مربای مخروط کاج: دستور العمل، فواید و مضرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه از مخروط کاج مربا درست کنیم؟ چرا خوبه؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. همه می دانند که استشمام عطر سوزن کاج هنگام قدم زدن در جنگل کاج نه تنها خوشایند، بلکه مفید است. سرفه آرام می شود، نفس کشیدن راحت تر می شود، سرما ناپدید می شود. متأسفانه ما فقط متوجه این تأثیر می شویم. در واقع، در بدن فرآیندهای بازیابی بسیاری تحت تأثیر اسانس ها، فیتونسیدها و سایر مواد وجود دارد. برای لذت بردن از عطر سرد زمستان و حفظ سلامتی، مربا را از مخروط کاج درست کنید.

فواید و مضرات مربا

در طب عامیانه، دسر مخروط کاج را یک تب بر، سرماخوردگی و ضدعفونی کننده قوی می دانند. اگر طیف کاملی از خواص مفید مربا را بررسی کنید، قطعاً مایل به تهیه آن خواهید بود. اما ما نباید وجود موارد منع مصرف در اینجا را فراموش کنیم.

خواص درمانی

خواص مفید مربای مخروط کاج اثر ضد سرماخوردگی ندارد.محدود. در واقع، عمل آن بسیار گسترده تر است و تقریباً تمام سیستم های بدن را تحت تأثیر قرار می دهد. معروف است که این مربا به خواصی نیز معروف است:

• معده را درمان می کند. مخروط های سبز اثر مفیدی بر غشای مخاطی روده ها و معده دارند و شرایط زخم و ورم معده را کاهش می دهند.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. فیتونسیدها که بخشی از اسانس هستند به خوبی با ویروس ها مبارزه می کنند. به همین دلیل است که بدن در برابر سرماخوردگی و عفونت مقاوم‌تر می‌شود.
• سیستم عصبی را آرام می کند. شرایط افسردگی را از بین می برد، لحن کلی بدن انسان را افزایش می دهد و خلق و خو را بهبود می بخشد.
• از کم خونی نجات می دهد. اگر گهگاه این مربای غیر معمول را بخورید، هموگلوبین شما افزایش می یابد.
• بدن را پاکسازی می کند. ترکیب شیمیایی حاوی آنتی اکسیدان هایی است که مواد مضر را به هم متصل کرده و از بدن خارج می کند. همچنین این مربا از بروز ادم جلوگیری می کند.
• با بیماری های تنفسی مبارزه می کند. به سرعت سرفه را تسکین می دهد و آبریزش بینی را تسکین می دهد. برونشیت و سل را برطرف می کند.
• انگل ها را از بین می برد. کرم‌ها و ژیاردیا تحت تأثیر اسانس‌ها می‌میرند.
• فعالیت مغز را تحریک می کند. کارایی را افزایش می دهد، به خاطر سپردن داده ها را تسهیل می کند. همچنین، به لطف مربای مخروطیان، می توانید گفتار را پس از سکته بازیابی کنید.
• تقویت عروق خونی و قلب. با کمک تانن و ویتامین B، رگ های خونی تقویت شده و فعالیت عضله قلب بهبود می یابد. همچنین این مربا فشار خون را درمان می کند.
• بیماری های دهان را درمان می کند. ضد عفونی کننده هاو خواص بازسازی کننده مربا بر بهبود سریع زخم های دهان و کاهش خونریزی لثه تاثیر می گذارد.

برای پیشگیری از بیماری ها می توانید روزانه فقط یک قاشق چای خوری دسر بخورید. آیا می توان مخروط کاج را از مربا خورد؟ البته چون بعد از پخت شیرین و نرم می شوند. یک مخروط آب نبات در روز کافی است.

موارد منع مصرف

مربای مخروط کاج در برخی موارد مضر است. این را نباید فراموش کرد. مطمئن شوید که هیچ گونه منع مصرفی برای خوردن این دسر ندارید:

• هپاتیت حاد؛
• سن بالای 60 سال؛
• بارداری؛
• زیر سه؛
• بیماری مزمن کبد؛
• مستعد آلرژی؛
• دیابت شیرین؛
• اختلالات کلیه؛
• دوره شیردهی.

چگونه جمع آوری کنیم؟

بنابراین، قبلاً فواید و مضرات مربای کاج را بررسی کرده ایم. آنها معمولاً در اواخر اردیبهشت ماه برداشت می شوند. مخروط ها در این زمان دارای عطر مخروطی شفاف و اندازه کوچک هستند. در ماه مه، آنها آبدار، نرم و چسبنده از رزینی هستند که از آنها متمایز است.

مهم است که مخروط های کاج را در امتداد مسیرها جمع نکنید. از این گذشته، تمام کثیفی، گرد و غبار و مواد مضر ناشی از اگزوز خودروها روی پوست لطیف و چسبناک یک مخروط جوان رسوب می‌کند.

دستور پخت سنتی

دستور العمل های زیادی برای مربا از مخروط کاج وجود دارد. بیایید یکی از آنها را در نظر بگیریم. مخروط های کاج جمع آوری شده را در خانه مرتب کنید، حشرات، زباله ها وبا آب بشویید در مرحله بعد باید آنها را به یک حوض لعابی منتقل کرده و با آب صاف شده سرد بریزید تا 2-3 سانتی متر برجستگی ها را بپوشاند. برجستگی ها باید یک شب بماند. سپس از این دم کرده مربا را به جای آب بپزید.

برای 1 لیتر دم کرده، باید 1 کیلوگرم شکر بگیرید و مانند یک "پنج دقیقه" ساده بپزید. یعنی 5 دقیقه بجوشانید و بعد بردارید و بگذارید خنک شود. روز بعد، پخت را تکرار کنید، بنابراین سه بار تکرار کنید (کف به دست آمده را بردارید)

مربای مخروطی رنگ کهربایی، بو و طعم عالی خواهد داشت. وقتی پخت باید خنک شود و سپس در شیشه ها ریخته شود.

چگونه از مربای مخروط کاج استفاده کنیم؟ آن را 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل در روز و یک برآمدگی به شکل یک محرک ایمنی و به عنوان یک پیشگیری کننده. از شما در برابر بیماری ها در زمستان و پاییز محافظت می کند و همچنین به شما کمک می کند تا بر شروع بیماری غلبه کنید.

گزینه آشپزی دیگر

در این مورد، شما باید این مواد را داشته باشید:

• مخروط کاج (1 کیلوگرم);
• 1 کیلوگرم ماسه شکر؛
• آب (10 لیوان هر 200 میلی لیتر).

مربای تهیه شده طبق این دستور شفابخش است. برای پلی آرتریت عالی است. آن را به مدت 1 قاشق چایخوری به چای اضافه کنید. و تا پایان درد استفاده کنید.

بنابراین، مخروط ها را به مدت یک روز در آب سرد خیس کنید. شکر و دم کرده را مخلوط کرده و شربت را بجوشانید. سپس مخروط ها را در شربت داغ بریزید و مدام هم بزنید تا مربا به رنگ کهربایی در بیاید (یکی دو ساعت).

در حال انجام استپخت و پز، مقیاس سیاه تشکیل می شود. او باید حذف شود اگر مربای غلیظی دارید، آب بیشتری به آن اضافه کنید و بجوشانید.

دستور پخت جالب

آیا نمی دانید چگونه از مخروط کاج مربا درست کنید؟ ما به شما دستور العمل جالب زیر را ارائه می دهیم. 1 کیلوگرم مخروط کاج را بشویید و در سه لیتر آب به مدت 4 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید. در مرحله بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و ظرافت آینده را به مدت 12 ساعت بگذارید تا دم بکشد. حالا مخروط ها را با قاشق سوراخ دار بردارید و ژله صورتی بگیرید. مخروط ها را دور بریزید و از ژله مربا درست کنید (برای 1 کیلوگرم شکر 1 لیتر ژله استفاده می شود).

بپزید تا نرم شوند. دسر تمام شده رنگ و طعم عسلی تیره خواهد داشت، کمی رزین کاج بیرون می دهد. این مربا برای سل ریوی، گلودرد، سرفه، آنفولانزا به ویژه در نوزادان مفید است.

اگر عصر با چنین مربای به کودک خود چای بدهید، صبح نتیجه مثبت آن ظاهر می شود.

سرفه مربا

دستور العمل های مربا از مخروط کاج با سادگی خود شگفت زده می شوند. بنابراین، برای ایجاد یک دسر شفابخش با استفاده از فناوری زیر، باید 100-120 مخروط کاج را بشویید و خشک کنید. سپس آنها را با آب (2 لیتر) پر کنید و به مدت 50 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس صاف کنید، شکر (1 کیلوگرم) را اضافه کنید و چند ساعتی بپزید و هم بزنید.

مربا باید آبکی باشد. دقت کنید که زیاد نپزد و غلیظ نشود. آن را خنک کنید، آن را در شیشه ها بریزید و با درب های معمولی ببندید.

برای سرفه، بیماری های برونش مصرف کنید. کودکان می توانند به یک لیوان چای مربا 1 قاشق چایخوری بدهند. سه بار درروز، بزرگسالان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق. برای هموگلوبین کم، سل ریوی مفید است.

از جوانه های جوان

یک شیشه (0.5 لیتر) مخروط کاج را با آب سرد پر کنید، 20 دقیقه بجوشانید تا نرم نشوند، بلکه نرم شوند. با قاشق سوراخ کرده به شربت آماده شده (1 کیلوگرم شکر، یکی دو لیوان آب) منتقل کنید و 25 دقیقه دیگر بجوشانید.

این دسر بسیار زیبا و خوشمزه است.

یک دستور پخت دیگر

قبل از شروع پخت مربا از مخروط کاج، همه باید فواید و مضرات آن را مطالعه کنند. ما یک دستور دیگر برای این غذای خوشمزه را به شما معرفی می کنیم. بنابراین، یک شیشه سه لیتری را با مخروط کاج پر کنید. آنها را با شکر (3 کیلوگرم) بپاشید. درب را ببندید و روی طاقچه آفتابگیر قرار دهید.

بعد از چند روز، شربت در شیشه ظاهر می شود (هر روز باید آن را تکان دهید). پس از 4 روز، مخروط های سبز را در ظرفی منتقل کرده، شربت را در آن بریزید، 1.5 لیتر آب اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید. سپس در دمای اتاق خنک کنید و پنج دقیقه دیگر بپزید.

وقتی جوانه ها نرم شدند مربا آماده است. اگر هنوز سفت هستند، روش را دوباره تکرار کنید. مخروط ها نباید بجوشد! مربا با بو و طعم غیر معمول به دست می آید. مریض نشو، سالم بمان!