2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
در این مقاله با کالری مهتابی، طرز تهیه آن و خواص مفید این نوشیدنی آشنا خواهید شد. علاوه بر این، در مورد خطرات مهتاب، نحوه تأثیر آن بر بدن ما، در چه دوزهایی از آن استفاده کنید تا به خودتان آسیب نرسانید، آشنا خواهید شد.
در برخی موارد از این نوع الکل به عنوان وسیله ای برای مبارزه با عفونت های ویروسی، بیماری ها و سرماخوردگی استفاده می شود. بسیاری از ما در دوران کودکی پشت و پاهای خود را با مهتاب مالیدیم تا دمای بدن خود را پایین بیاوریم و هر چه زودتر به حالت عادی برگردیم. دستور العمل های زیادی برای این نوشیدنی الکلی در جهان وجود دارد که به شما این امکان را می دهد تا در خانه با مواد مختلف مهتاب درست کنید.
کالری مهتاب از شکر
تنتور با ودکا یا الکل از دیرباز در میان مردم روسیه رایج بوده است. این نوشیدنی ها که با مواد طبیعی قدیمی شده اند، تفاوت قابل توجهی با محصولات فروشگاهی دارند. برای به دست آوردن الکل واقعاً ارزشمند و لذت بردن از طعم و عطر مهتاب، باید آن را به درستی تهیه کرد و محصولاتی را با دقت انتخاب کرد.
محتوای کالری Moonshine در 100 گرم و ارزش انرژی آن:
- پروتئین - 0 گرم.
- چربی - 0 گرم.
- کربوهیدرات - 17 گرم.
- کالری مهتاب - 67 کیلو کالری.
با این حال، بسته به مواد مورد استفاده، محتوای کالری نهایی محصول ممکن است کمی متفاوت باشد. اگر شکر گرانول را به مقدار زیاد، مخمر و سایر اجزای دستور غذا اضافه کنید، ارزش مهتاب به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
کالری مهتاب (متوسط):
- پروتئین - 0.1 گرم.
- چربی - 0.1 گرم.
- کربوهیدرات - 0.4 گرم.
- کالری - 234 کیلو کالری.
شهروندان مبتکر اتحاد جماهیر شوروی مهتابی را از چغندر، هویج و حتی مربا درست کردند! حتی عکس های مهتابی نیز از ماشین لباسشویی ساخته می شدند.
Moonshine: محتوای کالری و ترکیب
همانطور که در بالا ذکر شد، این نوشیدنی حاوی حدود 230 کیلو کالری است. اما این نوشیدنی خانگی از چیست؟
ترکیب شیمیایی مهتاب شامل عناصر زیر است:
- منیزیم؛
- آهن;
- فسفر؛
- سدیم؛
- ویتامین های B؛
- پتاسیم؛
- کلسیم.
Moonshine یکی از قوی ترین نوشیدنی های الکلی است که از تقطیر ماش که از شربت شکر تهیه می شود به دست می آید. این فرآیند به خودی خود بسیار پیچیده است، زیرا کیفیت محصول اصلی به طور مستقیم به مواد خام مورد استفاده، فرآیند فیلتر کردن و تمیز کردن الکل خانگی بستگی دارد.
خواص مفید و مضرات
ویژگی های مثبت اصلی مهتاب 40 درجه که محتوای کالری آن 180-230 کیلو کالری است، عبارتند از:
- کاهش فشار خون؛
- پاکسازی عروق خونی از پلاک های کلسترول؛
- ضد عفونی و مسمومیت بدن؛
- جلوگیری از سنگ کیسه صفرا؛
- کاهش استرس؛
- بهبود کیفیت خواب.
اما فراموش نکنید که مصرف زیاد الکل می تواند آسیب های جبران ناپذیری به بدن ما وارد کند. به عنوان مثال، بروز سیروز کبدی، آسیب مغزی و تغییرات پاتولوژیک در اندام های داخلی.
آیا ممکن است و چگونه مهتاب بنوشیم؟
دانشمندان ثابت کرده اند که نسبت روزانه این نوشیدنی برای زنان 30 میلی لیتر است. و برای مردان - 50 میلی لیتر.
چگونه کیفیت الکل خانگی را بررسی کنیم؟
برای اطمینان از خراب نشدن محصولی که استفاده می کنید، باید این مراحل را دنبال کنید:
- بوییدن و ارزیابی شفافیت نوشیدنی.
- طعم آن را امتحان کنید، زیرا مهتابی با کیفیت بالا تلخی و سفتی ندارد.
- کبریت را روشن کنید. اگر شعله برای مدت طولانی بسوزد و خاموش نشود به این معنی است که نوشیدن این الکل خطرناک نیست.
- با سرما چک کنید. اگر الکل منجمد شود، باید آن را دور انداخت زیرا این محصول با استانداردهای پذیرفته شده عمومی مطابقت ندارد.
اکنون محتوای کالری مهتاب و ترکیب آن را می دانید. به عنوان میان وعده می توانید از تنقلات، کراکر با سیر، ژله،خیار شور و ترشی های دیگر.
چگونه مهتابی خانگی درست کنیم؟
مواد لازم دستور:
- شکر دانه ریز - 6 کیلوگرم؛
- مخمر - 220 گرم؛
- انگور - 5 گرم؛
- آب - 30 لیتر.
روش پخت:
- برای اینکه زمان را بیهوده هدر ندهید و محصولی بهتر به دست آورید، بهتر است یک مهتابی مخصوص خریداری کنید. این به این دلیل است که با وسایل بداهه نوشیدنی نهایی ممکن است غیرقابل استفاده باشد.
- مخمر را در آب گرم حل کنید.
- یک ظرف مناسب برای له کردن می گیریم، می توانید از مخزن آلومینیومی معمولی غذا استفاده کنید.
- شکر دانه ریز را در این ظرف بریزید، مخمر رقیق شده در آب را اضافه کنید.
- جرم به دست آمده را کاملاً مخلوط کنید.
- ما به مدت یک هفته مهتاب را دم می کنیم و مایع را مدام هم می زنیم تا از تجمع شکر دانه ای در ته ظرف جلوگیری کنیم.
- برای دادن طعم و عطر مطبوع به الکل خانگی، کمی توت و برگ های آن را به مخزن اضافه کنید.
- به محض اینکه شکر دیگر در طعم احساس نشد و فرآیند تخمیر به پایان رسید، مهتاب را برای تقطیر می فرستیم.
- نکته مهم استفاده از آب بند در هنگام تهیه ماس است. در این صورت نه محصول تمام شده خراب می شود و نه ترش می شود.
همچنین می توانید از خیار، گوجه فرنگی، قارچ ترشی و ساندویچ های کوچک برای مهتابی خانگی استفاده کنید.
توصیه شده:
دسر جو دوسر: مواد تشکیل دهنده، دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و اسرار آشپزی
دسرهای جو دوسر خوشمزه، سالم و مهمتر از همه مغذی هستند. تهیه غذا در خانه آسان است، زمان زیادی نیاز ندارد و دانش خاصی لازم نیست. آشپزی با میل، عشق و تخیل مهم است
کوفته های گیاهی: مواد تشکیل دهنده، دستور العمل مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و اسرار آشپزی
گیاهخواران در حال بازسازی آشپزی سنتی برای خود هستند و همه پایه های معمول را اصلاح می کنند. آنها از توجه و کوفته ها رد نشدند. در اینجا چند دستور پخت پیراشکی وگان آورده شده است. به هر حال، دوستداران گوشت نیز می توانند از آنها قدردانی کنند
آشپزی هندی در مسکو: انتخاب، رتبه بندی بهترین ها، تحویل در خانه، تفاوت های ظریف و ویژگی های غذاهای ملی و نظرات مشتریان
آشپزی هندی مجموعه ای از طعم ها، عطرهای دلپذیر و رنگ های زنده است. دسرهای شیرین و تنقلات خوش طعم، گوشت تند و غذاهای گیاهی شیک که طبق دستور العمل های ملی تهیه شده اند را می توان نه تنها در سرزمین مادری ایندیرا گاندی، بلکه در پایتخت روسیه نیز میل کرد. غذاهای هندی در مسکو دیگر یک کنجکاوی نیست، بلکه یک تجارت است
مارماهی برای سوشی: قوانین انتخاب، ویژگی های ذخیره سازی، دستور العمل ها و تفاوت های ظریف آشپزی
مارماهی سوشی یا اوناگی چیست؟ آیا واقعاً یک محصول دودی است؟ چگونه برای استفاده بعدی در ظروف آماده می شود؟ طرز تهیه سوشی و رول مارماهی - راهنمای گام به گام
سالاد لوبیا و تخم مرغ: گزینه های سالاد، مواد تشکیل دهنده، دستور العمل مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و اسرار آشپزی
چگونه یک سالاد خوشمزه با لوبیا و تخم مرغ درست کنیم: دستور العمل های مرحله به مرحله برای چندین گزینه برای این پیش غذا. سالاد با لوبیا سبز و کنسرو لوبیا. چه چیزی را می توان با این محصول ترکیب کرد. گزینه هایی با مرغ، پنیر، سبزیجات تازه
