سالاد چایکا ساده اما خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد مرغ دریایی غذای پیچیده ای نیست که بتوان آن را از ساده ترین مواد در چند دقیقه تهیه کرد. پیش از این، این سالاد بسیار محبوب بود و اغلب میزهای تعطیلات را تزئین می کرد. در حال حاضر، این نوع میان وعده سرد دوباره محبوبیت خود را به دست آورده است و در منوی بسیاری از کافه ها یک غذای داغ است.

یک ویژگی متمایز سالاد از بقیه

این ظرف چندین ویژگی متمایز دارد که به طور کامل ویژگی سالاد را نشان می دهد:

1. سالاد مرغ دریایی را می توان برای یک سفره جشن و روزمره تهیه کرد. همه محصولات را می توان به روش های مختلف برش داد - مکعب، نی، قطعات دلخواه.
2. این ظرف مشابه اولیویه است. دستور غذای کلاسیک فقط شامل استفاده از 4 ماده است.
3. برای بهبود طعم، مواد دیگری را اضافه می کنند - پیاز، قارچ، سبزی. علاوه بر سس مایونز، می توان از سس خامه ترش یا ماست استفاده کرد.

ویژگی بارز طعم سالاد است. سبزیجات تازه و محصولات آب پز را با موفقیت ترکیب می کند. همه اینها سخاوتمندانه استچاشنی شده با سس خوشمزه و مقوی.

مرغ برای دوستداران غذاهای دریایی

با گذشت زمان، آنها سعی کردند با افزودن مواد جدید، دستور العمل سالاد چایکا را بهبود بخشند. در خانه، می توانید یک گزینه برای دوستداران غذاهای دریایی درست کنید. یک نکته مثبت دیگر ارائه مدرن خواهد بود. مواد لازم برای سالاد مرغ دریایی با نت های دریایی:

• 3 لوله ماهی مرکب;
• 2 تخم مرغ؛
• نصف قوطی نخود فرنگی;
• 60 گرم پنیر سفت؛
• ادویه به دلخواه؛
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• سبز.

اصل درست کردن سالاد غیر استاندارد:

1. ابتدا لاشه ماهی مرکب را از لایه تیره تمیز کنید و سپس لاشه روشن را جدا کنید. لوله ها را بشویید.
2. مقداری آب نمک را بجوشانید. لوله های ماهی مرکب را در مایع داغ قرار دهید. به مدت 2 دقیقه بپزید.
3. پیپ های پخته شده را در آبکش بریزید تا گوشت از لیوان آب خارج شود.
4. تخم مرغ را بجوشانید و در آب سرد کنید.
5. پنیر را با رنده ریز خرد کنید.
6. لوله های ماهی مرکب را به ۲ قسمت تقسیم کنید، هر کدام را دوباره تقسیم کنید. به نوارهای نازک برش دهید. قابل برش حلقه ای.
7. تخم مرغ ها را تمیز کرده و سفیده را از زرده جدا کنید. قسمت پروتئینی را با دست به قطعات متوسط تقسیم کنید. زرده را با چاقو ریز خرد کنید.
8. نخودها را برای چند دقیقه در آبکش بگذارید تا باقیمانده آب نمک گرفته شود.
9. زرده، نخود فرنگی، پنیر و ماهی مرکب را با هم مخلوط کنید. ادویه های سس مایونز را اضافه کنید، دوباره مواد را مخلوط کنید.
10. سپس سبزی و پروتئین اضافه می شود. دوباره مواد را به آرامی مخلوط کنید تا نشکندقطعات پروتئین.

سالاد آماده سرو است!

تعبیر مردانه از سالاد مرغ دریایی

می توانید هر دستور غذا را متنوع کنید. شما می توانید یک "مرغ دریایی" بی نظیر پیدا کنید، که میان وعده عالی برای مردان خواهد بود، زیرا حاوی گوشت است. برای از بین بردن جزئی شدت جزء گوشت، لزوماً یک سبزی تازه اضافه می شود. بنابراین، سالاد خیار و تخم مرغ تازه بسیار رضایت بخش و مغذی خواهد شد:

• خیار تازه؛
• 200 گرم مرغ آب پز (می توان آن را با ژامبون جایگزین کرد)؛
• لامپ;
• 100 گرم نخود فرنگی کنسرو شده؛
• 2 تخم مرغ؛
• سس مایونز;
• 50 گرم پنیر سفت؛
• سبز.

تکنولوژی پخت سالاد گوشت:

1. تخم مرغ ها را آب پز کنید، بگذارید خنک شوند.
2. نخودها را داخل آبکش بریزید.
3. خیار را پوست بگیرید. سبزی را به نوارهای نازک برش دهید.
4. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
5. گوشت یا ژامبون را مانند خیار - به صورت نواری برش دهید.
6. پیازها را به صورت حلقه ای نصف کنید.
7. تخم مرغ های خنک شده را به صورت تصادفی خرد کنید.
8. همه مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. به علاوه ادویه جات و سبزی خرد شده را اضافه کنید.

این گزینه سالاد را می توان با کروتون یا نان تست سرو کرد.

یک دستور اولیه برای "مرغ دریایی" برای هر روز

یک دستور العمل ساده وجود دارد که اجرای آن به حداقل محصولات و زمان نیاز دارد. سالاد ابتدایی "مرغ دریایی" را می توان تهیه کرداز این محصولات:

• 5 تخم مرغ؛
• 200 گرم پنیر سفت؛
• لامپ;
• قوطی نخود سبز؛
• سس مایونز.

اصل آشپزی:

1. تخم مرغ ها را آب پز کنید. پس از سرد شدن پوست آن را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. یک شیشه نخودفرنگی را باز کنید، محتویات آن را در آبکش بریزید. اجازه دهید آب نمک تخلیه شود.
3. پیاز را به صورت حلقه ای یا مکعبی خرد کنید. می توانید سبزی را از قبل ترشی کنید. یک جایگزین برای پیاز می تواند قرمز باشد.
4. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
5. محصولات آماده شده را با سس مایونز مخلوط کنید.

لازم است سالاد کمی بماند تا همه مواد خیس بخورد. برای تزیین می توانید از سبزیجات استفاده کنید یا مقداری تخم مرغ خرد شده را برای پودر بگذارید.