2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
گوبی ها ماهی های کوچک اما خوشمزه ای هستند. باید فوراً بیشتر خریداری شود تا پس از تمیز کردن برای همه خانواده ها کافی باشد. مناسب ترین روش برای طبخ گوبی ها سرخ کردن است. اگر وقت، میل و حوصله دارید، می‌توانید پت‌هایی درست کنید که مزه تمام تلاش‌هایتان را به شما بدهد.
اینم، ماهی گوبی چشم درشت و سر درشت. عکس آنقدر تکان دهنده است که خوردن آن حتی حیف است. با این حال، گوجه فرنگی احتمالا کمتر زنده نیست. و آنها نیز مفید هستند، اما نه چندان مغذی، پس از همه، گوبی ها ماهی هستند. دستور العمل های تهیه آن بسیار زیاد است، و بیشتر آنها از اودسا آمده است، جایی که آنها به خصوص دوست دارند این مرد خوش تیپ را بخورند.
گوبی سرخ شده
شما نیاز دارید: دو کیلوگرم گاو نر، دو عدد پیاز، آرد، نمک، روغن نباتی، ریحان. طرز تهیه: ماهی را تمیز کنید، سر و باله ها را جدا کنید، روده را بشویید، خشک کنید. آرد، فلفل و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید، ماهی خشک و نان را کاملاً بگذارید و کاسه را تکان دهید. یک ماهیتابه پهن را با روغن نباتی گرم کنید، ماهی را در یک لایه پخش کنید. سرخ کنید تاهر طرف قهوه ای طلایی پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید، تمام سطح آن را بپوشانید، با ریحان بپاشید. ماهی تابه را چند بار تکان دهید تا ماهی و پیاز مخلوط شوند، درب آن را ببندید، حرارت را کم کنید و بجوشانید تا پیاز کاملا نرم شود. گوبی های سرخ شده در اودسا اینگونه تهیه می شود، ماهی، شاید بتوان گفت که محبوب مردم است.
گوبی های پخته
به مانند دستور قبلی، گوبی سرخ شده نیاز داریم. ماهی به خوبی با سیب زمینی و گوجه فرنگی می آید، بنابراین این دستور غذا نیز روزمره در نظر گرفته می شود. چه کسی در مورد کنسرو "Gobies in Tomatoes" چیزی نشنیده است؟ پایه هم تقریبا همینطوره ماهی را روی یک ماهیتابه چرب شده قرار دهید و آن را با سیب زمینی های کوچک آب پز جوان جایگزین کنید. مواد را از قبل آماده کنید: پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید، قارچ های گلبرگ شده، گوجه فرنگی های آب شده و پوست گرفته را بعد از پنج تا هفت دقیقه اضافه کنید، نمک بزنید، شکر بپاشید، بجوشانید تا پیاز کاملا نرم شود و گوجه فرنگی ها نرم شوند. روی ماهی ها بریزید، آرد سوخاری گندم آسیاب شده بپاشید، روغن نباتی بریزید و در فر داغ حدود بیست دقیقه بپزید. گرم سرو کنید!
گوبی خورشتی
شما نیاز دارید: یک کیلوگرم گاو نر، سه قاشق غذاخوری آرد، چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی، لیمو، پرتقال، نمک، نیم کیلوگرم سیب زمینی، پیاز، فلفل سیاه.
در اینجا نحوه انجام این کار آمده است. آب پرتقال و لیمو را بگیرید و ماهی تمیز و شسته شده را به مدت نیم ساعت یا یک ساعت در آن قرار دهید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و نازک برش دهیدبشقاب ها، آن را با روغن نباتی بریزید و مخلوط کنید. پیاز را به صورت حلقه ای نگینی خرد کنید. همه اینها باید در حالی انجام شود که گوبی ها در حال مرین کردن هستند. ماهی قبل از سرخ کردن باید فشرده شود، کمی با یک دستمال خشک شود. آب مرکبات را بیرون نریزید - مفید خواهد بود. ماهی را نمک بزنید، در آرد بغلتانید و بدون اینکه بیش از حد خشک شود سرخ کنید. دو دقیقه در هر طرف کافی است. ماهی تابه را از ماهی خالی کنید، روغن اضافه کنید و سیب زمینی ها را سرخ کنید تا پوسته ای زیبا به دست آید. پیاز، کمی نمک، فلفل را اضافه کنید، گاو نرها را روی سیب زمینی ها بگذارید و روی ماریناد مرکبات بریزید. روی آن را بپوشانید و هفت تا هشت دقیقه بجوشانید تا هم ماهی و هم سیب زمینی از ترشی ماریناد اشباع شوند.
توصیه شده:
سالاد چایکا ساده اما خوشمزه
سالاد مرغ دریایی غذای پیچیده ای نیست که بتوان آن را از ساده ترین مواد در چند دقیقه تهیه کرد. پیش از این، این سالاد بسیار محبوب بود و اغلب میزهای تعطیلات را تزئین می کرد. در حال حاضر، این گزینه از یک میان وعده سرد در حال بازیابی محبوبیت خود است و یک آیتم واقعی در منوی بسیاری از کافه ها است
روزه اما خوشمزه - سوپ کلم گیاهی
ممکن است دلایل بی شماری وجود داشته باشد که چرا یک منوی گیاهی را انتخاب کرده اید، اما هنوز بعید است که تصمیم گرفته باشید غذاهای خوشمزه را به نفع بی مزه ها کنار بگذارید. بنابراین، دستور العمل ها و نکاتی در مورد نحوه پخت سریع و خوشمزه سوپ کلم گیاهی مفید خواهد بود. نکته اصلی را به خاطر بسپارید - هر خانم خانه دار به روش خود سوپ کلم درست می کند و به سادگی هیچ دستور العمل دقیقی برای پخت و پز وجود ندارد. تخیل و میل خالصانه شما برای تهیه یک سوپ غیر معمول به شما کمک می کند تا بهترین نتایج را بدست آورید. جرات کن
پای خوشمزه است. دستور تهیه پای خوشمزه و آسان. پای کفیر خوشمزه
دستور تهیه یک پای خوشمزه و ساده می تواند شامل مواد کاملاً متفاوتی باشد. از این گذشته ، چنین محصول خانگی با پر کردن شیرین و خوش طعم پخته می شود. امروز چندین روش برای تهیه کیک های مختلف را در اختیار شما قرار می دهیم. همچنین شایان ذکر است که آنها نه تنها در پر کردن، بلکه در خمیر نیز با یکدیگر متفاوت خواهند بود
ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی: دستور العمل ها متفاوت است، اما نتیجه یکسان است - خوشمزه
ماکارونی و پنیر و گوجه فرنگی در واقع بسیار آسان درست می شوند. ابتدایی ترین راه به شرح زیر است: 5-6 گوجه فرنگی بزرگ، آبدار و گوشتی را ریز خرد کنید. یک یا دو عدد پیاز خرد شده را در تابه ای با روغن آفتابگردان داغ بریزید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود
پنکیک با گیلاس - یک دسر ساده اما بسیار خوشمزه
پنکیک با گیلاس اغلب برای تعطیلات مختلف و در روزهای هفته آماده می شود. دستورهای آشپزی زیادی وجود دارد، اما همه آنها ساده هستند و حتی فردی که تجربه آشپزی ندارد، می تواند یک دسر عالی درست کند
