براندی زردآلو: شرح نوشیدنی، ویژگی ها و ترکیب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از کشورها انواع مشروبات الکلی خود را دارند که خود آنها اختراع و اختراع کردند. گونه های زیادی از آنها تکامل یافته اند و در مکان های مختلف مصرف می شوند. بسیاری از طعم ها، ایده ها و احساسات در یک نوشیدنی. تعداد زیادی از تغییرات در ترکیب و خواص افراد را جذب می کند. اگر خوب جستجو کنید، همیشه یک نوشیدنی برای هر سلیقه و رنگی پیدا خواهید کرد. یکی از نوشیدنی های الکلی معروف براندی زردآلو است.

چه شکلی است و چه طعمی دارد؟

این نوشیدنی ترکیبی از زردآلو مقطر ترکیب شده با براندی است. اصولاً این مخلوط را به دلیل طعم شیرین و وجود الکل مشروب می نامند. بسته به نوع آن طعم و درجه استحکام متفاوتی دارد. همچنین خود سازنده بر ساختار و طعم محصول تاثیر می گذارد.

توضیحات نوشیدنی براندی زردآلو نشان می دهد که مایع خود مخلوط قهوه ای است، یا نارنجی تیره یا زرد تیره. نباید حاوی هیچ تکه، خمیری باشد. این یک نوشیدنی شفاف و تیره با رایحه باورنکردنی زردآلو، طعم کنیاک-زردآلو و بسته به سازنده، طعم و بوی سایرین است.مواد تشکیل دهنده.

آن را در بطری های شیشه ای با علامت های مختلف و نوشته "براندی زردآلو" بریزید. همچنین ممکن است طعم آن روی بطری نوشته نشده باشد. گاهی اوقات این اطلاعات از سوی برخی از تولیدکنندگان در دسترس نیست.

چقدر قوی است و چگونه ساخته می شود؟

براندی زردآلو عمدتاً از مخلوط دو مایع تهیه می شود که چندین بار تقطیر و تقطیر می شود. این، به طور کلی، مهتاب از شراب و مهتاب از زردآلو یا سایر نوشیدنی های الکلی میوه است. هر چه مواد تشکیل دهنده تقطیر قدیمی تر و قوی تر باشد، خود نوشیدنی قوی تر است.

برای کهنه کردن براندی زردآلو، مایع زردآلو مقطر و شرابی که حداقل سه سال عمر کرده اند مصرف می شود. سپس شراب تقطیر می شود و در مجموع یک نوشیدنی الکلی قوی به دست می آید. اگر تنتور زردآلو یا سایر نوشیدنی‌های میوه‌ای الکلی مصرف کنید و آن را با شراب کهنه و مقطر مخلوط کنید، خود مشروب قوی و تیره رنگ می‌شود.

این نوشیدنی قوی و دم‌زده متولد می‌شود، اما هیچ محدودیتی برای پیری وجود ندارد. باید حداقل 3-4 سال دیگر پیر شود.

مشروبات معمولی از این نوع دارای درجه 20-30 درصد است. اما موارد بالاتری نیز وجود دارد - زیر 50-80%.

با شرایط نگهداری مناسب، می توانید درجه را افزایش دهید و در نتیجه آن را قوی تر و ترش تر کنید.

باید در مکانی تاریک، در دمای اتاق، در بسته بندی محکم در بسته نگهداری شود.

ترکیب و آماده سازی

• براندی;

• میوه ایتنتور؛

• هر ماده طعم دهنده دیگری.

بسیاری از کشورها از دستور العمل ها و روش های مختلفی برای تهیه براندی زردآلو استفاده می کنند. هر کسی در این زمینه سلیقه و خواسته های خود را دارد، اما گزینه هایی وجود دارد که بیشتر آنها را دوست دارند.

اساس نوشیدنی مواد مقطر است. شراب کهنه به شکل قابض بودن، قدرت و طعم مشابه کنیاک تأثیر مثبتی بر طعم دارد. تنتور میوه ای موجود در این نوشیدنی به شیرینی، نرمی و طعم فوق العاده میوه ای می بخشد.

مهم نیست از چه نوع میوه هایی در ساخت استفاده می شود: چروکیده یا کامل، رسیده یا بیش از حد رسیده، مهم ترین چیز این است که آنها عاری از پوسیدگی و کپک باشند.

براندی اختراع فرانسوی هاست که تصمیم گرفتند از شراب پیشی بگیرند و در نتیجه آن را از نظر طعم ارزشمندتر و غیرعادی تر کنند. همچنین براندی زردآلو در فرانسه با استفاده از زردآلوهای کوچک فرانسوی تهیه می شود.

نسخه ارمنی الکل

براندی زردآلو در ارمنستان بسیار معروف است و نه تنها در آنجا. این تولید کننده ارمنی برای مردم کشورهای دیگر با محصول خود شناخته شده است. در این منطقه میوه های فراوان و انواع مختلف زردآلو رشد می کند. این کشور است که به عنوان صاحب خوشمزه ترین و بهترین زردآلو شناخته می شود. این میوه ها در دره معروف آرارات می رویند. بسته به تنوع، طعم متفاوتی از مشروب و رنگ آن به دست می آید.

خبره های ارمنی دستور العمل های باورنکردنی برای این محصول دارند. تعداد زیادی دسته گل طعم مختلف و مواد غیر معمول در ترکیب حتی یک عاشق مشتاق را متحیر می کند. خیلی شیرین و کمیطعم تلخ کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

این فقط یک نوشیدنی الکلی نیست، یک شورش باورنکردنی از طعم و درجه مست، عطر و عطر زردآلو است، گویی فقط از درخت کنده شده است. ترکیب نت های دلپذیر پوست بلوط یا میخک در محتویات محصول را غیرعادی و منحصر به فرد می کند.

تولیدکنندگان این کشور گرم دستور تهیه نوشیدنی خاص خود را دارند.

ترکیب تنتور براندی و زردآلو دو بار تقطیر می شود. دریافتی به بشکه ارسال می شود. بسیار مهم است که بشکه ها چوبی بوده و حداقل سه سال است کهنه شده باشند. این به مشروب کمک می کند تا طعم و عطر عمیق چوب را به دست آورد. بسته به ظرفی که الکل در آن قدیمی شده است، کمی بلوط یا آجیل نیز وجود خواهد داشت.

لازم است مایع موجود در بشکه حداقل به مدت پنج سال کهنه شده باشد تا عطر، طعم و مزه به دست آید و ویژگی مناسبی به دست آورد. کیفیت بالا توسط مردم ارمنستان بسیار قدردانی می شود. و قرار گرفتن در معرض می تواند بیش از 15 سال باشد.

ارمنی ها براندی زردآلو را اینگونه می گیرند.

تفاوت با سایر نوشیدنی ها

• روش پخت - ترکیب مواد بعد از تقطیر.

• طعم - قوی، ترش، کنیاک.

• رایحه - میوه ای.

• می توان از آن به عنوان سوپ استفاده کرد.

• با تونیک ها، آبمیوه ها، نوشابه ها و در بسیاری از کوکتل ها عالی است.

• اگر در حد متعادل مصرف شود خواص دارویی دارد.

• گرم مصرف کنید (در دمای اتاق یا گرمتر).

چه ویژگی ها و ویژگی هادارد؟

همه نوشیدنی های الکلی نمی توانند به خواص مفید خود ببالند، حتی بیشتر آنها مضر هستند. برخی از مایعات الکلی در زمان های معین و در مقادیر کم تأثیر مثبتی بر بدن دارند.

براندی مخلوط با تنتور زردآلو خواص دارویی دارد. هنگامی که به صورت داخلی و در مقادیر کم مصرف شود، می توان از برخی بیماری های مرتبط با رگ های خونی جلوگیری کرد. همچنین افزایش خلق و خو و رفع خستگی فراهم می شود. مشروب همچنین این توانایی را دارد که تأثیر مفیدی بر فرآیند گوارش داشته باشد.

وقتی روزانه در دوزهای متوسط استفاده می شود، نیازی به نگرانی در مورد خطرات الکل نیست. شما می توانید تجارت را با لذت ترکیب کنید.