چگونه در 5 دقیقه چیپس در مایکروویو درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چیپس را به حق می توان محبوب ترین میان وعده در جهان نامید. این برش های ترد با طعم های مختلف غذای مورد علاقه بسیاری از افراد است. در عین حال، کاملاً همه موافقند که چیپس غذای ناخواسته ای است که هیچ چیز مفیدی ندارد. آیا راهی برای ایمن و بدون مواد نگهدارنده، طعم دهنده و غیره وجود دارد؟ بله، چیپس ها را در مایکروویو بپزید. فقط چند دقیقه - و می توانید از میان وعده مورد علاقه خود بدون نگرانی در مورد افزودنی های مضر لذت ببرید.

ساده ترین دستور غذا

ابتدا ساده ترین دستور غذا را در نظر بگیرید. بسیار سبک، سریع است و هیچ مشکلی در فرآیند پخت ایجاد نخواهد کرد. بیایید شروع کنیم.

آنچه شما نیاز دارید

بنابراین، برای پخت چیپس در مایکروویو، باید چند ماده را آماده کنید. این لیست است:

• سیب زمینی متوسط - 4-5 عدد
• نمک به مزه.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل سیاه یا پاپریکا - اختیاری.

این تمام محصولاتی است که برای این دستور غذا نیاز دارید. به هر حال، سیب زمینی ها را می توان در اندازه های کوچک گرفت، اما برش دادن آنها چندان راحت نخواهد بود. اکنون به مراحل آماده سازی می رسیم.

آماده سازی

اولین کاری که باید انجام دهید این است که سیب زمینی ها را پوست بگیرید. شایان ذکر است که اگر مکان های خراب یا نقاط سیاه روی سیب زمینی وجود دارد، البته، آنها باید با دقت بریده شوند. بعد از اینکه سیب زمینی ها پوست گرفته شدند باید شسته شوند و می توانید شروع به برش کنید.

می توانید از یک چاقوی تیز برای برش استفاده کنید. باید سعی کنید سیب زمینی را به نازک ترین ورقه ها برش دهید، زیرا به این ترتیب سریعتر پخته می شود و 100٪ ترد می شود. ضخامت را می توان با حدود 2-3 میلی متر هدایت کرد، اما نه بیشتر.

علاوه بر چاقو، می توانید از رنده مخصوص برای برش سیب زمینی استفاده کنید. برش با آن زمان بسیار کمتری می برد و ضخامت برش ها یکسان خواهد بود که بسیار مهم است.

حالا باید سیب زمینی های ورقه شده را خشک کنید. برای انجام این کار، برش ها را در یک کاسه قرار داده و با آب سرد می ریزند. پس از 5 دقیقه، آب باید تعویض شود. کافی است این روش را 4-5 بار انجام دهید. پس از شستن، برش ها را باید در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب از آن ها خارج شود.

مرحله بعدی حذف رطوبت باقیمانده از سیب زمینی است. می توانید این کار را با دستمال یا دستمال کاغذی انجام دهید. ابتدا باید یک دستمال را پهن کنید، برش های سیب زمینی را روی آن قرار دهید و دوباره با دستمال روی آن را بپوشانید و با دست فشار دهید. ایناین روش را تا زمانی تکرار کنید که برش ها تقریباً خشک شوند.

در واقع، اینجا جایی است که آماده سازی به پایان می رسد، می توانید به پخت و پز ادامه دهید.

آشپزی

بنابراین، وقت آن است که در مورد نحوه درست کردن چیپس در مایکروویو صحبت کنیم. ابتدا باید صفحه اسپینینگ را از فر خارج کنید.

مرحله دوم این است که روی آن را با کاغذ پوستی بپوشانید و تمام قسمت های اضافی را برش دهید تا به یک دایره کاغذی با اندازه مساوی برسید.

مرحله سوم - پوست پوست را با روغن آفتابگردان آغشته می کنند و برش های سیب زمینی را روی آن می چینند. باید سعی کنید آن را پخش کنید تا برش ها زیاد به یکدیگر برخورد نکنند.

مرحله چهارم - سیب زمینی ها نمک زده می شوند، در صورت تمایل با فلفل یا سایر ادویه ها پاشیده می شوند و به مایکروویو فرستاده می شوند.

قدرت مایکروویو روی حداکثر، و زمان روی 4-5 دقیقه تنظیم شده است.

بعد از انقضای زمان، تراشه ها را می توان بیرون کشید و با دسته بعدی بارگذاری کرد. پوست نیازی به تغییر ندارد.

تنها نکته ای که ارزش توجه دارد: اگر برش ها از پشت ترد نیستند، باید آنها را برگردانید و به مدت 3-4 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

همین.

چیپس پنیر مایکروویو

بسیاری از مردم فکر می کنند که فقط چیپس سیب زمینی را می توان در مایکروویو پخت، اما این موضوع دور از ذهن است. با چیپس پنیر آشنا شوید.

مواد لازم

این دستور به حداقل مواد اولیه نیاز دارد:

• پنیر سفتانواع - 100-150 گرم.
• نمک به مزه.
• فلفل یا سایر ادویه ها اختیاری است.

همین. یک توصیه کوچک - بهتر است پنیری را انتخاب کنید که خیلی چرب نباشد، تا 10%.

فرآیند آشپزی

پنیر را باید به ضخامت 5-3 میلی متر برش دهید، اما می توان از نازک تر نیز استفاده کرد. پس از آن، یک صفحه چرخان از مایکروویو خارج می شود و با یک ورقه پوستی پوشانده می شود. قطعات اضافی را می توان جدا کرد تا در چرخش صفحه اختلال ایجاد نکند.

بعد، برش‌های پنیر را روی پوست قرار می‌دهیم تا تکه‌ها با هم تماس نداشته باشند. در صورت تمایل، پنیر را می توان نمک یا فلفل کرد. پس از آن، بشقاب به فر فرستاده می شود.

قدرت روی حداکثر تنظیم شده است. زمان لازم برای پخت چیپس در مایکروویو 3-4 دقیقه است، نه بیشتر. در پایان پخت، چیپس ها را می توان جدا کرد، برای این کار بهتر است از چنگال استفاده کنید. پنیر باید سفت باشد و به راحتی از روی کاغذ جدا شود.

اگر چیپس ها نرم هستند، باید آنها را به مدت 1 دقیقه به فر برگردانید.

چیپس سیب زمینی خوشمزه

این دستور پخت چیپس مایکروویو کمی شبیه به اولین است، اما همچنان متفاوت است. زمان پخت بیشتر از 5 دقیقه طول نمی کشد و چیپس ها ترد و معطر می شوند.

آنچه شما نیاز دارید

ابتدا، فهرستی از آنچه برای آشپزی نیاز دارید:

• سیب زمینی متوسط - 4-5قطعه
• نمک - 2 قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه به مزه.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه جات ترشی جات و ادویه - به صلاحدید شما.

هدف اصلی از این دستور تهیه چیپس با مقداری طعم مانند قارچ، سیر با سبزی یا پاپریکا است. طعم آن چاشنی معمولی است که در هر فروشگاهی فروخته می شود. بنابراین هر کس آنچه را که بیشتر دوست دارد انتخاب خواهد کرد.

آماده سازی

اولین کاری که باید انجام دهید این است که سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خوب آبکشی کنید. پس از آن، با استفاده از یک چاقو یا خردکن، سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش داده و در یک کاسه قرار می دهیم.

برش های برش خورده را چندین بار در آب خیس کرده و می شوییم و پس از آن باید در آبکش ریخته و منتظر بمانیم تا رطوبت آن خارج شود.

مرحله بعدی این است که برش ها را در یک کاسه قرار دهید. نمک، فلفل، ادویه و روغن آفتابگردان را به آنها اضافه می کنیم. پس از آن، همه چیز باید با دقت مخلوط شود. مطلوب است که هر برش با ادویه و روغن آغشته شود - به این ترتیب چیپس بسیار خوشمزه تر خواهد شد.

آشپزی

برای پختن چیپس خانگی خوشمزه در مایکروویو، اولین قدم این است که صفحه چرخان را از فر خارج کنید. دقیقاً مانند دستورهای قبلی، باید روی آن را با روغن بپوشانید، اما دیگر لازم نیست آن را با روغن چرب کنید.

بعد، برش های سیب زمینی را روی پوست قرار می دهیم. مطلوب است که لبه های برش هابا هم تماس نداشتند پس از آن، صفحه به مایکروویو می رود. تایمر را برای 4-5 دقیقه تنظیم کنید و مطمئن شوید که قدرت را روی حداکثر تنظیم کنید.

در پایان، چیپس ها را از نظر آمادگی بررسی کنید. از طرف دیگر، اگر برش ها ترد نشدند، آن ها را برگردانید و به مدت 3 دقیقه دیگر در فر بفرستید.

چیپس پیتا در مایکروویو

یکی دیگر از دستور العمل های جالب برای چیپس در مایکروویو، چیپس پیتا است. آنها در اسرع وقت آماده می شوند و بسیار خوشمزه هستند.

آنچه شما نیاز دارید

آنچه برای آشپزی نیاز دارید:

• لواش ورقه ای ارمنی – 1 بسته.
• پاپریکا به مزه.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری
• ادویه‌ای مانند "گیاهان پروانسالی" یا هر چاشنی دیگری.
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. l.
• پودر شکر - 0.5 قاشق چایخوری

می خواهم فوراً بگویم که به جای "گیاهان پروانسالی" می توانید از هر چاشنی دیگری استفاده کنید. اینجا هر کسی برای خودش انتخاب می کند.

روند آماده سازی

در یک کاسه عمیق، روغن، پاپریکا، نمک، پودر قند و چاشنی را مخلوط کنید. همه اینها به خوبی مخلوط می شوند و باقی می مانند.

حالا باید نان پیتا را برش دهید. در واقع، می توانید آن را همانطور که دوست دارید برش دهید: مربع، مثلث، لوزی و غیره - این چندان مهم نیست. جای خالی نباید خیلی بزرگ باشد، به اندازه یک قوطی کبریت.

نان پیتای خرد شده را با روغن و ادویه به ظرفی اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. بسیار مهم است کههر قطعه چرب شد - بسیار خوشمزه تر خواهد بود. خوب، در مورد لواش - باید آن را به آرامی مخلوط کنید تا پاره نشده باشد.

آشپزی

یک بشقاب از مایکروویو می گیریم. دو ورق پوست را به اندازه آن برش دهید. روی بشقاب را با کاغذ می پوشانیم و جاهای خالی را روی آن می گذاریم.

قدرت مایکروویو را روی حداکثر و زمان 2-3 دقیقه تنظیم کنید - این کافی است. در حالی که یک دسته در حال آماده شدن است، می‌توانید قسمت‌های خالی را روی صفحه دوم پوست قرار دهید.

پس از پخت، چیپس ها را در ظرفی بریزید و لذت ببرید.

تراشه های مایکروویو در 5 دقیقه

و در نهایت، آخرین دستور - چیپس در 5 دقیقه. پختن میان وعده مورد علاقه شما چقدر طول می کشد.

مواد لازم

برای درست کردن چیپس در خانه در مایکروویو در 5 دقیقه، به: نیاز دارید:

• سیب زمینی - 1-2 عدد. اندازه متوسط.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری
• فلفل - به مزه.
• پاپریکا - 1 قاشق چایخوری
• ادویه های اضافی به انتخاب شما.
• روغن آفتابگردان یا زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l.

رفتن به مراحل آماده سازی.

آماده سازی

اولین قدم این است که سیب زمینی ها را پوست بگیرید. پس از آن، حتما آن را کاملا زیر آب بشویید.

حالا باید سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. ساده ترین راه برای انجام این کار روی یک خردکن مخصوص است، اما اگر در دسترس نباشد، یک چاقوی خوب تیز شده این کار را انجام می دهد. همچنینمی توانید از یک سبزی گیر معمولی استفاده کنید. برش های ساخته شده با آن تا حد امکان نازک هستند، فقط باید به کار با آن عادت کنید.

برش های تمام شده را در یک کاسه قرار داده و با آب سرد ریخته و به مدت 10 دقیقه می گذاریم. سپس آب را خالی کرده و دوباره برش ها را زیر آب سرد بشویید.

اکنون چیپس های آینده را در یک کاسه عمیق گذاشته و با روغن می ریزند. نمک، فلفل، پاپریکا و ادویه جات را به آنها اضافه کنید. همه چیز کاملاً مخلوط می شود تا هر برش آغشته شود.

بعد از آن، می توانید به آشپزی ادامه دهید.

فرآیند آشپزی

بشقاب را از مایکروویو خارج کرده و روی آن را با یک تکه پوسته بپوشانید. هر گونه اضافی که از لبه های صفحه فراتر می رود باید قطع شود. به جای پوست، می توانید از آستین پخت معمولی نیز استفاده کنید.

بعد کاغذ را با کمی روغن چرب کرده و برش های سیب زمینی را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید. پس از آن، بشقاب به فر فرستاده می شود.

قدرت را روی حداکثر و تایمر را برای ۵ دقیقه تنظیم کنید. بعد از حدود 2.5-3 دقیقه بشقاب را بیرون می آوریم و برش ها را به طرف دیگر برمی گردانیم و 2-2.5 دقیقه دیگر دوباره داخل فر می فرستیم. تمام شد!

در اینجا یک دستور العمل ساده برای چیپس مایکروویو 5 دقیقه ای وجود دارد. اشتهای مبارک!