بولمنی: چیست؟ شرح و ترکیب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

محصولات نیمه تمام محکم وارد زندگی ما شده اند. یادگیری پختن غذاها از آنها به استعداد خاصی در آشپزی نیاز ندارد. امروز یک محصول جدید در قفسه فروشگاه ها ظاهر شده است - "Bulmeni". اینکه چه چیزی است، چه چیزی مرسوم است با آن غذا بخورید، و همچنین ترکیب و بررسی مصرف کنندگان، با جزئیات بیشتری خواهیم گفت. مقاله را بخوانید!

Bulmeni: چیست؟

ما از دوران کودکی می دانیم پیراشکی چیست. این غذا یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. گوشت چرخ کرده، پنهان شده در کیک خمیر، آب پز شده در آب نمک - این کل راز این محصول است. اکنون می توانید «بولمنی» را در فروشگاه ها ببینید. سازنده ظرف (کشور) روسیه است. تفاوت آنها با کوفته های معمولی چیست؟ در واقع، تقریبا هیچ چیز. این یک نوع ترفند بازاریابی است. با این حال، هنوز مقداری تفاوت بین آنها وجود دارد.

این غذا به این دلیل نام خود را به خود گرفته است که در طی فرآیند پخت، آب گوشت در داخل هر "بولمشک" شکل می گیرد. چرا هنگام پخت نشت نمی کند؟ پاسخ ساده است: خمیر این کوفته ها بسیار متراکم است، اما در عین حال نازک است. اجازه نمی دهد مایع خارج شود و باعث جوشیدن آن می شود.داخل.

وقتی شروع به خوردن آنها می کنید، خواهید دید که چقدر آبدار و سفت هستند، اما در عین حال اصلا سفت نیستند.

تولید کننده "بولمنی" را با گوشت گاو و خوک تولید می کند. برای لذیذها، یک گزینه ویژه وجود دارد: با کره. طبق آگهی داخل هر کوفته قرار دارد.

این محصول بر اساس تکنولوژی TU تولید شده است. متأسفانه، از بالاترین رده نیست، بلکه از کلاس B است. اما این خیلی بد نیست: چنین محصولات نیمه تمام باید حداقل 70٪ گوشت داشته باشند.

کوفته ها کالری نسبتاً کمی دارند: 252 کیلو کالری.

ترکیب

همه مواد موجود در این محصول بر روی بسته بندی درج شده است. بیایید آنها را مطالعه کنیم تا بفهمیم بولمنی چیست. ترکیب بسیار مناسب است:

• آرد. خوشحالم که درجه بالایی داره یعنی خمیرش خوشمزه میشه.
• گوشت. به عنوان یک قاعده، این گوشت گاو یا خوک است. از آنها گوشت چرخ کرده درست می شود که اساس کوفته هاست.
• آب. برای تهیه خمیر به آرد اضافه می شود.
• گوشت طیور. با کمال تعجب، جلوی بسته چیزی در مورد مرغی که در ترکیب آنها گنجانده شده است نمی گوید.
• سویا. این یک پروتئین گیاهی است که اغلب برای افزایش حجم گوشت اضافه می شود.
• پیاز و فلفل سیاه. آنها طعم خاصی به غذا می دهند.
• تخم مرغ و شیر. خمیر را نرم می‌کنند، اما در عین حال اجازه می‌دهند تا غلیظ بماند.

حالا مشخص شد که بولمنی از چه ساخته شده است. این غذا چیه؟ نتیجه می گیریم: بالاخره آنها معمولی هستندپیراشکی با این تفاوت که حاوی آب گوشت است.

حرف خریدار

کوفته های ارزان قیمت با نام وسوسه انگیز "Bulmeni" نظرات متفاوتی دریافت کردند. تقریباً همه به طعم آن امتیاز مثبت دادند. قیمه واقعاً آبدار است و خمیر نرم است. تقریباً همه به این سؤال علاقه داشتند که چگونه آبگوشت در داخل کوفته ها ظاهر می شود.

مشتریان ادعا می کنند که هیچ رازی وجود ندارد: به هر وعده گوشت چرخ کرده یک تکه یخ اضافه می شود که با گرم شدن ذوب می شود.

دیگران ادعا می کنند که آبگوشت از گوشت خوک چرب می آید. هر یک از این دیدگاه ها حق وجود دارد.

کوفته ها به سرعت پخته می شوند: پس از جوشاندن آب، آنها را به مدت پنج دقیقه هم بزنید. این نیز مزیت بدون شک آنهاست.

در میان مزایا، قیمت پایین آنها نیز متمایز است. در بسیاری از فروشگاه های زنجیره ای، آنها را می توان تنها با 60 روبل برای یک بسته بیش از چهارصد گرم خریداری کرد.

کوفته ها کوچک و مرتب به نظر می رسند. برخلاف بسیاری دیگر، عملاً در طول پخت تغییر نمی کنند و کوچک می مانند.

برخی از مصرف کنندگان ادعا می کنند که طعم گوشت چرخ کرده در Bulmen کاملاً گوشتی نیست. اعتقاد بر این است که این امر با افزودن آرد سویا به ترکیب آنها حاصل می شود. گوشت چرخ کرده را متخلخل و هوادار می کند که نباید در کوفته های گوشتی طبیعی باشد.

روغن اعلام شده توسط سازنده در آگهی در ترکیب آنها گنجانده نشده است. با این حال، می توان آن را به یک محصول از قبل دم کرده اضافه کرد.

نتیجه

مایک محصول نیمه تمام مدرن به نام "بولمنی" را مطالعه کرد. آنچه هست دیگر یک راز نیست. خلاصه، بیایید صادق باشیم، اینها کوفته های معمولی هستند که داخل آن آبگوشت است. با توجه به نظرات مشتریان، آنها بسیار خوب هستند، اما بدون نقص نیستند. با خوردن کره، خامه ترش یا پنیر رنده شده حتما سیر خواهید شد.