چگونه چیپس سبزیجات و میوه درست کنیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-02 16:18

سالهای زیادی است که چیپس یکی از محبوب ترین میان وعده ها بوده است. هنگامی که این محصول را امتحان می کنید، متوقف کردن آن دشوار است. از این گذشته ، چیپس ها بسیار خوشمزه هستند. این غذای لذیذ معمولا از سیب زمینی درست می شود. با وجود طعم فوق العاده، این تنقلات در لیست غذاهای خطرناک قرار دارند. چیپس ها فایده ای ندارند و برخی از مواد افزودنی حتی می توانند مضر باشند.

اگر از طرفداران این غذای لذیذ هستید و امتناع از آن برایتان سخت است، می توانید تنقلات خوشمزه تری را در خانه بپزید. اینها به اصطلاح چیپس میوه هستند. علاوه بر این، چنین محصولاتی برای بدن مفید است و طعم اصلی دارند. چگونه چنین تنقلاتی تهیه کنیم؟

نکات آشپزی

برای تهیه چیپس میوه در خانه، باید چند قانون اساسی را به خاطر بسپارید. اول از همه، این مربوط به برش است. برش های میوه و حتی سبزیجات باید بسیار نازک باشد. برای خرد کردن غذا بهتر است از چاقوی آشپز یا رنده مخصوص استفاده کنید.

قبل از اینکه میوه ها و سبزیجات را روی ورقه پخت قرار دهید، باید روی آن را با کاغذ آشپزخانه یا کاغذ روغنی بپوشانید. این کار از چسبیدن غذا در طول فرآیند خشک کردن جلوگیری می کند. برش ها را در یک لایه پخش کنید. این روند را تا حد زیادی سرعت می بخشد. بعلاوهچیپس میوه ترد تر می شود و با پوسته لازم پوشیده می شود.

برای اطمینان از پختن یکنواخت میوه ها یا سبزیجات، آنها را به صورت دوره ای برگردانید. برای تهیه قسمت کوچکی از این چیپس ها می توانید از توستر استفاده کنید. وقتی صحبت از ذخیره سازی به میان می آید، بهتر است میان وعده های تمام شده خود را در یک ظرف پلاستیکی خشک و بدون هوا قرار دهید.

چیپس هویج

چیپس سبزیجات و میوه که در ادامه طرز تهیه آن ها توضیح داده شده است، بسیار سریع و آسان تهیه می شود. تنقلات هویج روشن هستند و طعمی لطیف و شیرین دارند. این چیپس ها منبع بتاکاروتن هستند که بینایی را بهبود می بخشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

برای تهیه غذا، هویج ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. تکه های سبزی باید با جوز هندی، دارچین و یک قاشق غذاخوری آب پرتقال مخلوط شود. پس از آن، برش ها را می توان روی یک ورقه پخت قرار داد و به فر فرستاد. این چیپس ها را در دمای 120 درجه سانتی گراد بپزید. کل فرآیند حدود 45 دقیقه طول می کشد. اسنک ها بعد از تشکیل یک پوسته اشتها آور آماده خواهند شد.

چیپس سیب

چیپس میوه را می توان تقریباً از هر غذایی درست کرد. رایج ترین آنها سیب هستند. از فواید این میوه ها نمی توان نام برد. از این گذشته، همه می دانند که سیب چه خواصی دارد. چیپس تهیه شده از این میوه ها طعم شیرین و مطبوعی دارد. جدا شدن از آنها بسیار دشوار است.

ادویه به شما امکان می دهد طعم محصول را بهبود بخشید. چیپس سیب بهتر است در ترکیب با جوز هندی پخته شودآجیل، زنجبیل آسیاب شده و دارچین. برش های نازک میوه را باید با ادویه ها مخلوط کنید و سپس روی یک ورقه پخت قرار دهید. چنین تراشه هایی به مدت یک ساعت در دمای 100 درجه سانتیگراد آماده می شوند. برش ها را به مدت 30 دقیقه از یک طرف و سپس 30 دقیقه از طرف دیگر بپزید.

چیپس موز

چنین چیپس میوه ای بهترین در نظر گرفته می شود. آنها را می توان حتی برای کودکان آماده کرد. از این گذشته، میان وعده های موز آماده طعم شیرین دلپذیری دارند. چنین چیپس هایی نه تنها در میان شیرینی ها، بلکه حتی در بین ورزشکاران نیز محبوب هستند. شایان ذکر است که لذیذ تمام شده حاوی ویتامین های B_{6 و C، پتاسیم، قند طبیعی است.}

موز بهتر است با دارچین پخته شود. میان وعده های آماده با ماست یونانی یا عسل سرو می شود. این یک غذای بسیار خوشمزه است که به سادگی نمی توانید خود را از آن جدا کنید. موز را باید به ورقه های نازک برش داد و با دارچین پاشید. پس از آن، قسمت های خالی باید روی یک ورقه پخت به فر فرستاده شود. چنین چیپس های میوه ای به مدت 1.5 ساعت پخته می شوند. در این حالت فر باید تا 100 درجه سانتیگراد گرم شود. در پایان پخت، میان وعده ها ممکن است کمی نرم باشند. اما پس از سرد شدن کاملا سفت می شوند.

تنقلات توت فرنگی

کودکان عاشق این غذای لذیذ هستند. مواد کمی برای تهیه چیپس توت فرنگی مورد نیاز است. برای 500 گرم توت رسیده به 50 گرم پودر قند نیاز دارید. چنین خوراکی باید فقط از توت فرنگی رسیده و آبدار تهیه شود. توت ها را به صورت ورقه هایی برش دهید که ضخامت آنها از 3 میلی متر بیشتر نباشد.

ورقه پخت باید با پوسته پوشانده شود. سپس باید بپوشانیدکاغذ 25 گرم پودر قند. باید به طور مساوی در تمام سطح توزیع شود. فقط پس از آن می توانید برش هایی از انواع توت ها قرار دهید. چیپس باید در دمایی که بیش از 100 درجه سانتیگراد نباشد پخته شود. کل فرآیند پخت یک ساعت و نیم طول می کشد. در پایان پخت، میان وعده های توت فرنگی را با بقیه پودر قند پوشانده و نیم ساعت دیگر در فر بگذارید.

در نهایت

اکنون می دانید که می توانید چیپس سبزیجات و میوه را در خانه درست کنید. نحوه طبخ چنین ظرافتی در بالا توضیح داده شده است. این در واقع یک فرآیند آسان است. نتیجه چیپس های خوشمزه ای است که به بدن شما آسیبی نمی رساند. برعکس، این غذاها سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند.