وجود دارد - مدیریت موسسه تمام تلاش خود را می کند تا مراسم در بالاترین سطح برگزار شود.

در آخر هفته ها، مؤسسه توسط نوازندگانی که آهنگ های معروف روسی و خارجی را به صورت زنده اجرا می کنند، بازدید می کنند.

پارکینگ رایگان در نزدیکی موسسه و یک نقطه دسترسی به اینترنت در قلمرو آن - همه اینها برای راحتی کسانی که تصمیم به بازدید از رستوران Sun Valley دارند فراهم شده است.

بررسی مسافران و قیمت‌ها

بسیاری از مهمانان در مؤسسه اغلب بازخورد خود را در مورد غذا، داخلی و خدمات ارائه می دهند. در سایت‌های مختلف، مهمانان غذا را مثبت ارزیابی می‌کنند، این شاخص بیشترین تعداد نظرات مثبت را جمع‌آوری می‌کند - مردم واقعاً گوشت، ماهی و تنقلات سرد پخته شده در اینجا را دوست دارند.

همچنین به فضای داخلی پر جنب و جوش، رقیق شده با رنگ های سبز، پاسخ خوبی می دهد. کسانی که تعطیلات را در "دره خورشید" جشن گرفتند، اغلب می خواهند از دولت به دلیل رویکرد خوب و مسئولانه نسبت به کار، سازمان، "متشکرم" بگویند.

اگر به طور کلی به آن نگاه کنید، مؤسسه به طور کلی امتیاز 8، 5-9 از 10 امتیاز ممکن را دریافت می کند، این یک شاخص بسیار ارزشمند است.

در مورد قیمت ها، آنها بسیار دلپذیر هستند: در اینجا می توانید یک غذای بسیار خوشمزه با قیمت های کاملاً مقرون به صرفه میل کنید. یک وعده گوشت خوک در کباب در اینجا 400 روبل، "Kharcho" - 450، "سزار" سنتی با میگو - 550، و یک پیش غذای فوق العاده شاه ماهی با سیب زمینی 280 روبل هزینه خواهد داشت. در مجموع، میانگین چک برای هر مهمان در اینجا حدود 800-1300 روبل است. قیمت های دلپذیر برای غذاهای لذیذ اغلب شما را مجبور می کند بارها و بارها به رستوران سان ولی بازگردید.

محل واقع شدن و نحوه عملکرد

این رستوران در مکانی بسیار قابل عبور - در طبقه اول مرکز خرید "ریو" در کلومنا واقع شده است.

مؤسسه همه روزه از ساعت 10 صبح تا نیمه شب (یکشنبه تا پنجشنبه) و تا ساعت 2 بامداد (جمعه و شنبه) آماده پذیرایی از مهمانان می باشد. همه روزها به جز یکشنبه‌ها، از ساعت 11 صبح تا 9 شب، همه می‌توانند تحویل غذای هدفمند ارائه شده توسط رستوران Sun Valley را ترتیب دهند.

آدرس موسسه: Leningradskoe shosse, 25 (نزدیک ایستگاه مترو B altiyskaya).